Juan Revenga
Miután elolvasta a sorozatát hülyeségek és feltételezések, amelyekkel pozícionálom magam a rendszerrel ellentétben úgy gondolom, eljött az ideje, hogy tisztázzuk őket, és elmondjuk azokat az okokat, amelyek NE tartson ki ebből a rendszerből.
1. Nem veszi el az üzleti díjat. Legalábbis én nem. Éppen ellenkezőleg, mióta divatossá vált a népszerű hiperprotein-táplálkozási hülyeség, kevés olyan alkalom volt, amikor magánjellegűen kéréseket kaptam volna időpont megbeszélésre és az irodámba, hogy hiperprotein diétát hozzanak létre "Dukan típusú ”. Nemet mondtam mindegyikükre. Ragaszkodtak hozzám, hogy tudnak a kockázatokról, és azt akarják, hogy "ellenőrizzék" és kövessék őket. A válaszom ugyanaz, nem. Azt hajtották velem, hogy ki tudja jobban, mint egy dietetikus-táplálkozási szakember, "kiegyensúlyozni", adaptálni minden emberhez stb. Ugyanaz, nem. Vagyis a Dukan-nak vagy más hiperproteikus megközelítésnek köszönhetően több pénzt is kereshettem volna, és mégis elutasítottam.
2. Nem zavar, hogy vétkezik a megalapozott tudományos ismeretek alapján. Éppen ellenkezőleg, tetszik, ez generálja a vitát, és ez pozitívnak tűnik számomra. Ami nem tetszik, hogy a javasolt rendszerrel, bármi legyen is a szabálysértők között, az üzleti tevékenység növekszik a különböző egészségügyi problémák kockázatával. De különösen az zavar, hogy sikerült megtéveszteni az embereket, mivel el kell ismerni, hogy minket nagyon befolyásolnak a divatok. Is. Dukan úr rendkívüli állításokat és ígéreteket fűz az elhízás kezelésének sikeréhez, de egyetlen bizonyítékot sem nyújt be; és ahogy Carl Sagan a maga idejében elmondta: "A rendkívüli megerősítésekhez mindig rendkívüli bizonyítékok szükségesek"
4. Nem szeretem, hogy vannak olyan emberek, akik "szolgálják" a módszert. Tudom, vannak olyan emberek, akiknél a homeopátia is "működik" ... és ez a körülmény sem engem kellemetlen, már rég megtanultam élni ezzel a valósággal. Csak azt mondom, hogy szomorú vagyok, amikor látom, hogy a felelőtlen "hívők" bizonyos stratégiákba vetett hitnek köszönhetően elérnek bizonyos célokat, miközben azt hiszem, hogy céljaikat azon szcientizmus révén érik el, amellyel a rendszert eladják nekünk, függetlenül attól, hogy a diéta, legyen az homeopátia (vagy Bach-virágok, ametisztok az ötödik pokolból vagy a világegyetem energiaeszenciái, nem érdekel).
5. Nem irigylem, hogy Pierre Dukan "megtömődik". Jelenleg nagyon jól élek, mint amilyen vagyok, és biztosíthatlak benneteket, hogy nem változtatnék meg a házam nyugalmán, mert ilyen hamar körutazáson vagyok, tanácsot adok és vacsorázok a rendszerem fanatikus követőivel (ha volt, Nem hiszem, hogy ez valaha is megtörténik), mint később egy repülőgépen, Sao Paulóban egy set felé vezető úton. Éppen ellenkezőleg, irigylem azokat az embereket, akik életüket élik, és akik például egészségügyi szakemberekként vakcinát dolgoznak ki egy gyógyíthatatlan betegség ellen. Nem annyira irigykedem (inkább egyik sem), akik pénzt keresnek azzal, hogy aránytalanul és egyértelműen tisztességtelen küzdelemben veszik igénybe a lakosság szükségességét és tudatlanságát (egyenlő részekben).
6. Engem egyáltalán nem zavar, hogy „felfedezte” azt a libát, amely az aranytojásokat rakta, Végül engem nem zavar sem a sikere, sem a híre. És nem azért, mert a valóságban nem fedezett fel semmi újat. Az elhízás kezelésében alkalmazott hiperprotein-diéták ugyanolyan régiek kezelik ezt a problémát, mint az abakusz a számítástechnika világában. Valójában az első népszerű fogyókúra (divatos, csoda vagy akárhogy hívja őket) fogyásról William Bantingnek tulajdonítható, még a XIX. Század közepén. Tudod, mi volt a posztulátuma? Nos igen, igazuk volt. Ha nem ugyanaz, akkor igen, nagyon hasonló: lényegében a szénhidrátban gazdag ételek démonizálása és a fehérjében gazdagok, különösen az állati eredetűek felmagasztalása. William Banting jóvoltából csökkent az elhízottak aránya, mert nézze meg, hogy esett azóta az eső; Megtette Dukannak köszönhetően az elmúlt két évben? Nem kell válaszolniuk, ez retorikai kérdés.
Tehát hagyja, hogy minden bot megtartsa a gyertyáját, és mielőtt bárki elkezdené azon gondolkodni, hogy miért a tekintélyes tudományos társaságok túlnyomó többségének helyzete az egész világ, beleértve a dietetikusok-táplálkozási szakemberekét is, ellenzi ezt a módszert, jobb lenne megkísérteni a ruhákat. Különösen amikor már nem általában a csoportot, hanem konkrét embereket vádolnak amiből gyakorlatilag minden ismeretlen.