Feliratkozás a Vitónica oldalra

Bár minden zöldség egészséges, és fogyasztásával nagy előnyöket kínálhat a szervezet számára, némelyikük tápanyaguk és egyéb tulajdonságaik szempontjából különösen vonzó. Ezért hagyjuk a A 13 legegészségesebb zöldség rangsorolása és főzése.

1. Brokkoli

ranglistája

A brokkoli az első számú zöldségünk ebben a rangsorban, nem csak azért, mert kiváló minőségű tápanyagokat kínál, köztük a kálium, növényi kalcium, C-vitamin, vas és rost, hanem a benne lévő bioaktív vegyületek sokfélesége miatt is.

A brokkoli az gazdag glükozinolátokban és flavonoidokban a polifenol családból, amely többek között biztosítja antioxidáns, gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságok. Valójában fogyasztása fokozhatja az anyagcserét és segítséget nyújthat a súlygyarapodás vagy az elhízás megelőzésében, még ételként is nagyon jóllakó növényi fehérje és rostja miatt.

Másrészt őt választottuk rangsorunk dobogóra sokoldalúság és könnyű hozzáférés. A brokkolival különféle ételeket készíthetünk: salátától és rántottán át a húsgombócig, omlettig, süteményekig és hamburgerekig.

2. kelbimbó

A brokkolival azonos családból származó kelbimbó a hajtásuk miatt a rangsor második helyén áll gazdag C-vitaminban és rostokban. Is az egyik legmagasabb antioxidáns hatású étel koncentrációja miatt ebben a tápanyagban, valamint fitokémiai anyagai miatt, amelyek között vannak polifenolok is gyulladáscsökkentő tulajdonságok.

Segíthet abban, hogy könnyedén és vele együtt elérjük a C-vitamin kvótát erősíti a test védekező képességeit, javítja a kollagén szintézisét és a bőr, valamint a csontok és a porcok gondozását és emellett gondoskodjon a szív- és érrendszeri egészségről a vitamin egyéb előnyei mellett.

A fehérjék aránya magasabb, mint a szénhidrátoké, emellett sokoldalú étel, amellyel elkészített sült köretet, pirítóst, salátákat és más recepteket készíthetünk.

3. Pirospaprika

Is a legtöbb C-vitamint kínáló zöldség És mindenekelőtt azért előnyös, mert nyersen fogyasztható, biztosítva ezzel szervezetünk számára ezt a vitamint, karotinokat, A-vitamint és sok káliumot.

Szövetséges, amikor a rost ételeinket, és ezáltal gátolják az emésztést, csökkentik a glikémiás indexet és növelik a test anyagcsere-kiadásait, ezért nagyon hasznosak azoknak, akik fogyni akarnak, miközben vigyáznak a test egészségére.

Val vel pirospaprika sok ételnek adhatunk ízt és színt, például néhány spenótos palacsintát, salátát vagy pirított csirkét.

4. Spenót

A spenót az egyik zöldség, amely több fehérjét és kevesebb kalóriát tartalmaz. De ezen felül a negyedik helyet foglalják el rangsorunkban, hogy léteznek a növényi vas és kalcium, valamint a kálium és a folsav egyik legjobb forrása.

Ők a szövetségese táplálkozási vérszegénységek ellen amiért olyan tápanyagok vannak, amelyek hozzájárulnak e patológiák kezeléséhez és megelőzéséhez, és hasznos ásványi anyagok megszerzését teszik lehetővé a neuromuszkuláris rendszer számára, különösen hasznos, ha sportolók vagyunk.

Val vel spenót amelyeket nagyon könnyen beszerezhetünk, elkészíthetünk egy salátából, nyersen felhasználva néhány cannellonihoz, keverjük megsütjük, curryhez vagy megnyugtató leveshez.

5. Kale

Kiváló minőségű zöldség, a káposztafélék családjába tartozik, de magas ára annak köszönhető, hogy szuperételnek számít, ezért helyezzük az ötödik helyre.

Sok fehérjét, kalciumot, vasat és a magas a rost és a C-vitamin aránya, éppen ezért erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.

Az a fitokémiai és prebiotikumforrás is, amely csökkentheti a szív- és érrendszeri kockázatot a vér lipidszintjének javításával és a vérnyomás pozitív befolyásolásával, amint azt egy 2008-ban publikált tanulmány jelzi.

Fogyaszthatjuk nyersen egy saláta részeként, elkészíthetjük kelkáposzta köret, rizottó, pörkölt vagy gyümölcslé.

6. Édes burgonya

A édesburgonya Ez az egyik legegészségesebb zöldség, magasabb a hidráttartalma, mint másokban, de ezek nagyon jó minőségűek, mivel érezhető mennyiségű rost és ellenálló keményítő amelyek késleltetik az emésztést, és kedvezően hatnak az anyagcserére és a bélflóra, nagy segítséget nyújtanak a fogyás vagy a metabolikus szindróma szabályozásakor.

Ez aztán egy nagyon jó szénhidrátforrás fogyáskor, Nos, ez is kiváló módszer a megszerzésére karotinok, kálium, magnézium és kalcium, és antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat kínál a szervezet számára, valamint jótékony hatású prebiotikus hatás főleg keményítőjének és rostjának köszönhető.

Nagyon zöldséges jóllakó és könnyen beszerezhető, amit pürében, pörköltben, töltötten, nyársakon készíthetünk tészta szósz és más receptek részeként.

