A csicseriborsó a Közel-Keleten nagyon népszerű hüvelyes, amely rostokban, ásványi anyagokban, fehérjékben és vitaminokban gazdag, ezért kiválóan illeszthető étrendünkbe. Ezenkívül olcsó és könnyen elkészíthető étel, amelyet már teljes egészében kihasználva üvegekben vagy liszt formájában főzhetünk. Ezért az ingyenes receptekben megtanítjuk 10 egyszerű vegetáriánus recept csicseriborsóval, változatos, finom, tápláló és tökéletes minden ízléshez.

vegetáriánus

  1. Vegetáriánus recept főtt csicseriborsóval: hummus
  2. Vegetáriánus csicseriborsó hamburgerek
  3. Sült fűszeres csicseriborsó
  4. Falafel vagy vegetáriánus csicseriborsó húsgombóc
  5. Chana masala vagy csicseriborsó curry
  6. Vegetáriánus recept csicseriborsóliszttel: sós palacsinta
  7. Pizza tészta csicseriborsó liszttel
  8. Vegetáriánus omlett csicseriborsóliszttel
  9. Csokoládé aprósütemény csicseriborsó liszttel

Vegetáriánus recept főtt csicseriborsóval: hummus

A hummus az egyik legnépszerűbb vegetáriánus csicseriborsó recept a világon. Keleti eredetű, ez az étel zúzott csicseriborsóból készült Jellemzője, hogy hihetetlen ízkombinációt, sima textúrát és ezen hüvelyesek minden tulajdonságát kínálja. Élvezhetjük pirítóssal, kenyérrúddal, vagy más ételek, például zöldségburger ízesítésére használhatjuk.

Hozzávalók

  • 400 gramm főtt vagy konzerv csicseriborsó
  • 3 evőkanál szezámpép (tahini szósz)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • ½ citrom
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • Kömény, só és bors ízlés szerint

Készítmény

  1. Adja hozzá a csicseriborsót, a tahinit és a fokhagymát a turmixgéphez.
  2. Keverjük össze és adjuk hozzá a többi hozzávalót a verés folytatásához.
  3. Turmixoljuk simára és krémesre.

A csicseriborsó hummus receptjét képekkel minden lépésben itt ellenőrizheti.

Vegetáriánus csicseriborsó hamburgerek

Egyéb vegetáriánus recept pot csicseriborsóval tökéletes bármilyen alkalomra, könnyű és gyors ez a hamburger, vagyis ki nem szereti a jó hamburgert vacsorára? Salátával, paradicsommal, sajttal és kenyérrel tökéletes ételeket készíthetünk, amelyek meglepik a gyerekeket.

Hozzávalók

  • 600 gramm konzerv csicseriborsó korábban lecsepegtetett
  • ½ csésze őrölt kenyér
  • 2 tojás
  • 1 hagyma apróra vágva
  • Kakukkfű, só és bors ízlés szerint

Készítmény

  1. Öntsük a turmixgépbe a lecsepegtetett csicseriborsót, és addig verjük, amíg püré nem lesz.
  2. Hozzáadjuk az ételízesítőket és a hagymát, majd újra turmixoljuk össze. Korábban meg is sütheti a hagymát, ha akarja.
  3. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a 2 tojást.
  4. Alakítsa meg a hamburgereket és főzze őket növényi olajban aranybarnára.

Ha meg szeretné tudni, hogyan készíthetünk csicseriborsó hamburgert borssal, nézze meg ezt a lépésről lépésre elkészített receptet.

Sült fűszeres csicseriborsó

A fűszeres szerelmesek, Ez a vegetáriánus csicseriborsó recept tökéletes, ötvözi a cayenne intenzív ízét a fahéj és a kömény enyhe aromájával. Röviden, olyan finomság, amelynek kipróbálását nem hagyhatja abba!

