A nagyon ízletes homoktövis lekvár télen és sütemények töltelékeként, valamint egyszerűen hasznos ajándék tea számára.
A hozzávalók
Homoktövis - 1 kg
Főzés folyamata
A homoktövis csodálatos, hasznos és ízletes bogyó. Feltétlenül téliesítse: fagyassza le, főzzön lekvárt, zselét, lekvárt, kompótot. Bármilyen típusú homoktövisnek tetszeni fog Önnek és szeretteinek.
Javaslom egy egyszerű receptet a téli betakarításhoz: homoktövis lekvár. Csak bogyókra és cukorra van szükségünk. Általában annyi cukrot veszek térfogatból, mint a bogyókat.
Megmossuk a homoktövist, eltávolítjuk a leveleket és a gallyakat. A bogyókhoz cukrot adunk, és erős tűzre tesszük.
Rázzuk össze, forraljuk fel a homoktövist, csökkentjük a hőt közepesre, és főzzük a bogyókat szirupban 10-15 percig.
Most, hogy a bogyók megpuhultak, pépesítsd őket egy merülő turmixgéppel.
Most meg kell szabadulnunk a kutaktól, ehhez egy szűrőedényben tisztítjuk a homoktövist.
A kapott masszát közepes tűzre tesszük, és keverés közben 20-30 percig forraljuk, a térfogat körülbelül harmadával csökken.
Amíg a homoktövis süt, kényelmesen sterilizálhatjuk az üvegeket. Közben kész a homoktövis lekvár, az elkészített üvegekre megfordítjuk. Feltétlenül hagyja mintaként a lekvárot, olyan finom!
Öntsd a teát és kóstold meg! A téli homoktövis lekvárhoz készítve nagyon gazdag és illatos.
Amikor kihűl, a lekvár sűrűsödik. Friss teával és finom kenyérrel mi lehetne jobb!
Élvezze a csodálatos homoktövis lekvárot, és kérem, szeretteit!