A chia mag Számos előnyük van, és nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag mellett, amelyek segítenek a fogyásban és a vágyak ellenőrzésében, és ideálisak a futók étrendjébe.
Ideálisak a sportolók számára, és teljesen egészséges választás bárki nap mint nap. Ezenkívül ezek a tápláló magok bármilyen étkezésbe beépíthetők anélkül, hogy megváltoztatnák az ízét. Levesekbe, salátákba, joghurtokba, gabonafélékbe.
A chia magok az egész világon divatosak. De tudja-e a chia mag előnyeit? Ezután beszélni fogunk nektek a legkiválóbb tulajdonságairól, és arról, hogy mitől olyan egészségesek.
Tulajdonságok
A chia magok azért előnyösek, mert gazdagok benne rost, zsírsavak Omega 3, fehérje, vitaminok, ásványok, és mindezek felett, nem tartalmaznak glutént.
Pin
Például egy uncia (28 gramm) chia mag kb.
- 137 kalória.
- 12,3 gramm szénhidrát.
- 4,4 gramm fehérje.
- 8,6 gramm zsír.
- 10,6 gramm rost.
- 0,6 milligramm mangán (30 százalékos DV).
- 265 milligramm foszfor (27 százalék DV).
- 177 mg kalcium (18% DV).
- 1 milligramm cink (7 százalék DV).
- 0,1 milligramm réz (3 százalékos DV).
- 44,8 milligramm kálium (1 százalék DV).
A chia mag tartalmaz alfa-linolén és linol esszenciális zsírsavakat is; mucin; A-, B-, E- és D-vitamin; és ásványi anyagok, például kén, vas, jód, magnézium, mangán, niacin és tiamin; és gazdag antioxidáns-forrás.
Más ételekhez képest a chia mag tartalmaz:
- Ötször több kalcium, mint a tej.
- Háromszor több antioxidáns, mint az áfonya.
- Háromszor több vas, mint a spenót.
- Kétszer több rost, mint a zab.
- Kétszer több fehérje, mint bármely zöldségnél.
- Kétszer több kálium, mint a banán.
Előnyök
A sok kulcsfontosságú tápanyagban gazdag kutatások azt találták, hogy a chia mag rendszeres fogyasztása sok szempontból javíthatja az egészségét. Néhány olyan fő előny, amelyet a chia mag a futó számára hozhat:
1. Növelje energiáját
Ha alternatívát keres, hogy több energiája legyen az edzéseinek, akkor a chia mag a megfelelő. Kétszer kálium banánt és kétszer annyi fehérjét tartalmaznak bármely zöldségből.
A Journal of Strength and Conditioning folyóiratban megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a chia mag fogyasztása ugyanúgy javítja a testmozgás teljesítményét az edzéseken, amelyek 90 percig tartottak, mint a cukorral terhelt sportitalok, de minden egészségtelen cukor nélkül.
2. Vízfelvétel
Az egyik probléma, amellyel a futók szembesülnek, az elektrolitok megfelelő egyensúlyának fenntartása, mivel testmozgás közben nagyon könnyű elveszíteni a testnedveket és kiszáradás veszélye fenyeget.
Ezeknek a magoknak van képes felszívni a tömegének akár tízszeresét a vízben, így meghosszabbíthatják a hidratációt és javíthatják a tápanyagok elektrolitokból történő felszívódását.
3. Az Omega-3 forrása
Egy ilyen kis mag esetében a chia meglehetősen gazdag egészséges zsírokban, több Omega-3-mal, mint lazac. Az omega-3 zsírsavakat szervezetünk nem képes előállítani, ezért elengedhetetlen az étrendbe való felvételük.
Az omega-3 zsírsavak segítenek megvédeni a szívet, csökkentve a vérnyomást, a rossz koleszterint és a gyulladást. A gyulladás nyomást gyakorolhat az erekre és szívbetegségeket okozhat.
4. Antioxidánsok forrása
Kutatások kimutatták, hogy a chia mag az antioxidánsokban leggazdagabb élelmiszerek egyike. Az antioxidánsok felgyorsítják a bőr helyreállítási rendszerét és megakadályozzák a további károsodásokat. A chia magok bevétele megakadályozhatja a bőr idő előtti öregedését a gyulladás és a szabad gyökök károsodása miatt.
5. Szálforrás
Az élelmi rostokban gazdag chia magok elősegítik a bél rendszerességét. Fogyasztáskor is a chia magok zselatinszerű anyagot hoznak létre a gyomorban. Ez a gélképző hatás a chia magokban oldódó rostoknak köszönhető, és prebiotikumként működhet, amely támogatja a probiotikumok növekedését a bélben.
6. Segítenek az erősebb csontokban
Mindössze 28 gramm chia magban a kalcium ajánlott napi mennyiségének körülbelül 18 százaléka van. A kalcium elengedhetetlen a csontok egészségéhez, és segít fenntartani a csontok erejét és tömegét.
A Chia tartalmaz bórt is, amely a csontok egészségének másik nélkülözhetetlen tápanyaga. A bór elősegíti a kalcium, a magnézium, a mangán és a foszfor metabolizmusát az egészséges csont- és izomnövekedés érdekében.
7. A fehérjék forrása
Ezeknek a magoknak a magas fehérjetartalma miatt ideális az izmok felépítésére és regenerálására, a zsírégetésre és a vércukorszint kiegyenlítésére.
8. Segít a fogyásban
Mint már mondtuk, a chia magok annyira egyediek, hogy a saját tömegük akár tízszeresét is képesek felszívni a vízben. Ez is lassítja az emésztést és hosszabb ideig jóllakik, csökkentve a cukor utáni vágyat.
Mivel a chia magokban is magas a cinktartalom, ezek segítenek a szervezetedben növelni a leptin mennyiségét. A leptin egy kulcsfontosságú hormon, amely szabályozza az étvágyat, a test energiafelhasználásának módját és az energiaszintjét.
9. Enyhíti az ízületi fájdalmat
A chia magokban található Omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért ha naponta szedi őket, észreveszi, hogy az ízületek fájdalma jelentősen csökken.