Írta: Isabel Loscertales

2014. március 20

Minden évben ugyanaz történik velem. Még júniusban kezdtem a bikini-műveletet, és egy hét alig próbálkozás után azt mondtam magamnak: "hé, már nem vagyok időben, hagyom jövőre." És így, mint a mardos nap, a nyár a nyár után. A diétás dolog olyan, mint a dohányzásról való leszokás, mentalizáció kérdése. Emiatt arra gondoltam, hogy az összes kezembe kerülő diétás könyvet el fogom olvasni, hogy lássam, gondolkodom-e magamon, és mellesleg elmondom-e itt a benyomásaimat. Hé, ha gasztronómiai kérdéseknek szenteled magad, és nem mutogatsz egy kis papagájt, csoda lenne, ne nézz ki rosszul, ha a strandon látsz.

enzim

Az ételeket illetően a bestsellerek bestsellerével kellett kezdenem. Kedvenc egyébként Mercedes Mila. A könyvről szól A csodálatos enzim. Életmód anélkül, hogy megbetegszen, nak,-nek Hiromi shinya (Editorial Aguilar, 17 €), amelynek legalább kétmillió példánya van a világon. Ez nem egy speciális fogyókúrás étrendből áll, inkább az egészséges táplálkozás fontosságának állandó tudatosítására törekszik.

Van egy dolog, ami nem tetszik. Már a borítón is "a jövő étrendje, amely megakadályozza a betegségeket gyógyítja a rákot, megállítja a 2-es típusú cukorbetegséget, leküzdi az elhízást és megelőzi a krónikus degeneratív betegségeket ”. Lássuk, mindannyian tudunk az étel és az egészség kapcsolatáról, de számomra nagy merésznek tűnik az az ígéret, hogy a csodatabletta megakadályozza az ilyen betegségeket. Valószínűleg (és sajnos) mindannyian ismerünk olyan ultra-egészséges szokásokkal rendelkező esetek, akik rákot szenvedtek. Vita van arról is, hogy a szerző, az Egyesült Államokban élő japán orvos minden, aminek állítja magát (a kolonoszkóp és más feltalálója), de én már nem veszek részt benne. Ez nem azt jelenti, hogy tanácsot adna figyelembe venni. Ez az étrendjének tíz kulcsa lenne (ha többet és jobban meg akarsz magyarázni, ott van a könyv):

1. A TERMÉSZETES ENZIMEK: Azon az elméleten alapul, hogy testünknek körülbelül ötezer (a megfelelő működésünk szempontjából alapvető és mindegyik funkcióval rendelkező) enzimje van, amelyek egyes anyákból vagy „csodálatos” enzimekből állnak, korlátozott mennyiségben. A professzionális enzimek rendkívül fontosak, mivel nem specializálódtak - menet közben a test szükségletei alapján teszik. Ezeket az enzimeket a rossz táplálék, a méreganyagok és a stressz kioltják, és kimerülésükkor alakulnak ki betegségeink. Ezért fontos, hogy kövessük az enzimeket biztosító étrendet, és megpróbáljuk nem kimeríteni azokat, amelyek nálunk vannak.

2. HÚSNAK NEM. A magas fehérjetartalmú étrend károsítja az egészséget, különösen a húsbevitelt (amely a szerző szerint táplálja a rákos sejteket). A felesleges fehérje biztosítja, túlterheli a májat és a vesét, kalciumhiányt, energiaveszteséget okoz ... A hús nem tartalmaz rostot, de sok zsírt és koleszterint tartalmaz.

3. NEM A GYÓGYSZEREKRE. A gyógyszerek enyhíthetik a tüneteket, de nem gyógyíthatják a betegségeket. Például elmagyarázza, hogy a gyomorégés elkerülése érdekében mértékkel kell enni, kerülni kell a dohányzást, az alkoholt és a kávét, és négy-öt órával lefekvés előtt vacsorázni kell, soha ne vegyen be savkötőt (ezek kiküszöbölik a gyomorsavakat és az ételek emésztetlenül átjutnak a bélbe) ahol erjednek). Még a kemoterápiától is idegenkedik. Kifejti, hogy sok daganatos betege a daganat megműtése után nem tapasztalt visszaesést étrendjének megváltoztatása során.

4. NEM TEJRE VAGY JOGURTOKRA. A tej nagyon nehezen emészthető étel, sok oxidált zsíros anyaggal, amely a bélflóra egyensúlyhiányát okozza. A csontritkulás ellen a halak és az algák; soha ne tej. A joghurtot is utasítsa el. Először is, amikor a joghurtban lévő laktobacillusok belépnek a gyomorba, a gyomorsavak elpusztítják őket. Másodszor, mivel sok laktózt tartalmaz, nem emészti meg jól és emészthetetlenné tesz: ezért a orvos shinya, sok embernek enyhe hasmenése van (összetévesztve székrekedés elleni szerrel).

5. IGEN A FRISS ÉS NYERS ÉLELMISZEREKRE. A friss ételek sok enzimmel rendelkeznek, és nem oxidálódnak (az oxidált ételek szabad gyököket okoznak). Ha nyersen fogyasztjuk őket, az jól megrágja, serkenti a nyálat és jobban emészti őket. A sülteket? Retro lapát. Minél kevesebb olajat használunk a főzéshez, annál jobb. Az olajok mesterségesen kivonva rombolóvá válnak testünk számára.

6. A MARGARINÁNÁL NINCS ROSSZEBB ZSÍR. Sok transz-zsírsavat tartalmaz. Vaj, idem.

7. A LEGJOBB ZSÍR: HAL. Az olajos halakban sok jó minőségű zsírsav található, például szardínia vagy makréla. Ennek ellenére a halakkal nem szabad visszaélni, mivel ezek továbbra is állati fehérje.

8. RIZS, A LEGJOBB EGÉSZ. A fehér egy mag, amelyből a legfontosabb részeket eltávolították. - Ez holt étel - magyarázza.

9. A legjobb étrend. A magoknak és a zöldségeknek fő étrendünknek kell lenniük a orvos shinya. Szerinte az állati termékeket, például húst, halat, tejtermékeket és tojásokat a napi kalória 15% -ára kell korlátoznunk.

10. A BOLDOGSÁG FONTOSSÁGA. Befejezem azt a tippet, amely a legjobban tetszik az egész könyvben A csodálatos enzim és az orvos shinya a kezdetektől fogva rámutat: „A legfontosabb, hogy hosszú és egészséges életet élvezzünk, ha azt tesszük, ami boldoggá tesz (…). A diéta tökéletes betartása helyett az örömteli lelkesedés elengedhetetlen ahhoz, hogy a csodálatos enzim az Ön számára megfelelő legyen. Hip-hip hurrá.

Összefoglalva és a szerző szerint ezeknek és más, a könyvben szereplő tippeknek az követése elegendő ahhoz, hogy a tested elérje a tökéletes súlyt, megszüntesse a felesleges kilókat. Személy szerint, bár vannak olyan dolgok, amelyek nem győznek meg engem (sok mindent a tapasztalataira alapoz, de nem a demonstrációkra), mások egy kicsit nevetnek (amikor például a viagrával magyarázza tapasztalatait), és sok olyan, amit már ismertünk, soha nem árt tudatosítani bizonyos egészséges szokásokat. És ez már valami a bikini működés megkezdéséhez.