A Spanyol Szív Alapítvány szerint napi minimum 5 adag zöldség és gyümölcs elfogyasztása, a magas só-, cukor- és telített zsírtartalmú feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának kiküszöbölése és a napi fizikai aktivitás védi a szív- és érrendszeri egészséget. Ez a szív egészséges ételek listája, amelyeket nem hagyhat ki bevásárló kosarában.
Olívaolaj, szívvédő
A szűz olívaolaj magas antioxidáns-tartalmat (polifenolokat és karotinokat) és vitaminokat tartalmaz, amelyek segítenek megakadályozni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. A polifenolok gyulladáscsökkentő és antitrombotikus hatásúak, és kardioprotektív hatást fejtenek ki az arteriosclerosis ellen a Spanyol Szív Alapítvány szerint. Gazdag olajsavban, egyszeresen telítetlen zsírban, amely előnyös az erek számára és csökkenti az LDL (rossz) koleszterint a vérben, miközben növeli a jó koleszterin, a HDL mennyiségét.
Dió, szárított gyümölcs, amely megvédi a szívet
A dió egyike azoknak a dióféléknek, amelyek nagyobb mennyiségben tartalmaznak alfa-linolénsavat, a növényi eredetű Omega-3 zsírsavat. A fitoszterolok és ásványi anyagok hozzájárulása segít a vérnyomásszint szabályozásában és az érbetegségek megelőzésében. A B3-vitamin ellazítja az ereket és javítja a vérkeringést.
Lazac, egy szív egészséges étel
Mint más olajos halak, például makréla, tonhal, hering vagy szardínia, Omega 3 zsírsavtartalma is csökkenti a vérnyomást és szabályozza az alvadást. A lazacból származó vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulnak a vér folyékonyságának növeléséhez, mivel javítják az artériás falak rugalmasságát. Az olajos halak kardioprotektív előnyeinek elérése érdekében ajánlott heti két-három alkalommal fogyasztani.
Avokádó, szív egészséges védő
Gazdag élelmi rostokban, kardioszalkulálható zsírokban és E-vitaminban. Antioxidáns anyagokkal és mikrotápanyagokkal is rendelkezik, például folsav, vas, foszfor, magnézium és kálium. Az avokádó hozzájárul a trigliceridek és a koleszterin szabályozásához a vérben, fogyasztása pedig a lipidek, a vércukorszint és a vérnyomás szabályozásához kapcsolódik.
Kakaó, a szív védelmezője
A flavonoidokban és az olajsavban található magas kakaótartalom antioxidáns hatású, védi a sejteket az öregedéstől, valamint segít megelőzni a szívbetegségeket. Amint azt a Spanyol Táplálkozási Alapítvány kifejtette, táplálkozási hozzájárulása hozzájárul az artériák rugalmasságának helyreállításához és megakadályozza a leukociták tapadását az erek falán.
Hüvelyesek, simogatás a szívnek
A hüvelyesekben gazdag étrend nemcsak 14% -kal csökkenti a szívroham és az angina pectoris kockázatát, hanem segít javítani az általános egészségi állapotot azáltal, hogy jelentősen csökkenti az LDL-koleszterin („rossz” koleszterin) szintjét, és segít ellenőrizni a súlyt a rostokban való részvétel miatt. és alacsony zsírtartalma a Spanyol Szív Alapítvány szerint. A legtöbbet a lencsét, a zöldborsót és a csicseriborsót fogyasztják.
Brokkoli, tápanyagokkal teli étel
Folsav, cink, vas, kalcium, K-vitamin és antioxidánsok hozzájárulnak a szív- és érrendszeri balesetek, valamint az artériák öregedése elleni védelemhez. A brokkoli alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú, és figyelemre méltó magas rosttartalmával, amely segít kiküszöbölni a "rossz" koleszterint.
Áfonya, egészséges a szív
Gazdag antioxidánsokban, amelyek semlegesítik a szabad gyököket és leküzdik az idő előtti öregedést. Egyik alkotóeleme, a pterostible segít megvédeni a testet a szívbetegségektől és a cukorbetegségtől. A legújabb tanulmányok szerint az áfonya hatással lehet a metabolikus szindrómára, az anyagcserezavarok csoportjára, amelyek növelik a szívbetegségek kockázatát, és amely általában a magas vérnyomásban és a hasi feleslegben tükröződik.
Zab, a szívet gondozó étel
A zab béta-glükánokat tartalmaz, amely anyag segíti a szervezetet a koleszterin szabályozásában. Antioxidáns kapacitással rendelkezik tokoferolok, tokotrienolok, fitinsav, flavonoidok és nem flavonoid fenolos vegyületek jelenlétének köszönhetően. Ezenkívül az abban található ásványi anyagok elősegítik a vörösvértestek képződését.
Eper, csemege a szívnek
Az eper gazdag antioxidánsokban, fubrákban és ásványi anyagokban (kálium, magnézium és mangán), emellett C-, B2-, B6-, E-vitamint és folsavat biztosít. A kiegyensúlyozott étrend keretében történő fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb előfordulásával jár együtt, emellett elősegíti a rossz koleszterin oxidációjának megelőzését és a helyes endotheliális funkciót, köszönhetően az antioxidánsok koncentrációjának növekedésében a vérplazmában.
A fokhagyma, a szívet védő étel
Az Emory Egyetem Orvostudományi Karának (USA) kutatásai szerint a fokhagymaolajban található vegyület, a diallil-triszulfid segít megvédeni a szívet. Ezenkívül mind a fokhagyma, mind a hagyma csökkenti a vérnyomást és a lepedéket, védi a szívet és kiegyensúlyozza a koleszterinszintet. Tulajdonságai nagyobbak, ha nyersen fogyasztják. A fokhagymának tulajdonított egyéb tulajdonságok az a képessége, hogy csökkenti a magas vérnyomást és csökkenti az artériák megkeményedését.
Barna rizs, a legjobb a szív számára
A fehér rizstől eltérően a barna rizs teljes kiőrlésű, amely magában foglalja a rostos héjat, a tápláló csírát és az endospermiumot. Rosttartalma elősegíti a vércukorszint szabályozását, ami lehetővé teszi bizonyos szív- és érrendszeri rendellenességek szabályozását. Ami a fehér és a barna rizs táplálkozási különbségeit illeti, az egész változat szívegészségesebb.