A olivaolaj Ez a konyha királya, de nem kell mindig jelen lennie minden ételben. Úgy tűnik, hogy a saláták vinaigrette-jében mindig van olaj, de ez nem igaz. A konyhában sok van receptek amelyek segítenek adni látványos íz bármilyen ételhez, amelyet el akar készíteni.
A mustár, a kömény, a gyümölcslé… mindez újszerű elem, amellyel ízletes ízesítéseket készíthet friss saláta. Az olaj előnyei ellenére vannak olyan helyzetek, amikor a zsírtartalom miatt nem lehet visszaélni vele. Éppen itt a pillanat, hogy elgondolkodjon azon, hogy félretegye, és egy kis kutatást végezzen a konyhában, hogy új receptekkel álljon elő. Megmondjuk, mik azok a 8 recept, amelyek nem szeretik az olívaolajat és reszelsz a fejedben. Írd fel!
Receptek saláták olívaolaj nélküli öntéséhez
A mustár Jó hozzávaló bármilyen étel felöltöztetéséhez. Ezt a receptet választottuk, mivel ez minden szájíznek örömet szerez. Használjon korsót, amely kicsi és rendelkezik mérővel. Ne felejtse el a következő összetevőket: balzsamecet (30 ml), méz (kis fröccs), bors, só és dijón mustár (desszertkanál).
Hozzáadás az üvegbe az ecetet, majd a mézet. Később a mustár végül a só és a bors (mindig őrölve, és ha friss lehet, annál jobb). Zárja le az üveget és rázza meg többször a finom és könnyen elkészíthető öntethez. A többit egy hétig hűtőben tarthatjuk. Nak nek ruha az ilyen mártással készült salátáknak nem kell olívaolajat használni.
Vásárlás aszpartám és mustár a következő recepthez. Használjon egy kis kanál mustárt és egy másik aszpartámot. Ideális a mustár snidlinggel, petrezselyemmel és bazsalikommal.
Mustár, kömény, szója és tahini: olívaolaj nélküli szószok
A modena ecet nem hiányozhat ebből a receptből. Egy kis tartályban öntsük aszpartám és mustár. Jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a Modena ecetet. A kapott szósz sűrű és testes lesz. Ne hagyja, hogy cement legyen, vagy legyen túl folyékony. Ne feledje, hogy ez az öltözködés keserédes, de az édesnek kell túlsúlyban lennie. Ha minden elkeveredett, salátába tehetjük, hogy élvezhessük, és annyiszor elkészíthessük a kombinációt, ahányszor csak akarjuk.
Házi kuszkusz készítésekor tudnia kell, hogy használhatja a öltözködés különböző. Ez a szósz ebben az esetben felhasználja narancs, citrom és lime juice. Van, aki ezt a három gyümölcslevet összekeveri olívaolajjal, de borecettel is megtehető. Ezzel az összetevővel erősebb íze lesz azoknak, akik szeretik intenzív ízek.
A tahini szósz Nagy előnyökkel jár, például kalcium, vas, kálium és foszfor. Furcsa módon nagy mennyiségű fehérje van benne.
A szója ez egy olyan összetevő, amelyet egyre többet használnak. Ezzel az öntettel remek ízű salátákat készítenek. Szinte nincs kalóriája, és mérsékelten kell fogyasztani, hogy elkerülje a nátrium túlzott mértékű növelését. Ön elkészítheti az öntetet szójával és bármely olyan összetevővel, amely pillanatok alatt jól jön, és az elkészülő ételhez. A olívaolaj szójával.
A salátaöntetek olívaolaj nélkül készülhetnek.
Csináld vinaigrettes természetes gyümölcslevekkel Jó alternatíva az olívaolaj nem használatához. Nem nyújtanak sok kalóriát, és mindenekelőtt nagyon egészségesek. Kiválaszthatja azt a gyümölcsöt, amelyik a legjobban tetszik, de a legjobb a vörös gyümölcs, például a málna, a szeder vagy az eper. Számos táplálkozási előnyük van, és segítenek a kognitív képességek javításában, a vércukor egyensúlyban tartásában és a zsír elleni küzdelemben.
A kömény Ez egy széles körben használt fűszer a konyhában, és biztosak vagyunk benne, hogy kevesen használják. Ez nagy hiba, mivel a köménynek van egy szag ami nyomot hagy és különleges ízt ad az ételeknek. Gyűjtse össze a következő összetevőket: két gerezd fokhagymát, négy evőkanál kókuszolaj, két evőkanál őrölt kömény, só és borecet. A recept elkészítéséhez kövesse ezeket a lépéseket: a fokhagymát megpucoljuk és ledaráljuk. Keverjük össze a kókuszolajat, az ecetet, a köményt, a fokhagymát és a sót. Bármikor használhatja a olivaolaj a kókusz helyettesítésére.
Öntetek joghurttal
A vinaigrette joghurt egy legfrissebb alternatíva. Finom és tápláló, és olyan ételek készítésére használják, mint a saláták.
Biztosítja a krémes állagú minden kísérő ételhez. Az olajbogyóval és bazsalikommal ellátott vinigrette elkészítéséhez az olajbogyót szeletekre, a bazsalikomot pedig apróra kell vágni.