Tartalomjegyzék

Hogyan érzed magad, ha egészségesen étkezsz? Megállapította, hogy jobban érzi magát, amikor egészséges recepteket választ, és természetes alapanyagokat választ azok elkészítéséhez?

Nos, képzelje el, hogy ez az előny nemcsak az Ön számára lehet jó, hanem a környezet számára is előnyös. Mi van, ha elmondjuk, hogy lehetséges? Ebben a bejegyzésben szeretnénk megmutatni a fogyasztásnak ezt a kettős előnyét bioélelmiszerek, ezért meghívjuk Önt, hogy mélyüljön el benne egy kérdés, amely kinyitja a szemét. Mersz válaszolni rá?

környezetnek

Hogyan befolyásolja a bolygót az a fajta növény, amelyet az elfogyasztott élelmiszer előállításához használunk?

Kezdjük azzal, hogy az asztalra teszünk egy tényt a Greenpeace-től:

A vadon élő növények 90% -a és táplálékunk egyharmada a beporzástól függ, de a méhek 20% -a eltűnt Európában.

El tudod képzelni, hol van ennek a helyzetnek az oka? A válasz egyszerű: az ipari mezőgazdaság által használt rovarirtókban, amelyek csökkentik e rovarok populációját.

Milyen jellemzők határozzák meg az ipari mezőgazdaságot?

Ez romboló. A Greenpeace az ipari mezőgazdaságról, mint pusztító jellegű művelésről beszél a nagy víz- és olajfogyasztás miatt.

Hozzájárul az éghajlatváltozáshoz. A vegyi műtrágyák és növényvédő szerek használata miatt az üvegházhatású gázok kibocsátása elősegíti az éghajlatváltozást.

Káros a biológiai sokféleségre. Az ökoszisztémák erdőirtásával kapcsolatos gazdálkodási modell.

Káros a gazdák számára. Káros a kisparasztság számára, mert kevés az a kéz, amely agglutinálja az irányítását.

Elképzelte ezeket a következményeket?

De nem minden veszett el! A rendelkezésünkre áll egy alternatíva e valóság enyhítésére: bioélelmiszerek. Miért? A termés típusa szerint.

  • Fenntartható
  • A biológiai sokféleség védelme
  • Ez lehetővé teszi a természeti erőforrások megőrzését
  • Fejlessze tiszteletben tartó környezeti gyakorlatokat
  • Az állatok jólétének védelme

És hozzájárul egészségünk megőrzéséhez. Szeretné tudni, hogy a fogyasztása milyen előnyökkel jár az Ön számára? Olvass tovább!

Hogyan jár a bioélelmiszerek fogyasztása az egészségével?

A kulcs megtalálható az Egyesült Királyság Newcastle-i Egyetemén, Carlo Leifert professzor által koordinált tanulmányban. Ezt mondja nekünk:

Kevesebb peszticid. Az ökológiai gazdálkodásból származó élelmiszerek alacsonyabb szintű peszticideket és mérgező fémeket, például kadmiumot tartalmaznak.

Nagyobb mennyiségű antioxidáns. A kutatások azt mutatják, hogy az organikus gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék legfeljebb 60% -kal több antioxidáns kulcs, ha a hagyományosakhoz hasonlítjuk őket, vagyis kiegészítő adagot biztosítanának számunkra, hasonlóan ahhoz, mint napi egy-két extra gyümölcs vagy zöldség adag elfogyasztása.

Az anyagok szintje a termés típusa szerint. Ez azt jelzi, hogy a hagyományos növényekben négyszer jobban megvalósítható a peszticidek nyomainak felkutatása az ökológiai növényekhez képest.

Ökológiai gazdálkodás: itt nincs "minden mesterséges jack"

Oké, ez nagyon jó. De ... fogyasztóként milyen garanciákkal rendelkezem? Honnan tudom, hogy a vásárolt termékek valóban ökológiai termékek? Egyszerű. Vessen egy pillantást az EU organikus logójára. Amikor meglátja, ezt más kérdések mellett tudni fogja.

  • Ez egy olyan élelmiszer, amely tiszteletben tartja a természetet, mivel fenntartható módon termesztették vagy állították elő.
  • A haszonállatok állatjólétére törekszik; ezért például ezek külföldön szabadon legelnek.
  • Ez nem genetikailag módosított szervezet.
  • Támogatja az élelmiszer-adalékanyagok korlátozott használatát.
  • Ez azt jelenti, hogy a mezőgazdasági termeléshez felhasznált alapanyagok főleg a gazdaságból származnak.

Ha még mindig nem vagy meggyőződve róla, tudnod kell, hogy ahhoz, hogy biogazdálkodó legyél az EU-ban, kötelező tiszteletben tartanod a természetes növekedési ciklusokat, biztosítani a talaj, az állatok és a növények megfelelő egészségét, vagy elősegíteni a biodiverzitást.

