Amikor általában bevásárolunk, gondolkodás nélkül vesszük fel a termékek nagy részét, és mindig ugyanazokra megyünk, így étrendünk monoton és kiegyensúlyozatlan.
Bár nem vagyunk tisztában azzal, hogy egy egyszerű lista segíthet a pénzmegtakarításban, a változatosabb étrendben és ez segít a fogyásban.
Az első dolog, amit meg kell tennünk, meg kell terveznünk a heti menüt. Ebben a menüben minden ételcsoportot fel kell tüntetnünk, ebédre és vacsorára bontva, megfelelő gyakorisággal.
A zöldségeknek mind az étkezéskor, mind a vacsoránál jelen kell lenniük, és a par excellence ételnek kell lenniük. Minden nap össze kell kombinálnunk a zöldségeket a többi ételcsoporttal, és egy nap ételt vagy vacsorát is készíthetünk csak zöldségekkel.
Az egylemezes arányok megfelelő példája a lemezem, amelyet korábban már tárgyaltunk egy másikban post .
Milyen gyakran kell fogyasztani az egyes élelmiszercsoportokat?
- Hüvelyesek: heti 2 nap
- Fehér hal: heti 3-4 nap
- Kék hal: heti egy nap
- Vörös hús: heti egy nap
- Fehér hús: heti 2-3 nap
- Tojás: Hetente 3 és 5 között
- Tészta, rizs, quinoa (legjobb teljes kiőrlésű): heti 1-2 nap, ha egyetlen ételről van szó, de köretnek alkalmasabb minden nap és mindig egészben.
- Burgonya: heti 1 nap
A menü elkészítése előtt ellenőriznie kell a kamrát, a hűtőszekrényt és a fagyasztót. Ideális esetben vegye fel a heti menübe azokat az ételeket, amelyek már otthon vannak, így azokat nem vásárolják meg feleslegben, és kerüljék az olyan tárolt élelmiszerek tárolását, amelyek romolhatnak és el kell dobni.
Miután megtervezte a menüt és áttekintette, mi van már otthon, elkészítjük a bevásárló listát.
A szupermarketben
- Nagyon fontos, hogy éhség nélkül menjünk, ezért kerüljük a szemünkbe kerülő termékek vásárlását.
- Mindig nézze meg a lejárati dátumot.
- A vásárlás sorrendjének meg kell felelnie: először a nem romlandóaknak, majd a frisseknek, a hűtőknek és végül a fagyasztottaknak, amelyek ideálisak egy hőzsák viselésével, hogy megakadályozzák annak megolvadását és így ne szakítsák meg a hideg láncot.
- Kerülje az ultra-feldolgozott termékeket.
- Lehetőleg szezonális és helyi termékeket válasszon, mivel jobb minőségűek és jobb árúak.
- Nézze meg a címkéket, meg kell néznie az összetevőket és a táplálkozási táblázatot, és ki kell választania a legegészségesebbeket.
- Keresse meg az ajánlatokat, de meg kell győződnie arról, hogy azok valódiak-e, mivel a megtakarítási és családi csomagban sok a csalás.
Otthon
- Szervezze meg hűtőszekrényét és kamráját, próbáljon mindent rendben tartani.
- Fagyjon le, ha úgy gondolja, hogy valami elrontja.
- Használja ki az ételmaradékokat.
- A hűtőszekrénynek mindig tisztának kell lennie, és soha nem szabad meleg ételt tenni
Ételek, amelyeket nem szabad hűtőbe tenni
Hajlamosak vagyunk az összes gyümölcsöt és zöldséget hűtőbe tenni, de ez nem mindig megfelelő. Néhány példa erre a paradicsom, az avokádó vagy a trópusi gyümölcs, ezek egyikét sem szabad hűtőbe tenni, például hagymát, fokhagymát és burgonyát.