Hány banánt ehet egy nap? Jobb böjt, előnyök, ellenjavallatok ... Sok olyan kérdés, amelyet felteszünk magunknak erről a népszerű gyümölcsről és arról, hogy miként lehet a legjobban megenni. Megpróbálunk mindegyikre a lehető legegyszerűbb módon válaszolni. De először is kezdjünk egy kis történelemmel. Elkezdtük!

tulajdonságai

A banán története

A banán az bolygónk egyik legrégebbi datált gyümölcse. A régészeti projektek során kiderült, hogy Kr.e. 8000-ben banánt termesztettek.

A FAO (az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete) szerint lehetnek mintegy 1000 fajta ebből a gyümölcsből származik, bár a piacon található gyümölcsök többsége a Délkelet-Ázsiából származó "Cavendish" fajtából származik.

Hosszúkás és kissé ívelt formájú trópusi gyümölcsök, amelyek a növény legmagasabb részén fürtökben nőnek.

A legnagyobb banántermelők Ázsia, Afrika és Amerika trópusi és szubtrópusi területein találhatók, természetesen a Kanári-szigeteken, amelyek szintén a Cavendish fajtához tartoznak.

A banán: tulajdonságai és előnyei

A banán az egyik legtöbbet fogyasztott gyümölcs a világon. Ennek oka lehet, hogy olcsó gyümölcs, nagy ízű és sokoldalú, hogy sokféle receptben szerepeljen, akár reggeliként, étkezésként, desszertként, vagy egyszerűen az étkezések között.

És természetesen a a banán tulajdonságai és előnyei, amelyet alább részletesen meglátunk.

Banán tulajdonságok

  • Ásványok
    • 7,30 mg kalcium - Ez az ásványi anyag kedvez a csontok és a fogak jó fejlődésének.
    • Foszfor 14,00 mg - Előnyös a csontok és a fogak kialakulásában, javítja a béltranzitot, javítja a memóriát és a koncentrációt is.
    • Vas 0,59 mg - Javítja a fizikai teljesítőképességet és képességeket, például a memorizálást vagy az érvelést, ezáltal nélkülözhetetlen ásványi anyag a fejlődés és a növekedés szempontjából.
    • Magnézium 36,40 mg - Hasznos a szem számára, megakadályozza a fáradtságot és fáradtságot, segít a koleszterinproblémákban és kedvez a vesék megfelelő működésének.
    • Kálium 370,00 mg - Elősegítik az izmok és az idegek közötti kommunikációt, segítenek a sejtek jó teljesítményében és jó vízhajtók.
    • Szelén 1,40 µg - antioxidáns funkcióval rendelkezik, részt vesz a pajzsmirigy rendszerében és segít megvédeni a fertőzéseket.
    • Nátrium 1,00 mg - Amellett, hogy hozzájárul a tápanyagok helyes felszívódásához, szabályozza a vérnyomást, segíti az emésztési folyamatokat és az idegrendszer működését.
    • Jód 2,40 mg - Ez a nyomelem szükséges a pajzsmirigy megfelelő működéséhez, és előnyös a szívbetegségek megelőzésében, elősegíti az egészséges haj és bőr kialakulását, emellett pedig a vizelettel eltávolítja a toxinokat.
    • Cink 0,21 mg - Segíti az immunrendszer és az idegrendszer megfelelő fejlődését, jótékonyan befolyásolja az íz és szag megfelelő működését, a gyógyulásban is segít, és erős antioxidáns.
  • Vitaminok
    • Vit. A Eq. Retinol 38,00 µg - Megőrzi a retina szöveteit, valamint a bőr és a nyálkahártyák egészségére is jótékony hatású. A lágy és a csontszövet jó fejlődését is támogatja.
    • Vit. B1 0,05 mg tiamin - Segíti a sejteket a szénhidrátok energiává alakításában.
    • Vit. B2 riboflavin 0,07 mg - Hasznos az egészséges vörösvérsejtek számára, valamint a test nedves felületeire, például a szájra, a szemre vagy a hüvelyre. Megakadályozza a csontok rendellenességeit és a magzatok agyának fejlődésében fellépő rendellenességeket is.
    • Vit. B3 0,98 mg niacin - Ez a B típusú vitamin elősegíti az emésztést azáltal, hogy elősegíti az étel energiává történő átalakítását, valamint a bőr és az idegek számára is hasznos.
    • Vit. B6 piridoxin] 0,36 mg - Csökkenti a vérnyomást, elősegíti a fehérjék metabolizmusát és erősíti az immunrendszert, segíti az emésztési folyamatot.
    • Folátok 20,00 µg - A folát vagy a folsav egy másik B-típusú vitamin, amelyre a szervezetnek genetikai anyag előállításához vagy sejtosztódáshoz van szüksége.
    • Vit. C Ac. aszkorbin 11,50 mg - Nagy antioxidáns erővel rendelkezik, elősegíti a gyógyulást, erősíti a porcot, a csontokat és a fogakat, valamint hozzájárul a vas felszívódásához.
    • Karotinoidok (egyenértékű béta-karotinok) 227,94 µg - nagy antioxidáns hatásúak, csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és hozzájárulnak a jó szemegészséghez.

