2019. május 22., szerda
A spenót, a mángold vagy a sült saláta kitûnõ ebbe a csoportba tartozik, ami nagyon hasznos az egészségre
2019. május 22., szerda
A piacon élő összes zöldség hasznos a szervezet számára, valamint az egészséges és kiegyensúlyozott étrend alapvető része. Vannak azonban olyanok, amelyek különösen hihetetlen táplálkozási tulajdonságaik miatt tűnnek ki, mint például zöld leveles zöldségek. E csoport tagjai gazdagok vízben, A-, C- és K-vitaminokban, rostokban, ásványi anyagokban, folsavban, valamint emésztést elősegítő enzimekben és nitrátokban. Mi több, alig van zsír, nátrium és kalória.
Ez a tápanyagok kombinációja segíthet védi a bélflórát, hogy megtisztítsa a szervezetet a káros anyagokat, növeli az oxigén áramlását, javítja a légzési funkciókat és egyenletes elősegítik a csontanyagcserét. Ebben az előfeltételben milyen zöld leveles zöldségeket kell az étrendjébe illesztenie, hogy kihasználhassa ezeket az előnyöket? Jegyezze fel, és vegye fel őket a bevásárlólistára!
Chard
A svájci mángold teljes mértékben integrálódik étrendünkbe, és ez az egyik leggyakoribb lehetőség a fogyasztók körében. És nem kevesebbért, mert ez a zöldség kiváló A- és B-vitamin-forrás, kapcsolódik az emésztőrendszerhez. Mi több, erősíti az idegrendszert, agyi funkciók és a szív egészsége. Az egyik legerősebb vegyülete azonban a fitokémiai anyag, amely szakértők szerint segít megelőzni a rák egyes típusait.
Kanonok
Salátáink klasszikus, különös íze és sokoldalúsága miatt. Hasonlóképpen, fogyasztása jó adag rostot, antioxidánsokat, folsavat és ásványi anyagokat, például vasat, foszfort és káliumot tartalmaz. Mindegyik javítja az immunrendszer működését, elősegíti az emésztést, küzdelem vérszegénység ellen, serkentik az anyagcserét és szabályozza a vércukorszintet.
Spenót
Konyhánk másik klasszikusa, egy zöldség, amely kiemelkedik A- és K-vitamin-tartalmáról, más néven folátról. Anélkül, hogy megfeledkezne az Omega-3 és az Omega-6 zsírsavak jelenlétéről az összetételében. Így a spenót megvédi a testet a szabad gyökök hatásától, megakadályozza a makula degeneráció megjelenését, csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és elősegítik a kollagéntermelést, elengedhetetlen a csontok és a fogak számára.
Saláta
Ha azonban van egy zöld leveles zöldség, amely ezt a csoportot vezeti, az a saláta. Övé vízhajtó hatás szövetségesévé teszi például hólyaghurut, elhízás vagy magas vérnyomás esetén. Ezenkívül a benne található vitaminok, ásványi anyagok és flavonoidok is a csontritkulás megelőzése, elősegíti a vérkeringést, szabályozza a vércukorszintet, sőt megoszthatja fájdalomcsillapító erő a fájdalom csökkentésére.
Brokkoli
Noha sok fogyasztó számára nem ez a legjobb választás, a brokkoli az egyik leginkább tápanyagot tartalmazó zöld leveles zöldség. Különösen a C- és A-vitaminokban, a káliumban és a folsavban. Mind a szár, mind a csokrok jó adagot adnak, képesek megbirkózni a szív-és érrendszeri betegségek, a makula degeneráció, anémia, székrekedés vagy mindazok a betegségek, amelyek befolyásolják a csontokat.