A Kendermag a kender növény (Cannabis sativa) magjai, amelyek ugyanabba a fajba tartoznak, mint a kannabisz (marihuána).
A különbség a két mag között az, hogy a kendermag csak kis mennyiségben tartalmaz THC-t, a vegyületet, amely a marihuánában lévő gyógyszerek hatását okozza.
A kendermag nagyon tápláló és gazdag zsírokban, fehérjékben és különféle ásványi anyagokban.
Ma mondom neked A kendermag 6 tulajdonsága és előnye, mindegyiket szigorú tanulmányok igazolták.
Tartalomjegyzék
6 A TEMPLOMMAG TULAJDONSÁGAI ÉS ELŐNYEI
1 A KAMARAMAG NAGYON TÁPLÁLÓ
A kendermag rendkívül tápláló étel. Enyhe diós ízük van, és gyakran »kenderszív« -nek nevezik őket.
A kendermag több mint 30% zsírt tartalmaz. Nagyon gazdag két esszenciális zsírsavban, a linolsavban (omega-6) és az alfa-linolénsavban (omega-3).
Gamma-linolénsavat is tartalmaznak, amely köztudottan nagy egészségügyi előnyökkel és tulajdonságokkal rendelkezik.
A kendermag kiváló fehérjeforrás, mivel kalóriáinak több mint 25% -a kiváló minőségű fehérjéből származik.
Ez az összeg magasabb, mint más hasonló élelmiszerek, például a chia mag és a lenmag, amelyek körülbelül 16 és 18% -ot adnak.
A kendermag szintén kiváló E-vitamin és ásványi anyagok, például foszfor, kálium, nátrium, magnézium, kén, kalcium, vas és cink forrása.
A chia magokat nyersen, főzve vagy pörkölve fogyaszthatjuk. A kendermagolaj szintén nagyon egészséges, több mint 3000 éve használják gyógyszerként Kínában.
Következtetés: A kendermagokban gazdag zsír és esszenciális zsírsav található. Fehérjében gazdag étel, és nagy mennyiségben tartalmaz E-vitamint, foszfort, káliumot, nátriumot, magnéziumot, ként, kalciumot, vasat és cinket.
2 TEMPLOMMAG CSÖKKENTI A SZÍVBETEGSÉG KOCKÁZATÁT
A világ egyik vezető halálának oka a szívbetegség.
A jó hír az Ha kendermagot fogyasztunk, számos mechanizmus segítségével csökkenthetjük a szívbetegségek kockázatát.
A kendermagok nagy mennyiségben tartalmazzák az arginin aminosavat, amelyet a szervezetben nitrogén-oxid előállítására használnak.
A nitrogén-oxid egy olyan gázmolekula, amely az erek kitágulását és ellazulását okozza, aminek következtében csökken a vérnyomás és csökken a szívbetegségek kockázata.
Egy több mint 13 000 emberrel végzett vizsgálat során az arginin fogyasztása a C-reaktív fehérje (CRP) szintjének csökkenéséhez kapcsolódott. Ennek a fehérjének a szintje gyulladásos marker, amely befolyásolja a szívbetegség kialakulásának lehetőségét.
A kendermagokban van gamma-linolénsav is, amely a gyulladás csökkenésével függ össze, ami csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
Állatkísérletek kimutatták, hogy a kendermag csökkentheti a vérnyomást, csökkentheti a vérrögképződés kockázatát, és elősegítheti a szív helyreállítását a szívroham után.
Következtetés: A kendermag nagyszerű arginin- és gamma-linolénsavforrás, mindkettő a szívbetegség alacsonyabb kockázatával függ össze.
3 TERMÉNYMAG segíthet nekünk a bőrbetegségek kezelésében
A zsírsavak befolyásolják a test immunválaszát.
Ennek oka az omega-3 és az omega-6 zsírsavak közötti egyensúly fontossága az egészségünk szempontjából.
A kendermag jó forrás a többszörösen telítetlen és esszenciális zsírsavakhoz. Az arány 3: 1 (omega-6 - omega-3 zsírsavak), ami jó arány az egészségünk szempontjából.
Tanulmányok kimutatták, hogy a kendermagolaj ekcémában szenvedő embereknél javítja az esszenciális zsírsavak vérszintjét.
Enyhítik a száraz bőrt, viszketést és csökkentik a bőr gyógyszeres kezelésének szükségességét is.
Következtetés: A kendermagokban gazdag a jó zsír. Az omega-6 és az omega-3 zsírsavak aránya 3: 1, ami jótékony hatással van a bőrünkre. Ezen előnyök között szerepel az ekcéma enyhítése és kényelmetlen tünetei.
