Az élelmiszerek táplálkozási információi és kalóriái a világ különböző részein nagyon eltérőek lehetnek, akár a termesztés során alkalmazott különböző módszerek, akár a szóban forgó élelmiszer elosztási módja szerint.
Ezért ebben a cikkben megnézzük, hogy egy átlagos alma mennyi kalóriát tartalmaz Chilében a Chilei Egyetem (INTA) Táplálkozási és Élelmiszertechnológiai Intézetének adatai alapján (1)
Kalória egy almában
Tartalomjegyzék
Minden érték 100 g élelmiszerre vonatkozik.
Kalória egy Fuji almában
| Tápanyag-információ | Mennyiség |
| Energia (kcal) | 63 |
| Páratartalom (g) | 84.2 |
| Fehérjék (g) | 0.2 |
| Elérhető szénhidrátok | 13.1 |
| Összes cukor | 11.7 |
| Összes élelmi rost | 2.1 |
| Összes lipid | 0.2 |
| A-vitamin (ug EAR) | 2.0 |
| Nátrium | 1 |
| Kálium | 109. |
| Kalcium | 7 |
| Vas | 0.1 |
Vegye figyelembe, hogy egy kis alma 100grs.
Kalória egy aranyalmában
| Tápanyag-információ | Mennyiség |
| Energia (kcal) | 57 |
| Páratartalom (g) | 85.8 |
| Fehérjék (g) | 0,3 |
| Elérhető szénhidrátok | 11.2 |
| Összes cukor | 10. |
| Összes élelmi rost | 2.4 |
| Összes lipid | 0.2 |
| A-vitamin (ug EAR) | 3 |
| Nátrium | két |
| Kálium | 100 |
| Kalcium | 6. |
| Vas | 0.1 |
Vegye figyelembe, hogy egy kis alma 100grs.
Kalória egy piros almában
| Tápanyag-információ | Mennyiség |
| Energia (kcal) | 59 |
| Páratartalom (g) | 85.3 |
| Fehérjék (g) | 0,3 |
| Elérhető szénhidrátok | 11.8 |
| Összes cukor | 10.5 |
| Összes élelmi rost | 2.3 |
| Összes lipid | 0.2 |
| A-vitamin (ug EAR) | 3 |
| Nátrium | 1 |
| Kálium | 104 |
| Kalcium | 6. |
| Vas | 0.1 |
Vegye figyelembe, hogy egy kis alma 100grs.
Kalória egy zöld almában
| Tápanyag-információ | Mennyiség |
| Energia (kcal) | 58 |
| Páratartalom (g) | 85.5 |
| Fehérjék (g) | 0.4 |
| Elérhető szénhidrátok | 10.8 |
| Összes cukor | 9.6 |
| Összes élelmi rost | 2.8 |
| Összes lipid | 0.2 |
| A-vitamin (ug EAR) | 5. |
| Nátrium | 1 |
| Kálium | 120 |
| Kalcium | 5. |
| Vas | 0.2 |
Vegye figyelembe, hogy egy kis alma 100grs.
Egy héj nélküli alma kalóriái
| Tápanyag-információ | Mennyiség |
| Energia (kcal) | 48 |
| Páratartalom (g) | 86.7 |
| Fehérjék (g) | 0,3 |
| Elérhető szénhidrátok | 11.5 |
| Összes cukor | 10.1 |
| Összes élelmi rost | 1.3 |
| Összes lipid | 0.1 |
| A-vitamin (ug EAR) | két |
| Nátrium | 0 |
| Kálium | 90 |
| Kalcium | 5. |
| Vas | 0.1 |
Vegye figyelembe, hogy egy kis alma 100grs.
Összehasonlítások
Amint láthatja, nincsenek lényeges különbségek egyik vagy másik alma között, de vannak olyan kis különbségek, amelyeket meg lehet nevezni.
| Információ | Fuji alma | Aranyalma | piros alma | Hámozott alma | Zöld alma |
| Energia (kcal) | 63 | 57 | 59 | 48 | 58 |
| Összes cukor | 11.7 | 10. | 10.5 | 10.1 | 9.6 |
| Élelmi rost | 2.1 | 2.4 | 2.3 | 1.3 | 2.8 |
A hámozott alma a legkevesebb kalóriát tartalmaz, ugyanakkor a legkevesebb rostot tartalmaz.
Ha növelni kívánja az élelmi rostbevitelt, a legjobb, ha zöld almát fogyaszt. Végül a zöld alma kevesebb összes cukrot tartalmaz, éppen azt, amit cukorbetegség esetén keresünk.
Infographics
Itt láthat egy kis összefoglaló képet, amely a piros alma tápérték-adatait tartalmazza.
1. ábra: Hány kalória van egy piros almában? A válasz 59 kalória 100 grammos adagban, ami egy kis egységnek felel meg.