Ezek az élelmiszerek természetesebbek, nem mentek át komplex iparosított rendszeren, és nem lesznek káros adalékanyagok.

Az emberek első generációjához tartozunk, akik nem élnek tovább szüleiknél. Ez a mozgásszegény életünknek köszönhető, amelyet a mindennapi szokásaink tükröznek: nem mozdulunk, az irodában ülünk számítógépünk előtt, és otthon a televízió előtt ülünk. Együnk, sietve és rosszul eszünk. Nem főzünk, hanem készételeket veszünk, és mindig fontosabb dolgokkal vagyunk elfoglalva. Minden szokásunk az egészségünkben nyilvánul meg: stressztől, cukorbetegségtől és elhízástól szenvedünk. Az egészségesebb életet azonban nem lehetetlen elérni. Hans Guttmannnak van egy elmélete, amelynek egyszerűsége üdítő. Nem arról van szó, hogy lefogy, és varázslatosan egészséges. Arról szól, hogy megváltoztatjuk a modern élet legrosszabb szokását: az étrendünket.

egészségesebb

Guttmann elmélete egyszerű: "Vásároljon egyetlen összetevőből álló ételeket. Ezek egészséges ételek, például hagyma, narancs és bab. A káros ételek sok összetevőt tartalmaznak. Ide tartoznak a konzervleves, a fagyasztott ételek és a gyorsétel. A káros ételek több kalóriát, zsírt tartalmaznak., só és vegyszerek. Miután megvásárolták az egyetlen összetevőből álló ételeket, sok egészséges ételhez kombinálhatják őket. " Az „egykomponensű élelmiszerek” nem kizárólag a gyümölcsökre és zöldségekre vonatkoznak, ide tartoznak az olyan állati termékek is, mint a hús, hal, csirke, tojás és tej, ami megkönnyíti az étrend betartását, mivel nem túlzottan korlátozó.

A rendszer, amelyet Guttmann könyvében leír Az All Food Diet, egyszerűen arra kér bennünket, hogy távolodjunk el egy kicsit az iparosodott rendszerektől, a "fő hangsúly a széles bab kiválasztása a doboz felett. A legtöbb ember számára csak a főzésre vagy a tápanyagban sűrű étel vásárlására összpontosítani óriási lépés. De a legegyszerűbb dolog a legkönnyebb dolog. Vásároljon egyetlen összetevőből álló ételeket. "

Ha a házi készítésű ételek íze jobb, és sokkal egészségesebb, akkor miért nem próbálja ki? Guttmann rendszerét túl egyszerűnek lehetne értelmezni, de talán ugyanezen ok miatt nagyobb valószínűséggel alkalmazzák. Arról van szó, hogy eltávolítsuk azt a közvetítőt, aki eldönti, hogy az ételünk milyen összetevőket tartalmaz, azzal a választással, hogy saját magunk főzzük.