Néhány hónappal ezelőtt már beszéltünk veled arról, hogy milyen (nagyon egészséges) divat a szuper ételek fogyasztása az egészségesebb és hosszabb élet érdekében. Nos, az élelmiszerek egész csoportjához, amelyet korábban mondtunk neked, hozzá kell tennünk egy új szuper étel, amely trend lesz ebben a 2014-ben most megjelent: a bölénymeggy vagy bivalybogyók.

nyíl

Ezzel a kíváncsi névvel a „buffaloberries” az észak-amerikai őshonos cserjék nemzetségébe tartozik, és nyilvánvalóan ez 2014 új szuperélelmiszere.

A BIZONYKEREK ELEMZÉSE

Mint mondjuk, Észak-Amerikában őshonos gyümölcs, amelyet Észak-Amerika őslakosai történelmileg élelmiszer-forrásként használtak.

A kutatók (akiknek elsődleges érdeke a buffaloberries, vagy bölénymeggy kémiai alkotóelemeinek vizsgálata volt) felfedezték, hogy ez a gyümölcs gazdag likopinban. A likopin a karotinoidok családjába tartozik - szerves pigmentek megtalálható a növényekben (piros-narancssárga pigment olyan gyümölcsökben, mint a paradicsom és a paprika). Is antioxidáns, olyan anyag, amely molekuláris szinten véd a sejtkárosodás ellen. A vizsgálat során azt is megállapították, hogy a gyümölcs nagy koncentrációban tartalmaz fenolok, amelyek savanyú ízt kölcsönöznek a gyümölcsnek és gyulladáscsökkentő hatásúak.

[/ vc_column_text] [/ vc_column_inner] [vc_column_inner width = »1/2 ″] [vc_single_image image =» 7256 ″ img_link_large = »igen» img_link_target = »_ blank» img_size = »nagy»] [/ vc_column_cinner] [/ vc_column_cinner]/vc_column] [/ vc_row] [vc_row] [vc_column width = »1/1 ″] [vc_column_text]

Per pillanat a jelenlegi tanulmány nem nyújt szilárd bizonyítékot arra, hogy a bölénymeggy fogyasztása csökkentené a betegség kockázatát és népszerűsíteni a wellness. A kutatók szerint azonban az a fontos, hogy míg az orvostudományban a likopin emberi egészségre gyakorolt ​​lehetséges hatásait tanulmányozták, az ebben a gyümölcsben található likopinszármazék antioxidáns hatásait még nem vizsgálták.

Nincs egyetlen recept vagy diéta a jó egészség érdekében. A tölgy egészségének előmozdításának legjobb módja a kiegyensúlyozott étrend, amely sokféle gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, rendszeres testmozgás, a dohányzás elkerülése és az alkoholbevitel korlátozása..

TANULMÁNYI ADATOK

A tanulmányt az Ohio Állami Egyetem és a Dél-Dakota Állami Egyetem kutatói végezték, és egy Griffith egyetemi kutatási ösztöndíj és külön diétás beavatkozásokra szánt támogatásokból külön kutatási alapok támogatták.

A tanulmány a Food Science folyóiratban jelent meg.

A PIAC ELLENŐRZŐSÉGE

Kereskedelemben a bölénymeggy egy napon hasznos kiegészítő lehet a egyensúlyi étrend.

[/ Vc_column_text] [vc_row_inner] [vc_column_inner width = "1/2"] [vc_raw_html] 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 = [/ vc_raw_html] [/ vc_column_inner] [vc_column_inner width = "1/2"] [vc_raw_html] JTNDaWZyYW1lJTIwYWxsb3d0cmFuc3BhcmVuY3klM0QlMjJ0cnVlJTIyJTIwc3JjJTNEJTIyaHR0cCUzQSUyRiUyRnd3dy5jb2RpZ29iYXJyYXMuY29tJTJGc2hhcmUtaHQlMkZqZWRpcyUyRmFkX3RwbC5waHAlM0ZpYyUzRDI4MCUyNmFtcCUzQnIlM0QxNjA2NCUyMiUyMHdpZHRoJTNEJTIyMzAwJTIyJTIwaGVpZ2h0J TNEJTIyMjUwJTIyJTIwZnJhbWVib3JkZXIlM0QlMjIwJTIyJTIwbWFyZ2lud2lkdGglM0QlMjIwJTIyJTIwbWFyZ2luaGVpZ2h0JTNEJTIyMCUyMiUyMHNjcm9sbGluZyUzRCUyMm5vJTIyJTIwYWxpZ24lM0QlMjJtaWRkbGUlMjIlM0UlM0MlMkZpZnJhbWUlM0UlMjA = [/ vc_raw_html] [/ vc_column_inner] [/ vc_row_inner] [/ vc_column] [/ vc_row]