Az ilyen hüvelyesek segíthetnek a fogyókúrázóknak abban, hogy jobban érezzék magukat és csökkentsék vágyaikat - mutatja egy friss elemzés
2016. március 30., SZERDA (HealthDay News) - A bab, a csicseriborsó, a borsó és a lencse szerény étel, amely nagyon hasznos lehet a fogyáshoz - jelentették kanadai kutatók.
Ezekkel az ételekkel (összefoglaló néven hüvelyesek) végzett 21 klinikai vizsgálat adatainak új elemzése megállapítja, hogy ezek segítenek a fogyókúrázóknak abban, hogy jól érezzék magukat és elveszítsék a nem kívánt súlyukat.
"Bár a súlycsökkenés kicsi volt, eredményeink azt sugallják, hogy a hüvelyesek egyszerűen az étrendbe való felvétele elősegítheti a fogyást, és úgy gondoljuk, hogy ami még ennél is fontosabb, megakadályozhatja, hogy visszahízzon, miután elvesztette" - mondta a Russell de Souza, a tanulmány vezető szerzője, a torontói Szent Mihály Kórház nyomozója egy kórházi sajtóközleményben.
Az eredmények nem leptek meg egy szakértőt.
"Az ilyen típusú hüvelyesek a leginkább alulértékelt élelmiszerek közé tartoznak" - mondta Dana Angelo White, a dietetikus és a sportorvos adjunktusa a Connecticuti Hamdenben található Quinnipiac Egyetemen.
"Tele vannak rostokkal, fehérjékkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal" - mondta. "Van értelme, hogy segítenek a fogyásban és a koleszterinszint csökkentésében, ha rendszeresen fogyasztják őket.".
A kanadai csapat azt is megjegyezte, hogy a hüvelyesek "alacsony glikémiás indexűek", vagyis lassan dolgoznak fel az emésztőrendszerben. Mint ilyenek, étkezés közben az állati fehérje vagy az egészségtelen zsírok helyett fogyaszthatók.
Az új elemzésben szereplő vizsgálatokban összesen 940 felnőtt vett részt. Amikor a résztvevők egy adag (egy csésze) csésze hüvelyeset kezdtek el enni naponta, 6 hét alatt átlagosan 0,75 fontot (0,34 kilogramm) vesztettek, anélkül, hogy különösebb erőfeszítéseket tettek volna más típusú ételek elkerülésére.
De Souza csapata szerint korábbi kutatások kimutatták, hogy a bab, a lencse és más hüvelyesek fogyasztása teltebbnek érzi az embereket.
Ez a fogyás kulcsa: a súlycsökkentő programok 90 százaléka kudarcot vall, részben az éhség és az étkezési vágy miatt, állítja de Souza.
"Ez az új tanulmány jól illeszkedik korábbi munkánkhoz, amelyben azt találtuk, hogy a hüvelyesek 31 százalékkal növelték a teltségérzetet, ami valójában alacsonyabb táplálékbevitelt eredményezhet".
Úgy tűnik, hogy ezek az ételek segítenek a "rossz" LDL-koleszterinszint csökkentésében is - tette hozzá.
Antonella Apicella, a New York-i Lenox Hill Kórház ambuláns dietetikusa szerint a tanulmány "alátámasztja azt az elképzelést, hogy az olyan ételek, mint a bab, a lencse, a csicseriborsó és a szárított borsó csökkenthetik a testzsírt és hozzájárulhatnak a fogyáshoz, még akkor is, ha a kalóriák fogynak". t korlátozott ".
Egyetértett azzal, hogy a hüvelyesek úgy tűnik, hogy segítenek az emberek hamarabb teltebbnek érezni magukat, és az ezekben az ételekben található rost "csökkentheti a zsír felszívódását".
Az eredmények március 30-án jelennek meg a folyóiratban Az American Journal of Clinical Nutrition.
Több információ
Az Egyesült Államok Nemzeti Diabétesz, Emésztési és Vesebetegségek Intézete elmagyarázza, hogyan válasszon biztonságos és sikeres fogyókúrát.
- A Business Diák Spanyolország szakértői szerint a legjobb étrend egészségének javítása és a fogyás érdekében
- Kilenc étel, amelyet a tudomány szerint a fogyáshoz be kell illesztenie az ételeibe
- A test azon területei, ahol fogyni kezd, attól függően, hogy férfi vagy nő
- Fogyás egy tanulmány azt mutatja, hogy a szerelmi hormon segít a fogyásban
- A fogyás segíthet a gyakori szívritmuszavar szabályozásában