A banánfogyasztás előnyei

  • Vérnyomás - káliumtartalma segít csökkenteni a vérnyomást. Tanulmányok azt mutatják, hogy a banán fogyasztása csökkenti a stroke kockázatát magas vérnyomásban szenvedő nőknél.
  • Segít az asztma tüneteiben - A "Imperial College London" kutatásai szerint a banánbevitel leküzdheti az asztmával kapcsolatos néhány tünetet, például a köhögést.
  • Javítják az emésztőrendszer egészségét - A banán rezisztens keményítőt tartalmaz, amely felhalmozódik a vastagbélben, amely a szervezetben található hasznos baktériumok táplálékául szolgál. Más tanulmányok azt sugallják, hogy a banánban található pektin elősegítheti a vastagbélrák megelőzését.
  • Segítenek a fogyásban - Először is, egy banánnak zsírja és kevés kalóriája van a súlyához képest, de a tanulmányok azt mutatják, hogy magas rosttartalma közvetlenül összefügg a fogyással.
  • Antioxidáns ereje - A banán többféle antioxidánst tartalmaz, mint például a dopamin vagy a katechinek, amelyek hozzájárulnak a degeneratív és szívbetegségek alacsonyabb kockázatához.
  • Kielégítő erő - Minél zöldebb a banán, annál ellenállóbb keményítőt tartalmaz, amely a pektinnel együtt a két nagy étvágycsökkentő, amelyet a banán tartalmaz.
  • Hozzájárul a vese egészségéhez - A kálium elősegíti a vese működésének és a vérnyomás megfelelő működését. Tanulmányok azt mutatják, hogy az emberek rendszeresen tartalmazzák a banánt az étrendjükben, legfeljebb a 50% -kal kisebb az esély a vesebetegség kialakulására aki nem.
  • Jók a szemnek - A-vitamin-tartalma miatt a banán segíthet megakadályozni a makula degenerációját.

Rossz-e a banánt éhgyomorra enni?

Habár banán előnyei vitathatatlanok, sok szakértő egyetért abban, hogy a banán éhgyomorra történő fogyasztása nem a leginkább ajánlott.

Vannak több ok, amiért nem szabad éhgyomorra bevenni a banánt:

  • A nagy mennyiségű cukor ezt a gyümölcsöt tartalmazva rövid ideig nagyon energikusnak érezheti magát, de amikor ez az első lökés véget ér, néhány órán át ellenkező hatást fog elérni.
  • Magas magnéziumtartalma miatt nem ajánlott éhgyomorra bevenni, mivel ez az ásványi anyag jelentős növekedését okozhatja a véráramban, ami felgyorsult pulzus, ami potenciálisan káros lehet a szívre.
  • Övé jóllakó hatás éhgyomorra, kontraproduktív lehet, mivel fáradtság és álmosság jelentkezhet.

Ezen okok miatt van reggelizés után jobb megenni a banánt, vagy legalább más, éhgyomorra nem káros ételekkel, például zabpehellyel vagy turmixokkal együtt vegye be.

Banán ellenjavallatok

  • Béta-blokkolók - A béta-blokkolók vényköteles gyógyszerekben vannak a szívbetegségek kezelésére. Az ilyen típusú gyógyszerek növelhetik a vér káliumszintjét, és mivel a banán káliumban gazdag étel ezeket a kezeléseket mérsékelten kell fogyasztani.
  • Migrén - A banán kiválthatja az ilyen típusú fájdalmakat, ezért a migrénre hajlamos embereknél a napi több mint fél banán bevitele nem ajánlott.
  • Gyomorproblémák - A banánban magas a rosttartalom, így felesleges fogyasztásuk gáz- és gyomorgörcsöt okozhat.

Hány kalóriája van egy banánnak?

Mi igaz abban a mítoszban, hogy banán fogyasztása hízik? Nos, teljesen megcáfolhatjuk ezt a mítoszt, valójában több olyan tulajdonsága van, amelyek a kiegyensúlyozott étrenddel együtt segítenek a fogyásban.

Mint például a tiéd telítőerő, kevés kalória és alacsony zsírtartalom vagy a béltranzit szabályozásának képessége.

Tehát most már tudod, hogy még mindig azok közé tartozol-e, akik úgy gondolják, hogy a banán hizlal, vedd ki a fejedből.

100 g-os banán-táplálkozási információk

  • Energia 95 Kcal
  • Szénhidrátok 20 g
  • Fehérje 1,6 g
  • Összes zsír 0,3 g
  • Koleszterin 0 g
  • Élelmi rost 2,55 g
  • 1 mg nátrium

Egyéb káliumban gazdag ételek

  • Szója - 1800 mg/100 g
  • Pisztácia - 1025 mg/100 g
  • Pass - 749 mg/100 g
  • Spenót - 560 mg/100 g
  • Avokádó - 485 mg/100 g
  • Bogáncs - 400 mg/100 g
  • Articsóka - 370 mg/100 g
  • Sárgarépa - 350 mg/100 g
  • Kiwi - 312 mg/100 g
  • Sima joghurt - 211 mg/100 g
  • Görögdinnye - 112 mg/100 g

Lehet-e izomtömeg-banánt fogyasztani?

Az izom egyik fő tüzelőanyaga a glikogén, amely bőségesen megtalálható a banánban. Ez önmagában nyilvánvalóan nem fogja izomtömeg-növekedést elérni, mi van, ha megkapja több energiát az izmok megterhelésére.

Ezenkívül hozzájárulnak olyan fehérjékhez is, amelyek részt vesznek a szövetek felépítésében és az izmok megerősítésében.

Hány banán fogyasztható naponta, vagy ajánlott?

A kiegyensúlyozott étrend az egészséges élet alapja. A gyümölcsök és zöldségek közül mindannyian szem előtt tartjuk a WHO ajánlásait. Azt mondta, hogy, A napi 1-3 banán megfelelő mennyiségnek számít, mindaddig, amíg figyelembe vesszük a napi kalóriák mennyiségét és a fizikai aktivitásunkat.

Soha ne felejtsük el, hogy szükséges a napi bevitelben variálhatjuk a gyümölcsök és zöldségek típusait a kiegyensúlyozott és egészséges étrend fenntartása érdekében.