Kínai éttermek terjedtek el a világon, amelyek tipikus keleti ételeket kínálnak, ezért az egyik olvasónk kérésére (olguitaaaa) elvégezünk egy a kínai ételek táplálkozási elemzése.
Először tisztáznunk kell, hogy az ételek minősége, valamint a kínai készítmények táplálkozási tulajdonságai az egyes ételektől függően változnak, azonban megpróbáljuk általában elemezni a kínai ételeket.
A keleti étrendben az zöldségek, valamint a egészséges zsírok és a sovány fehérje. Ezenkívül minden étel arányát gondosan kiszámítják minden egyes ételhez, ami hozzájárul ahhoz, hogy elfogyasszuk azt, amire a megfelelő mértékében szükségünk van.
Másrészt az a fajta főzés Hajlamos az egészség javára, mivel a gőzfőzés túlsúlyban van, a vízben, és ugyanennek a lényegére is gondot fordítanak a tápanyagok, az ízek és az ételek tulajdonságainak megőrzése érdekében, például a zöldségek általában ropogósak.
A fűszerek Y szószok a kínai ételek egyéb megkülönböztető jellemzői, amelyek között a metélőhagyma, a gyömbér és szójaszósz, mindez emésztési és a szervezet számára hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, bár ez utóbbi nagyon gazdag nátriumban lehet.
Eddig úgy tűnik, hogy nagyon egészséges és tápláló étrenddel állunk szemben, azonban a kínai ételekben nagyon sokféle sült étel is megtalálható, és ezeket nem mindig ugyanúgy reprodukálják Keleten kívül, ahol ez az egészséges étel származik.
Spanyolországban, valamint Kínán kívüli más országokban, ahol ennek az országnak a tipikus ételeit készítik, az ételek általában elveszítik táplálkozási minőségüket és jellegzetes ízüket, hogy kalóriákat és telített zsírokat nyerjenek, mivel a rosszul elkészített sült ételeket visszaélik, szószokat adnak hozzá erős zsírkomponens, sőt nátrium is bőséges a készítményekben.
Ezért arra a következtetésre kell jutnunk, hogy a kínai ételek eredetileg nagyon táplálóak és kiegyensúlyozottak, de nem mindig ugyanaz, mint az éttermekben, mert mindannyian tudjuk, hogy az otthonon kívüli étkezés mindig alacsonyabb minőségű és kalóriatartalmú, mint házi.
Tehát, amikor kínai ételeket fogyasztunk, vegyük ezt figyelembe, és próbáljuk meg sütés nélkül választani a több zöldséges ételeket, és kérjük, hogy a szószokat ne vegyék bele a készítménybe, hanem külön-külön szolgáltassák fel annak érdekében, hogy ellenőrizzék a mennyit fogsz fogyasztani.
Minden a maga mértékében egészséges lehet, és sok tényezőtől függően csak ezeket kell ismernünk, és a lehetőségek közül a legegészségesebbet és a legtáplálóbbakat kell választanunk, nem megfeledkezve az ízről és a vágyunkról, hogy valami finomat fogyasszunk.