A máj a testünk legnagyobb szerve, funkciói létfontosságúak egészségünk szempontjából, ennek köszönhetően méregtelenítünk mindent, amit eszünk, lélegzünk és felszívunk a bőrünkön keresztül. A FIH (International Hepatitis Foundation) szerint ez a szerv az, amely az általunk fogyasztott tápanyagokat energiává és izmokká alakítja; tárolja a vitaminokat és szabályozza a zsírraktárakat. Emiatt megfelelő működése sokat függ az ember és a test többi részének egészségétől is.

Számos tényező veszélyezteti a máj egészségét, ezek között megtalálható többek között az alkohol, a környezetszennyező anyagok, a felesleges egészségtelen ételek vagy a drogok fogyasztása. Ha úgy érzi, azonosul bármelyikkel, és természetes módon meg akarja tisztítani a máját, Ma 8 különleges ételt mutatunk be Önnek, amelyeket figyelembe vehet, ha javítani kívánja májának egészségét, és ha meg akarja előzni a vele kapcsolatos betegségeket.

A fokhagyma allicinben és szelénben gazdag étel, ez a két elem ideális a máj tisztításához és egészségének megőrzéséhez. Hasonlóképpen, a fokhagyma aktiválja a toxinokat eltávolító enzimeket, amelyek segítenek megelőzni a betegségeket, miközben megtisztítják ezt a szervet attól, ami hatással lehet rá. A máj számára az egyik leginkább ajánlott étel, emellett fogyasztása a koleszterinszint szabályozását, a keringés javítását és a védekezés növelését is szolgálja.. Ideális nyers formában fogyasztani, mivel főzéskor elveszíti a hatékonyság 90% -át; Fogyasztható önmagában, vagy ételekhez is adható.

természetes

Kurkuma

A kurkuma számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek nagyon hasznosak a máj számára. Speciális vizsgálatok szerint ez a növény olyan anyagokat tartalmaz, mint a borneol, a turmenon, az eugenol és a koffeinsav, amelyek ennek a szervnek nagy védelmezőjeként működnek, mivel tisztítják és méregtelenítik, ami megőrzi jó egészségét.

Összetevői segítik a zsír emésztését, és jó gyógymódok a rossz étrend okozta súlyos emésztések esetén. A kurkuma sárgaság, cirrhosis és májbetegségek esetén ajánlott.

Olivaolaj

Az olívaolaj palackozott arany és véd a májszövet oxidatív károsodása ellen, Tanulmányok szerint ez az olaj, a lenmagokhoz és a kenderhez hasonlóan, egy lipidalapot biztosít, amely felszívja a méreganyagokat, így a szerv jobban működik; Segít a természetes megtisztulásban, és megakadályozza a betegségeket is. Fogyasztása a koszorúér-betegség kockázatát is csökkenti. Javasoljuk, hogy adjon ételekhez, és használja a konyhában általában használt különféle zsírok alternatívájaként.

Citrusfélék

Gazdag C-vitaminban, amely természetes antioxidánsként működik, mérsékelt fogyasztása megtisztítja a májat és megakadályozza számos betegségtől. Májunk számára a legjobban ajánlott citrusfélék a citrom, a lime és a narancs.

Mandula

A mandula gazdag argininben, aminosavban, amely elősegíti a méregtelenítést, emiatt erősen ajánlott táplálék a máj tisztítására.. Omega-3 zsírsavakban és glutationban gazdag összetevői támogatják a különböző funkciókat, amelyek segítenek a máj természetes tisztításában.

Gabonafélék

A barna rizs és más gabonafélék nagyon hasznosak a máj számára, mivel azok magas szintű B-komplex vitaminok. Ennek köszönhetően a máj javíthatja a zsíranyagcserét, dekongesztációját és általában működését. Finomított fehér lisztek helyett teljes kiőrlésű alternatívákat ajánlott használni.

Zöld leveles zöldségek

A zöldségek, például a saláta, a káposzta, a spenót vagy a káposzta segíthetnek semlegesíteni a nehézfémeket, növényvédő szereket és más, a szervezetet befolyásoló vegyi anyagokat. A máj számára jó tisztítószer, mivel segít eltávolítani a méreganyagokat és szabályozza a telített zsírokat, amelyek módosíthatják annak megfelelő működését.

Zöld tea

A zöld tea és összetevői segíthetnek csökkenteni a zsír felhalmozódását a májban. Katechineket és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a máj rendellenességeit és védő hatást nyújtanak. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a zöld tea segít megvédeni a májat a mérgező anyagok, például az alkohol negatív hatásaitól, és megakadályozza a máj gyulladását.

  • Bayan, L., Koulivand, P. H. és Gorji, A. (2014). Fokhagyma: a lehetséges terápiás hatások áttekintése. Avicenna Journal of Phytomedicine.
  • PRIYA, S. D. (2010). Tumerikus: gyógynövényes és hagyományos orvoslás. Pharmacia.
  • Calabriso, N., Scoditti, E., Pellegrino, M., és Annunziata Carluccio, M. (2014). Olivaolaj. A mediterrán étrendben: bizonyítékokon alapuló megközelítés. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-407849-9.00013-0
  • Matheyambath, A. C., Padmanabhan, P. és Paliyath, G. (2015). Citrusfélék. In Encyclopedia of Food and Health. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384947-2.00165-3
  • Chen, C. Y., Lapsley, K. és Blumberg, J. (2006). A mandula táplálkozási és egészségügyi perspektívája. Journal of the Science of Food and Agriculture. https://doi.org/10.1002/jsfa.2659
  • Cabrera, C., Artacho, R. és Giménez, R. (2006). A zöld tea jótékony hatása - áttekintés. Journal of American College of Nutrition. https://doi.org/10.1080/07315724.2006.10719518

Szakmai író, több mint 7 éves tapasztalattal. Daniela Echeverri Castro tartalomkészítőként és szerkesztőként dolgozott különböző weboldalakon. Volt koordinátor és tartalomkezelő különféle szerkesztőségi csoportokban. Széles is SEO és digitális marketing tapasztalat. Az elmúlt években írói munkáját az egészség, a táplálkozás és a wellness témáira összpontosította. Ezen felül elvégezte a Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) ajánlott fel. Többben is együttműködött szövegszerkesztő és kurátor projektek tematikus blogokhoz. 2014 óta a Better with Health szerkesztője, jelenleg a Grupo MContigo szerkesztői részlegében dolgozik.