4 KAMARAMAG JÓ NÖVÉNYI fehérje
Mint korábban említettük, a kendermagokban lévő kalóriák 25% -a fehérje, ami sok.
Ez a fehérje mennyiség hasonló a marhahúshoz és a bárányhoz. 30 gramm kendermag (2-3 evőkanál) körülbelül 11 gramm fehérjét biztosít számunkra.
A kendermagok teljes fehérjét biztosítanak számunkra, mivel fehérjéjük az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, melyek azok az aminosavak, amelyeket testünk önmagában nem képes előállítani, és táplálékkal kell megszerezni.
Ritkán fordul elő, hogy egy növényi táplálékban teljes fehérjék vannak, az összes aminosavval együtt, mivel ezekből általában hiányzik a lizin. A teljes fehérjével rendelkező növényi eredetű élelmiszer másik példája a quinoa.
A kendermagok jó mennyiségben tartalmaznak aminosavakat, például metionint, ciszteint, arginint és glutaminsavat.
A kenderfehérje emészthetősége nagyon jó, jobb, mint más szemek, diófélék és hüvelyeseké.
Következtetés: A kendermagokban lévő kalóriák 25% -a fehérjéből származik. Nagyon pozitív szempont, hogy minden esszenciális aminosav megvan bennük, ami teljes fehérjetáplálékká teszi.
5 TEMPLOMMAG CSÖKKENTHETI A PREMENSTRUÁLIS SZINDRÓMA ÉS A MENOPAUSE tüneteit
A reproduktív korú nők legfeljebb 80% -a észlelheti a premenstruációs szindróma (PMS) által okozott fizikai vagy érzelmi tüneteket.
Ezek a tünetek köztudottan a prolaktin hormonból származnak.
A kendermagokban található gamma-linolénsav (GLA) prosztaglandin E1-t termel, amely csökkenti a prolaktin tüneteit.
A premenstruációs szindrómában szenvedő nőkkel végzett tanulmány megállapította, hogy 1 gramm esszenciális zsírsav plusz 210 mg gamma-linolénsav bevétele a tünetek jelentős csökkenését eredményezte.
Más vizsgálatok kimutatták, hogy a gamma-linolénsavban gazdag ligetszépeolaj nagyon hatékonyan képes csökkenteni a PMS-ben szenvedő nők tüneteit.
Csökkent emlőfájdalom, depresszió, ingerlékenység és folyadékretenció, amely a premenstruációs szindrómából ered.
A menopauza tüneteit csökkenthetjük a GLA-ban gazdag kendermagok szedésével is.
Ennek oka, hogy a kendermagokban lévő GLA segíthet a menopauzával kapcsolatos hormonális egyensúlyhiány és gyulladás szabályozásában.
Következtetés: A kendermagok csökkentik a premenstruációs szindróma és a menopauza tüneteit.
6 TELJES KEMÉNYMAG SEGÍTENI AZ EMésztést
A rost köztudottan nagyon fontos tápanyag étrendünkben, amely hozzájárul az emésztés egészségének javításához.
A kendermag kiváló étel rostban, oldható rostot tartalmaz (20%) és oldhatatlan (80%).
Az oldható rost kocsonyaszerű anyagot képez a belekben. Ez a fajta rost gazdag tápanyagokban, amelyek hasznosak a jó emésztőrendszeri baktériumok számára, emellett csökkenti a vércukorszint-emelkedést és szabályozza a koleszterinszintet.
Az oldhatatlan rost ömlesztve adja a székletet, és segíti a hulladék könnyebb átjutását a belekben. Bizonyított továbbá, hogy az oldhatatlan rostok bevitele segít csökkenteni a cukorbetegség kockázatát.
Fontos hangsúlyozni, hogy a héj nélküli kendermag nagyon kevés rostot tartalmaz, mivel a héja rostban gazdag.
Következtetés: A kendermag rostokban gazdag élelmiszer, oldható és oldhatatlan rostokkal rendelkezik, amely tökéletesen alkalmas emésztőrendszerünk egészségére. A héj nélküli kendermag nagyon kevés rostot tartalmaz.
KÖVETKEZTETÉS
Sok ember, aki aggódik az egészsége miatt, nagy jelentőséget tulajdonít a kendermagoknak, amelyet egy ideig még nem.
Gazdagok jó zsírokban, kiváló minőségű fehérjékben és különféle ásványi anyagokban.
A kendermag héja tartalmazhat THC-t, amely a marihuánában található aktív vegyület. Ezért a kannabiszfüggő embereknek értékelniük kell a vetőmag fogyasztásának elkerülését.
A kendermag hihetetlenül egészséges étel. Szuper ételnek tekinthetjük.
Mint mindig, az étellel kapcsolatban felmerülő kérdéseit alább hagyhatja.