Mámor diéta
Ha volt egy nagy vesztese a modernitásnak, az az élelmiszeripar. A piac és a tőke igényeinek kielégítésére tervezték az élelmiszer-előállítás minőségét és lehetőségeit az elmúlt évtizedekben a teljesítmény és a gazdaság javára.
Következésképpen a mezőgazdasági ipar, amely az emberiség történetében volt a legfontosabb, ma az egyik legkevésbé fizetett. A beruházás megtakarításai nem volumenben, hanem tápanyagokban és tisztaságban vannak. Az egykor nélkülözhetetlen ételek ma üres kalóriák, tele méreganyagokkal és nehézfémekkel.
Gabonafélék
A gabonaféléknek teljes kiőrlésűeknek kell lenniük, és a napi étrend részének kell lenniük. Ha étrendünk 30 százaléka teljes kiőrlésű gabonából áll, vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjéket, rostokat és energiát nyerünk tőlük. Alacsony glikémiás indexük hosszú távú energiaforrássá teszi őket.
A búza Ez az egyik legtisztább gabonaféleség, de a lisztek elkészítésekor használt adalékanyagok közül sok alumíniumot tartalmaz. Ez a fém nem annyira mérgező, mint mások, de étrendünkben sokkal magasabb a jelenléte. Olyan mentális problémákhoz kapcsolódik, mint az Alzheimer-kór és a rák különféle típusai.
Tanulmányok azt mutatták rizs, lúgossági szintje miatt az egyik legnemesebb gabona a szervezet számára, arzénnal szennyezett, amelyet a szervezet egyik legveszélyesebb mérgének tekintenek. Hólyagrákkal és a szívproblémák, a cukorbetegség és az immunrendszer hiányának fokozott kockázatával áll összefüggésben.
A kukorica A kagylók után a legtöbb higanyt tartalmazó élelmiszer. A legkomolyabban ez a higany megőrződik, ha magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot állítanak elő, amely olcsó és nem tápláló cukorhelyettesítő, amely feldolgozott élelmiszerek millióiban bővelkedik.
Minden gabonafélék ki vannak téve az ipari területekről származó kadmium-szennyezésnek. A kadmium túlzott kitettsége veseproblémák és csontgyengeségek százezreit regisztrálta.
Tej
Az állatok egyik módja, hogy megvédjék magukat a nehézfémektől, az, hogy zsíros lerakódásokba foglalják őket, ahol egy életen át tölthetnek minket anélkül, hogy hatással lennének ránk. Sok ember, ha lefogy vagy méregtelenítő étrendet kezd, gyengének érzi magát, fejfájást szenved és könnyen ingerlékeny lesz. A zsírok feloldódásával ugyanis a méreganyagok visszatértek a véráramba.
Amikor az emberek és más emlősök tejet termelnek, gazdag zsírtartalma ezen toxinok továbbadását is magában foglalja. Ezért a tehéntej általában antibiotikumokat, hormonokat, növényvédő szereket és sok más toxint közvetít, amelyeket a tehén egész életében felhalmozott (ismerje a tejtermék egészségre gyakorolt hatását).
A nehézfémek sem kivétel. A tehéntejet paraméterként használják az ólomszennyezettség és a sugárzás szintjének megismerésére, a környező sugárzás elnyelésének képessége miatt.
Gyümölcslé
A Környezetvédelmi Jogi Alapítvány tesztje 146 termékből 125-ben emelkedett ólomszintet találtak az amerikai piacokon, beleértve a biotermékeket is.
Hasonlóképpen, a Consumer Report publikáció 88 gyümölcslevet tanulmányozva és az azokat fogyasztó lakosság körében is talált arzént.
A fő hatással a szőlő és az almalé volt. Az ólom a termőföld szennyeződése miatt éri el őket, ahol ez a fém évekig megmaradhat.
Az ólom megtámadja a csontvelőt, a vesét és az idegrendszert. Az arzén rákot és hiányosságokat okoz az immunrendszerben.
Az alma és a szőlő is szerepel a 12 gyümölcs- és zöldségfélék listáján, amelyek a legtöbb növényvédőszert veszik fel. Ami a gyümölcsöket illeti, a listát eper, áfonya, nektarin és cseresznye egészíti ki.
A bort mindig is elismerték a keringési rendszer előnyeiről. A szőlő sajnos általában ólommal és arzénnal szennyeződik, ezeket a termelés során nem távolítják el.
