Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen a gyermekek tökéletes növekedéséhez és fejlődéséhez. Ezen túlmenően azok a tápanyagok, amelyek a szervezet számára ezen élelmiszerek nagy részét biztosítják, megakadályozzák az olyan betegségeket, mint a megfázás, a székrekedés, a légzőszervi megbetegedések, és a szervezet fertőző baktériumaival küzdenek. Ezért fontos, hogy a gyermekeket már egészen kicsi koruktól kezdve oktassák a helyes egészséges szokásokról, és megtanítsák őket az egészségük szempontjából a legjobb és legszükségesebb ételekre.
Általánosságban elmondható, hogy a gyermekeknek naponta különböző kalóriákra van szükségük, amelyek életkoruktól, nemtől és aktivitásuktól függenek. Például a 2 vagy 3 éves gyerekeknek napi 1000 és 1400 kalória között van szükségük; 4-8 éves lányok, 1200 és 1800 között, és 4-8 éves fiúk, átlagosan 1400 és 2000 kalória.
Itt vannak a gyermekek számára legtáplálóbb és legegészségesebb ételek, amelyek nem hiányozhatnak az étrendjükből. Néhány meglep:
1. Kiwi
Magas C-vitamin-tartalmával tűnik ki, még kétszer annyi C-vitamint is tartalmaz, mint a narancs. És javasoljuk, hogy egy éves kortól vegye be a gyermekek étrendjébe, bár korábban is bevehetik, ha a gyermek nem mutat semmilyen allergiás jelet, és konzultáljon orvosával. Előnyei között megtalálhatjuk: megakadályozza a székrekedést (magas rosttartalmának köszönhetően), gazdag E-vitaminban (leküzdi a fertőzéseket), folsavat tartalmaz, amely fontos a terhesség és a növekedés során, és jó az immunrendszer működéséhez. rendszer; és a C-vitamin növeli a védekezőképességet, megakadályozva a megfázást.
2. Zab
A zab remek rost-, fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Javasoljuk, hogy az egyéves kortól gyermekek is fogyasszák, de óvatosan és mérsékelten kell bevenniük, mivel sok rostot tartalmaz. Ez egy tápláló gabona, amely más ételekkel, például tejjel, joghurttal vagy gyümölcsökkel kombinálható.
3. Lazac
Ez egy olajos hal, amely A- és D-vitaminokban gazdag. Egyrészt az A-vitamin megvédi a test bőrét és szöveteit, megelőzve a fertőzéseket és hozzájárulva az idegrendszer fejlődéséhez. Másrészt a D-vitamin kedvez a kalcium felszívódásának, amely elengedhetetlen a csontok kialakulásához és a velük kapcsolatos betegségek megelőzéséhez.
4. Spenót
Nagyszerű rostforrás, ezért a zabhoz hasonlóan segítik a béltranzitát. Ezen kívül kalciumot, vasat, A és C vitamint tartalmaznak. Számos előnyük közül megemlíthetjük, hogy segítenek megelőzni a szembetegségeket, megvédik a bőrt a napsütéstől, erősítik az izomszövetet és elősegítik a csontok növekedését.
5. Tojás
Bár nagyon energikus és tápláló étel, az egyik olyan étel, amely a legtöbb allergiát produkálja, ezért apránként és 10 hónap elteltével be kell építeni a gyermek étrendjébe. Ha látjuk, hogy minden normális, és a gyermeknek nincsenek allergiás reakciói, akkor növelhetjük az adagot.
6. Édes burgonya
A főtt édesburgonyát célszerű bevinni a kicsik étrendjébe, mert nagyszerű tápanyagforrást tartalmaz, például A-vitamint és antioxidánsokat. Szénhidrátjai is vannak, amelyek nagy energiát biztosítanak a gyermek számára. Az édesburgonya a vizsgán részt vevő gyermekek számára is ideális, és a karotinok jelenlétének köszönhetően javítja a memóriát. A karotin a vörös, narancssárga és sárga pigmentek egyikének a karotinoidoknak nevezett pigmentjeinek egyike, és az A-vitamin hozzávetőlegesen 50% -át adja.
7. Joghurt
Ez az étel sok előnye miatt kiváló a kicsik számára: gazdag kalciumban és fehérjében, hozzájárulva a gyermekek csontjainak és fogainak növekedéséhez; a hasmenés leküzdése érdekében a szakemberek azt javasolják, hogy a tejet joghurttal cseréljék ki, ha a gyermek hasmenéses tejsavat tartalmaz, amely serkenti az emésztőenzimek működését, elősegítve a vitaminokban lévő ásványi anyagok jobb felszívódását.
8. Csokoládé
Fehérjéket, ásványi anyagokat, kalciumot, foszfátot tartalmaz, és mindenekelőtt az jellemzi, hogy gazdag antioxidánsokban (flavonoidokban), ami előnyös a memória fokozásában és az agy véráramlásának javításában. Nem megfeledkezve arról, hogy bioaktív vegyületei vannak, amelyek segítenek csökkenteni a stresszt és korrigálni az ilyen típusú egyensúlyhiányt.
Szerző: Edith Gómez Benítez, szerkesztő a Gananci-nál