Sajtfogyasztás és testtömeg
Az egyik fő étel, amelyet gyakran kizárnak a fogyókúrás étrendekből, a sajt. Nagy mennyiségű zsírja, amely szintén magas a telített százalékban, mérsékeltnek tűnik. Tartalmaz azonban olyan vegyületeket is, amelyek segíthetnek az elhízás megelőzésében (kalcium, biológiailag aktív fehérjék stb.).
Az elhízás és ennek a tejterméknek a kapcsolatával kapcsolatos nagy epidemiológiai vizsgálatok nem tűnnek túl meggyőzőnek, ellentmondásos eredményeket érnek el. Ezenkívül figyelembe kell venni, hogy a megfigyelési tanulmányok nem túl szilárd bizonyítékok az ok-okozat levezetésére.
A Baszkföldi Egyetem Gyógyszerésztudományi Karán elvégzett tanulmányban alacsonyabb elhízási arányokat találtunk a legtöbb sajtot fogyasztók körében. Ebben a vizsgálatban 1081 17–96 év közötti ember vett részt. Közülük 530 férfi volt. A túlsúly/elhízás prevalenciája magasabb volt a férfiaknál (55,1%), mint a nőknél (35,4%). A teljes vizsgált mintában azok az emberek, akiknek normál súlyuk (BMI 18,5-24,9) volt, nagyobb mennyiségű sajtot fogyasztottak.
Összegzésként: a jelen tanulmányban negatív összefüggést figyeltünk meg a különböző sajtfajták (friss és ömlesztett sajt) fogyasztása és a túlsúly között.
Az általunk közzétett cikkben: "Sajtfogyasztás, valamint a túlsúly és az elhízás prevalenciája baszk felnőtt populációban: keresztmetszeti tanulmány" részletesebb adatokat találhat.
- Visszér, fontos kerülni az ülő életmódot és gondoskodni testtömegünkről - Plenilunia
- Tanulmányok szerint a sajt segít a fogyásban
- A tehenek súlyának vagy testállapotának változásai és a termékenység közötti kapcsolat
- Fogyás trükkök Az étel, amellyel növelnie kell a napi fogyasztást a fogyás és a hízás érdekében
- A test átalakítása fogyás után - drjaimeantoniogarcia