A szőlőtermesztési területeken végzett ólomszennyezettségi tanulmányok többségét Franciaországban végezték, mivel ebben az országban jelentős mennyiségű ólmot találtak az ivóvízben, és mivel ez az egyik legfontosabb bortermelő.
A borban található másik szennyező anyag a szulfitok, amelyek allergiás reakciókat okoznak, a fejfájástól az anafilaxiás sokkig. A szulfitok mérgező függőségek, amelyek megtalálhatók a borban, az aszalt gyümölcsökben, a húsban és a tenger gyümölcseiben. Mivel nincsenek megbízható módszerek használatuk szabályozására, és mivel felgyorsítják a termelést és a szárítást, gyakran előfordul, hogy a vállalatok több szulfitot használnak, mint amennyit a törvény megengedett.
Tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcseit elismerték a higanymérgezés fő forrásának. Ez a fém természetes forrásokból származó vízben és ipari szennyezésben található meg. A toxicitás szintje sok fajt egészségtelenné tett, és az összes óceán szennyezett.
Különböző listák és állandó vizsgálatok vannak a kagylók szennyezettségéről, és a legjobb, ha az Ön területén végzik. A mérések a befogás módjától és helyétől függően változnak, de van egy általános ökölszabály: minél hosszabb és nagyobb, annál több higannyal rendelkezik.
Korlátozza olyan halak fogyasztását, mint a cápa, a marlin, a kardhal, a makréla és a tonhal. A kicsi és fiatal halakat kedveli. A higany ellenére a vadon élő halak jobb választás, mint a gazdaságban nevelt, hormonokban gazdag és gyengén táplált halak.
A medúza a legtöbb alumínium szennyezettségű állatként ismert. Kivételt képez egy szomorú szabály alól: a maradék alumínium, amelyet elfogyasztunk, szándékosan szerepel az élelmiszerekben, antacidokban, aszpirinben, dezodorokban és mesterséges színezékekben (olvassa el, hogyan lehet természetes módon orvosolni a fejfájást és hogyan lehet házi dezodorokat készíteni alumínium vagy más méreganyagok nélkül),
húsok
A húsfogyasztásnak számos hátránya van az emberi étrendben. A modern termésű hús még rosszabb, és a nehézfém-szennyeződés az egyik ok.
Az ólom az egyik legszorosabban védett fém a húsban. A tejben és származékaiban, valamint a legnagyobb zsírkoncentrációjú területeken van jelen. A haszonállatok az elfogyasztott takarmányokban is felszívják a szennyeződéseket, így kadmium-, alumínium- és higanyszennyezésnek teszik ki őket.
Vizet inni
A csapvíz sok országban erősen ólommal szennyezett. Főleg Európában és az Egyesült Államokban. Az ólom a víztartó rétegekhez is eljut a szeméten keresztül, mind otthon, mind az ipari hulladéklerakókban.
Az arzén egy másik méreg, amely rendszeresen jelen van a vízben, és amelyet a különböző kormányok szigorúan ellenőriznek.
A radioaktivitás egy másik veszély, amelyet az ivóvíz közvetít. A vízben található radioaktivitás szempontjából a legveszélyesebb a mozgása, ellentétben a szárazföldön előforduló eseményekkel, ahol a sugárzást viszonylag az agyag tartalmazza, a vízben ez továbbra is a végtelenségig terjed, több millió kilométer távolságban mutációkat, rákokat és genetikai károsodásokat okozva. A becslések szerint a radioaktív kiömléseknek, mint például Csernobilból vagy Fukusimából származnak, 300 évre lesz egészségügyi hatása.
A vízben lévő alumínium szintén valós veszélyt jelent, amelyet ennek ellenére nagyon kevés helyen figyelnek. Csak Kanadában és Ausztráliában vannak szigorú előírások a víz alumíniumszintjére vonatkozóan, és becslések szerint egyes országokban meghaladja a biztonságosnak tekintett dózisokat akár 6 ezer százalékot is.
Sajnos a hagyományos víztisztítási módszerek nem távolítják el teljesen ezeket a szennyeződéseket; Ehelyett megszabadulnak a vízben található alapvető tápanyagoktól, például a bórtól és más hasznos ásványi anyagoktól. A bór nélkülözhetetlen tápanyag, amelyet az emberiség történetében először nehezen lehet beszerezni.