Hozzávalók

  • 600 gr. főtt csicseriborsó
  • 1 evőkanál cayenne bors
  • ½ evőkanál fahéj
  • 1 evőkanál kömény
  • Olivaolaj
  • Só ízlés szerint

Készítmény

  1. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra vagy 350 ° F-ra.
  2. Bélelj ki egy sütitálcát alufóliával.
  3. Kenje meg a csicseriborsót, öntsön rá egy csepp olajat, majd a fűszereket. Nagyon jól keverjük össze, amíg minden tökéletesen be nem fedődik.
  4. Főzzük körülbelül 30 percig, vagy amíg a fűszeres csicseriborsó ropogós és aranyszínű nem lesz.

És ha tetszik a recept, de inkább megszünteti a fűszerességet, nézze meg ezt a másik lehetőséget a sült csicseriborsó fűszerekkel.

Falafel vagy vegetáriánus csicseriborsó húsgombóc

A Falafel egy másik nagyon népszerű keleti recept, amely ideális vegetáriánus vagy csicseriborsót kedvelők számára. Olyanok, mint egyfajta húsgombócok, amelyek kívül ropogósak és belül puhák, aromás és finom, amelyekhez általában joghurtos mártás társul. Vegye figyelembe a receptet!

Hozzávalók

  • 400 gramm csicseriborsó
  • 1 hagyma
  • 5 fokhagymagerezd
  • 1 ág koriander
  • 2 ág friss petrezselyem
  • 1 teáskanál kömény
  • 1 teáskanál paprikát
  • Só és bors ízlés szerint

Készítmény

  1. Előző este tegye a csicseriborsót vízbe ázni. Amikor a vegetáriánus receptet csicseriborsóval készíti, ürítse le és kissé törje össze őket.
  2. Vágja fel a hagymát, a fokhagymát, a koriandert és a petrezselymet, keverje össze ezeket az összetevőket a már beáztatott csicseriborsóval, és turmixolja össze, amíg pép nem keletkezik.
  3. Hozzáadjuk a fűszereket és újra felverjük.
  4. Amikor a tészta elkészült, hagyja pihenni 30 perc és 1 óra között a hűtőszekrényben.
  5. Formáljon golyókat, mintha húsgombóc lenne, és forgassa lisztbe.
  6. Bő olajban aranybarnára sütjük.

Lásd lépésről lépésre a csicseriborsó falafel receptjét, és fedezd fel az összes részletet.

Chana masala vagy csicseriborsó curry

A chana masala a indiai eredetű étel nagyon aromás és könnyű, ezért tökéletesen kompatibilis a fogyókúrás étrendekkel. Ha ez az Ön esete, vagy egyszerűen csak szereti gondoskodni a vonalról, akkor ezt a vegetáriánus receptet pot csicseriborsóval keresik.

Hozzávalók

  • 400 gramm konzerv csicseriborsó
  • 2 csésze víz
  • 1 evőkanál gyömbér
  • 1 lilahagyma
  • 4-6 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál köménymag
  • 2 zöld paprika
  • 1 evőkanál őrölt koriander
  • 250 gramm konzerv egész paradicsom
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 evőkanál őrölt chili
  • 1 teáskanál Garam Masala
  • ½ citromlé
  • Só ízlés szerint
  • Napraforgóolaj

Készítmény

  1. Mossa meg a csicseriborsót, és forralja 5 percig egy edényben, tiszta vízzel.
  2. Tegyen olajat egy serpenyőbe, és 30 másodpercig dinsztelje a köménymagot.
  3. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és megpirítjuk.
  4. Pépesítsük a gyömbért, a fokhagymát, a koriandert és a paprikát. Öntsük a tésztát a serpenyőbe a hagymával, és főzzük néhány percig. Hozzáadjuk a maradék fűszereket.
  5. Öntsük az egész fazék paradicsomot, és egy kanál segítségével törjük meg őket.
  6. Hozzáadjuk a csicseriborsót és ízlés szerint hozzáadjuk a sót.
  7. Főzzük 20-30 percig, vagy amíg a folyadék csökken.
  8. Tálald rizzsel.