Ha még mindig kétségei vannak, akkor jó idő tudni, hogy ellenőrzéseknek és vizsgáknak lesznek kitéve, legalább évente egyszer.

Ha továbbra is bizalmatlan, akkor a legjobb garancia a biogazdálkodók, olyan kollektíva, amely megérti, hogy meg lehet táplálni magunkat anélkül, hogy tönkretennénk a bolygót, vagy életmódunkkal veszélyeztetnénk a jövő generációit.

Ők egy olyan csoport, amelyet nem vitt magával a modern társadalom fogyasztása és pazarlása, és természetes táplálékaikkal újra felfedez minket, amelyeket elfelejtettünk:

A talaj fontossága. Rajta keresztül táplálkoznak a növények, amelyek élőlényeket táplálnak és oxigént biztosítanak az emberek számára.

A víz fontossága. A bolygó életének alapvető természeti erőforrása. Mind a jelenlegi állatok, növények és élőlények számára, mind pedig a jövőbeni élet létrehozására.

A biodiverzitás nagysága. Minden élő szervezet egy funkciót tölt be a természet körforgásában. A rovarok elengedhetetlenek a beporzáshoz: ennek köszönhetően növények sarjadnak vagy gyümölcsök nőnek, amelyeken az állatok és az emberek esznek.

Ezért a biogazdálkodók gondozzák és elősegítik az általuk megművelt talaj termékenységét. Tudják, hogy a víz a talajművelési ciklusban még nem jelent mezőgazdasági tényezőt, és felelősségteljesen kezelik a vizet, anélkül, hogy ezt pazarolnák. Megértik, hogy minden élőlénynek megvan a maga élőhelye, és kerülik annak módosítását, hozzájárulva ezzel a természetes környezet fenntartásához.

A méltányos kereskedelem elkötelezettsége az ökológiai gazdálkodás iránt

Az Oxfam Intermónnál voltunk biotermékek népszerűsítése a tisztességes kereskedelem révén. Az egyik termelői csoport, ahonnan a biotablettáinkból származó csokoládé származik, a bolíviai El Ceibo szövetkezet 1977 óta bio kakaót és csokoládét, 1993 óta pedig a Sofa Biofoods termelői és termelői szervezetét állítja elő, amelynek kicsi ültetvényeiről az egyik tea tömeges biotartományunkban használják, fejleszti az ökológiai gazdálkodás alapelveit ültetvényeiken.

Tudta, hogy online áruházunkban sokféle cikk található, mind az élelmiszerek, mind a természetes textíliák és kozmetikumok, amelyekhez az ökológiai gazdálkodás szempontjai szerint termesztett alapanyagokat használtuk fel? Próbáld ki őket!

Ökológiai gazdálkodási termékek: nem csak Önnek vagy a környezetnek egészségesek

Az ökológiai eredetű méltányos kereskedelmi termékek esetében további előnyökkel jár a környezetvédelem és az egészségünk, hiszen minden cikknél szolidaritást generálunk igazságosság, egyenlőség és méltóság formájában az általunk fogyasztott termékek mögött álló családok és közösségek számára. Ez a lét egyik oka!

Erre példa található a 100% Arabica biokávéban, olyan termékben, amely a tisztességes kereskedelem mellett védi az azt termelő parasztasszonyok jogait.

Milyen előnyei vannak ennek a kávénak:

Felhatalmazott nők. A fogyasztott kávé minden egyes csészéjével garantálni fogja a nicaraguai nők szerepvállalását azáltal, hogy lehetővé teszik számukra, hogy bejegyezzék az általuk telepített és a nevükön dolgozó földeket.

Nemek közötti egyenlőség. Nicaraguában általában a férfiak birtokolják a földet, annak ellenére, hogy a nők dolgoznak rajta. A méltányos kereskedelem értelmében azzal, hogy megköveteljük, hogy ők legyenek tulajdonosi címmel, jogot kapunk arra, hogy munkájukért díjat számolhassunk fel. Ily módon az Oxfam Intermón-tól a férfiak és a nők egyenlőségéért küzdünk, és reményt adunk számukra jövőjük javításában.

Ezzel a cikkel ezt szerettük volna megmutatni bioélelmiszerek ez több, mint étel. Ez az összetevő, amely lehetővé teszi számunkra, hogy bolygónkat ápoljuk és ugyanakkor élvezzük, egészséges életet élvezhessünk és élhetőbb társadalmat építsünk. A tökéletes fűszerezés az "öko"! Mered megtölteni a kamrádat fenntarthatósággal, igazságossággal és egyenlőséggel?

1 megjegyzés

Tudatosítanunk kell, hogy ami természetes és ökológiai, az a legegészségesebb. De nemcsak az élelmiszerekben, hanem például a kozmetikában is. Természetes és ökológiai kozmetikumokat árulnak, amelyek tökéletesen helyettesítik a hagyományos kozmetikumokat. Azt is választhatja, hogy házi kozmetikumokat készít biotermékekkel.

Zafris megjegyzése - 2018. november 1., 1:26