Ez a tej.

hátránya

A laktóz intolerancia a cukor normális emésztésének képtelensége Mit tartalmaz a tej?. És emiatt, az intoleránsok számára ezeket a termékeket hozták létre. De az előnyök - még ha csak az intoleráns emberek számára is - és a gyomor nehézségének hiánya vezettek a termékekhez - különösen a tejhez - anélkül, hogy
laktózt gyakran vásárolnak minden típusú egyének, így termelődnek
a laktózmentes ételek fellendülése.

Ezek azonban nem mindenki számára annyira pozitívak. Íme néhány ok:

-Az, hogy a laktózmentes termékeket könnyebben emésztheti, még nem jelenti azt
több emésztőrendszer.

-Testünk hajlamos lehet lazítani, ennek okozása
megszokja ezeket a termékeket, és ily módon kicsi termel
átmeneti laktóz intolerancia.

-Laktózmentes tej nem kell kevesebb cukrot tartalmaznia. A laktáz eltávolításához,
amit megtesznek, megtörik, ugyanazt a folyamatot hajtják végre, mint amit a készülék
emésztési. Élesztőn és baktériumokon keresztül laktózt adnak a glükózhoz és a galaktózhoz
ártalmatlan.

-A laktózmentes tej általában félzsíros vagy fölözött, ezért van
kevesebb kalóriaérték és kevesebb zsír. Még akkor is, lenyelni, mint említettük
korábban befolyásolhatja a testét, és átmeneti allergiát okozhat, amely nem szenvedtél. Megoldás? Fölözött vagy féllaktóz tej.

-A laktózmentes tej átlagos 30% -kal drágább mint a teljes tej.

-Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) jelentést tett közzé
amelyben arra figyelmeztet Tilos használni az egészségre vonatkozó állítás kifejezést (állítás
egészséges) a laktóz eliminálására, mivel nem bizonyították be
ennek hiánya pozitív hatással van az egészséges egyén emésztésére.

-Ha egy gyermek abbahagyja a laktóz szedését, akkor a teste elkezdheti azt előállítani
kevesebb idő, arra a pontra, hogy amikor ismét laktózzal fogyasztanak egy ételt,
átmenetileg tüneteket tapasztal.