A józan ész szabálya a kereskedelemben:
ha van kereslet és el tudja adni a termékeit.
Egészségesebb, friss és természetes ételek keresése; az élelmezésbiztonság fenntartásának kísérlete a helyi termelés előmozdításával; a közösségen belüli kapcsolatok és az önellátás keresése az élelmiszer-termelés szempontjából; A környezet gondozása. Ez néhány oka annak, hogy az ember elhatározhatja a helyi étkezési szokásokat.
Mit jelent ez pontosan?
A helyi étrend azt jelenti, hogy nem vásárol olyan ételt, amely bejárta a világot, mielőtt elérte az asztalt. Ez azt jelenti, hogy korlátozzák a beszerzett termékek sokféleségét az évszezontól és elérhetőségüktől függően. A helyi étrend végrehajtásához nem elég az autót bevinni a szupermarketbe, és a polcról kiválasztani a termékeket, hanem inkább kapcsolatba lépni a környékbeli termelőkkel, és ha szükséges, alternatívákat kell keresni a kompenzáció érdekében. a lehetségesek.ezek hiánya.
A Meaford 100 mérföldes piac, amely, amint a neve is mutatja, csak 100 mérföldes körzetben termesztett és feldolgozott termékeket árul, jelentős sikereket ért el az elmúlt években.
Vannak már néhány szupermarketlánc és vendéglátó mozgalom, például lassú étel. Ezen a linken ellenőrizheti a hozzájuk ragaszkodó éttermeket.
De nemcsak a fogyasztónak tudnia kell róla, hanem az adminisztrációnak is támogatnia kell olyan tanúsítványok létrehozását, amelyek megkönnyítik a felhasználó feladatát a kevésbé szennyező termék kiválasztásakor, és garantálják az említett termékekben található információk hitelességét és átláthatóságát.
Ezért jó hír, hogy Kanadában megszületett a „Local Food Plus” (LFP) nonprofit tanúsítási program. Ez a program segít a fogyasztóknak abban, hogy megkülönböztessék a helyben és fenntarthatóan előállított élelmiszereket az ipari szempontból előállított és a bolygó másik sarkából importált élelmiszerektől. Az LFP azzal a céllal született, hogy újjáépítse a helyi és fenntartható élelmiszer-szállítók láncolatát, hogy azok közvetlenül elérjék a végfelhasználót, amelyet a helyi és fenntartható élelmiszert előállító gazdálkodók és mezőgazdasági termelők bemutatása nyújt a feldolgozóknak, szupermarketeknek és vendéglátóipari vállalatoknak.
Hagyj megjegyzést Mégsem válasz
Sajnáljuk, be kell jelentkeznie, hogy megjegyzést írjon.
- Ez a legjobb étrend a hasi zsír csökkentésére Új nő
- Ezt az étrendet követi Priyanka Chopra, hogy mindig kiváló fizikai állapotban maradjon Új
- GAPS az új étrend, amely az érzelmi problémák javítását ígéri
- Ez az új étrend, amely megvédi a szíved egészségét
- IIFYM - Az új étrend, ahol bármit fogyaszthat, amit csak akar, és még mindig lefogy