Kérdez: A fiam allergiás a tojásra, és szeretné tudni, hogy hűtött tészta pizzához, leveles tésztához, galuskához tartalmaz-e ilyen ételt. Cristina (Madrid).
Válasz: A hűtött tészta pizzához, leveles tésztához és empanadillához tojást tartalmaz.
Ha gyermeke allergiás a tojásra:
- Gondosan olvassa el a csomagolt ételek címkéit (különös figyelem éttermekben, iskolai menzán, születésnapi partikon), ellenőrizze az összetevők listáját.
- Vigyázzon nem szennyezi az élelmiszereket az elkészítés során például keverők vagy konyhai eszközök használata, amelyek érintkeztek a tojással.
- Kerülje az érintkezést és a belégzést mivel érintkezés útján tüneteket okozhat:
- A családtagoknak meg kell mosniuk a kezüket a tojás felvétele vagy kezelése után
- Tojás közben ne tartózkodjon az allergiás személy konyhájában
Tojástartalmú ételek:
- Édességek, habcsók, fagylalt, turmixok, nugátok, pudingok, krémek, cukorkák, édességek.
- Sütemények és sütemények: sütemények, muffinok, sütik, sütemények.
- Mártások (majonéz), zselék.
- Néhány reggeli müzlik.
- Tojástészta, ütött, panírozott.
- Felvágottak, felvágottak, kolbászok, pástétomok.
- Néhány kávé maradék krémmel (cappuccino).
Más élelmiszerek összetevőjeként a következő címkével jelölhető:
Lecitin (a szója kivételével), lizozim, albumin, koaguláns, emulgeálószer, gloubin, livetin, ovalbumin, ovomucin, ovomucoid, egyéb transzferrin, ovovitellin, sárgája, E-16b (lutein, sárga pigment).
- Szardínia, előnyösebb a cukorbetegek számára Fundación Española del Corazón
- Dió és szív- és érrendszeri védelem - Spanyol Szív Alapítvány
- Duzzad a hasam, amikor eszem, mi történhet velem Fundación Española del Corazón
- Szív- és érrendszeri megelőzés, hogyan lehet megakadályozni a szívbetegségek megjelenését - Fundación Española del
- Mérsékelt vörös hús fogyasztása - Spanyol Szív Alapítvány