7. Vízitorma

A vízitorma Azok a zöldségek, amelyekben a legkevesebb a kalóriaarány, de esetükben a hetedik helyre helyezzük őket gazdag vasban, C-vitaminban és növényi fehérjékben, tápanyagok, amelyek nagy segítséget jelentenek hogy vigyázzon a szervezet immunrendszerére és megakadályozza a fertőzéseket vagy más betegségeket az év ezen szakaszában.

Ezenkívül a vízitorma biztosítja kálium, karotinok és kalcium a testnek, amelynek ezért antioxidáns hatás amely csökkenti az oxidatív stressz által okozott károkat és az izom helyreállításának elősegítése utáni gyakorlat.

Bár egyesek számára ez nem lehet kellemes, enyhe íze lehetővé teszi számunkra, hogy ezt az ételt sokféleképpen kombináljuk, például garnélarákos tésztával, omlett, saláta vagy hideg leves közepén.

8. Sárgarépa

Ha keressük karotinok és A-vitamin Antioxidáns hatással ez a zöldségek csillaga, ezért rangsorunkon belül van.

A karotinok és az A-vitamin amellett, hogy antioxidánsok, hozzájárulnak minden típusú testszerkezet ellátásához, mint pl A bőr, a nyálkahártya és a haj különösen hasznos látásunk szempontjából.

A sárgarépa is jó kálium- és növényi kalciumforrás és nagyon hozzáférhető, valamint sokoldalú. Sárgarépával készíthetünk levest, salátát, vegetáriánus medalionokat vagy mini hamburgereket, egészséges harapnivalókat vagy édes ételeket, például ízletes fitnesz tortát.

9. Grelos

Ők az egyik zöldség kevesebb kalória hogy megszerezhetjük, ugyanakkor koncentrált ásványi anyagok forrásai, amelyek között ezek hozzájárulása kalcium, vas és kálium.

Tápanyagai különösen hasznosak gondoskodni az ideg- és izomrendszerről, mivel a kalcium és a kálium is beavatkozik a izom az idegrendszer és a vas nem hiányozhat testünk egyes régióinak megfelelő oxigénellátásához.

Ők is kínálnak karotinok antioxidáns hatású és rost érezhető mennyiségben, és felhasználható, mint bármely más zöldségfélét, képes elkészíteni velük egy pecsenyétől vagy empanadától az ízletes galíciai pörköltig.

10. Zeller

Ez az egyik lehetőség kevesebb kalóriát és nagyobb mennyiséget tartalmaz víztartalom. Ez egy zöldség mindenekelőtt hidratáló mivel nátrium- és kálium-, valamint vízgazdagsága javítja a hidroelektrolit-egyensúlyt.

Antioxidánsokat, K-vitamint is biztosít, rost és folsav hogy a test ezért a diéták nagy szövetségese a fogyás egészséggel.

Zellert készíthetünk levestől aperitifig, pörköltbe vagy szószba vagy salátába, hogy kihasználjuk ropogós állagát.

11. Bimi

A bimi, a brokkoli származéka, ez egy nagyszerű étel, sok C-vitaminnal és fenolos vegyülettel, amelyek testünkben rákellenes, valamint antibakteriális anyagok.

Ez a forrása kálium-, kalcium- és növényi fehérjék és ezért hasznos lehet vegánoknak akik igyekeznek könnyedén megszerezni a kritikus tápanyagokat, valamint kielégítő rostot nyújtanak.

A magas költség és a rossz hozzáférhetőség miatt rangsorunk egyik utolsó helyén állunk.

Tud használja a brokkolihoz hasonló bimit, keveréshez, salátához, tejszínhöz és sok más ételhez.

12. Tök

A tök Nagyon nemes zöldség, könnyen hozzáférhető és sokoldalú. Ajánlatok sok kálium és karotin valamint a rost és az A-vitamin a szervezetbe, ezért hasznosak hogy vigyázzunk a bőrünkre és a test minden izomára víz- és ásványi anyagokban való gazdagsága miatt, amelyek beavatkoznak a neuromuszkuláris rendszerbe.

Van egy természetes édes íz sok kalória nélkül és ezért különösen hasznos az egészségesebb és könnyebb étkezéshez.

Sós ételekhez, például omletthez vagy salátához, édes ételekhez, például palacsintához vagy süteményhez használhatjuk, többek között.

13. Saláta

Sokoldalúsága és azért, mert a kiváló hangerőforrás ételeinkhez ezt a zöldséget a rangsorba helyezzük. Hozzájárul sok víz és rost szinte alig kalória emellett a B csoportba tartozó vitaminok és a kálium forrásai, amelyek beavatkoznak az anyagcserébe és az idegrendszerbe.

A fogyókúra szövetségese a fogyásban, és hasznos is a hidratálni vágyó sportolók számára kéz a kézben tápláló ételekkel.

Bármilyen szendvicshez vagy salátához adhatunk salátát, valamint liszt vagy tészta nélküli salátával készíthetünk tacót.

Ezek a 13 egészségesebb zöldség amelyet beépíthet a szokásos étrendjébe, hogy élvezhesse a fogyasztása által kínált előnyök mindegyikét.

Kép | Pexels és Pixabay

Oszd meg a 13 legegészségesebb zöldség rangsorát és főzésének módját