A "diétám sántít" célja egy olyan blog lenni, amely megosztja az élelmiszer világával kapcsolatos tartalmakat, figyelembe véve e napi tevékenység befolyásos területeit, nincsenek dogmák, nincsenek varázslatos válaszok vagy tökéletes kézikönyvek, egyszerűen azért, mert ilyenek nincsenek, és igen, ők elmondják te különben megtévesztenek.

sántít

Itt információkat és további perspektívákat találhat az egyes emberek számára a leghelyesebbnek tűnő döntések meghozatalához ... mindaddig, amíg a tudomány és a bizonyítékok nem mutatnak nekünk mást.

A tudományban gyakran előfordul, hogy egy tudós azt mondja: "Ez egy jó érv, tévedtem", meggondolta magát, és ettől a pillanattól kezdve a régi álláspontot már nem említik. Tényleg megtörténik. Bár nem olyan gyakran, mint kellene, mivel a tudósok emberek, és a változás néha fájdalmas. De minden nap előfordul. Nem emlékszem, mikor történt ilyen utoljára a politikában vagy a vallásban ”(Carl Sagan)

Üdvözlöm Önt egy áttekintő és kritikai utazáson, amelynek célja az élelmiszerek globálisabb elképzelése, kezdve az elfogyasztott termékek előállításától a testünkben betöltött funkcióig. Ilyen összetett jelenség lévén nem hagyhatjuk figyelmen kívül a minket kísérő társadalmi következményeket. Mindezt azért, hogy kritikus és kialakult véleménye legyen.

A bejegyzések perspektívája mindig széles, megpróbálják előtérbe helyezni az emberek autonómiáját, és figyelembe veszik az egészséget és az ételt befolyásoló összes tényezőt. Tudományos jóváhagyással vannak megírva, nem mérvadó, egyszerűen tudományos. Nyilvánvaló, hogy a bejegyzések vegyítik a bizonyítékokat a véleménnyel, ezért személyes blogbejegyzésről van szó, nem szakértői naplóról.

A blog bejegyzései válaszolnak az aktuális kérdésekre, személyes gondjaimra vagy azokra a javaslatokra, akik időt fordítanak az olvasásra. Nem keresek megélhetést a blog írásával, nem szerzek hirdetési jövedelmet, csak azokat a hozzájárulásokat, amelyeket egyes magánszemélyek vagy vállalatok elkülönítve tesznek. Ennek az alázatos terjesztőnek a hátterében azonban nincs szponzor, vagy bárki, aki megmondaná neki, mit írjon, az alapelvek nagyon drágák.