Vegetáriánus recept csicseriborsóliszttel: sós palacsinta

Ki nem szereti a palacsintát? Sós vagy édes, finomak! Emiatt az egyik vegetáriánus recept csicseriborsóliszttel, amelyet a legjobban szeretünk, ez, reggelire, vacsorára, előétel.

Hozzávalók

  • 1 csésze csicseriborsóliszt
  • 1 csésze víz
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • Só és bors ízlés szerint
  • Petrezselyem vagy metélõhagyma ízlés szerint

Készítmény

  1. Egy csészében adjuk hozzá a csicseriborsólisztet, és adjuk hozzá a vizet a többi hozzávalóval.
  2. Keverjük össze habverővel, és hagyjuk a keveréket 30 percig pihenni.
  3. Öntsön kis mennyiségű keveréket a serpenyőbe, és főzze aranybarnára.
  4. Kísérje őket az Ön által választott töltelékkel.

Ha nem tudja, hogyan töltse fel a csicseriborsó palacsintát, nézze meg ezt a receptet a zöldséges palacsintához.

Csicseriborsólisztes pizza tészta

Ez a vegetáriánus recept csicseriborsóval is tökéletes a celiakok számára, mivel nem tartalmaz glutént. Ha tetszik az ötlet, vegye figyelembe lépésről lépésre:

Hozzávalók

  • 200 gramm csicseriborsóliszt
  • 200 ml vizet
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 csipet só

Készítmény

  1. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban habverővel.
  2. Hagyja a tésztát 1 órán át pihenni.
  3. Húzza ki egy korábban kikent tálcára, és főzze 10 percig.
  4. Távolítsa el és adja hozzá a választott összetevőket.

Vegetáriánus omlett csicseriborsóliszttel

Az omlett egyike azoknak egyszerű vegetáriánus receptek csicseriborsóval ez megmenthet minket a rohanástól vagy gyors étkezést biztosíthat, amikor nincs sok időnk.

Hozzávalók

  • ½ csésze csicseriborsóliszt
  • ¾ csésze hideg víz
  • 1 kis sárgarépa
  • 1 csésze gomba
  • 1 csésze borsó
  • Só és bors ízlés szerint

Készítmény

  1. Öntsünk egy kevés olajat egy serpenyőbe, és főzzük a borsót a reszelt sárgarépával és a gombával kb. 10 percig.
  2. Keverje össze a lisztet a vízzel, amíg homogén folyadék nem lesz.
  3. Hozzáadjuk a már megfőtt hozzávalókat, valamint sót és borsot.
  4. Melegítsünk egy serpenyőt, és öntsük a keveréket.
  5. Főzzük oldalanként körülbelül 5-10 percet, és forgassuk aranybarnára.

Csokoládé aprósütemény csicseriborsó liszttel

A vegetáriánus receptek listájának befejezéséhez csicseriborsó, édes lehetőség! Ezek a sütik, gondoltam a kicsiknek de felnőttek számára is ideálisak reggelire egy olyan remegéssel, amelyet a legjobban szeretünk, vagy harapnivalókhoz.

Hozzávalók

  • 1 csésze csicseriborsóliszt
  • ¾ csésze cukor
  • ½ csésze kakaópor
  • ½ teáskanál szódabikarbóna
  • ½ csésze olaj
  • 1 tojás
  • Vanília kivonat
  • 1 csipet só
  • Csokoládé chips ízlés szerint

Készítmény

  1. A száraz és nedves összetevőket két külön tálban keverje össze, hogy később összekapcsolja őket, és keverő segítségével keverje össze őket.
  2. Hozzáadjuk a csokoládéforgácsot, és 30 percig pihentetjük a keveréket.
  3. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra, és formázzunk golyókat a tésztával. Helyezze őket egy tepsibe, és süsse a sütiket 10 percig.

És ha inkább tojás nélküli receptet szeret, ne hagyja ki a vegán csicseriborsó és csokoládé sütik receptjét.

Ha tetszett a cikk 9 vegetáriánus recept csicseriborsóval, Javasoljuk, hogy adja meg Csicseriborsó kategóriánkat.