María Corbacho/Fotó: Daniel Artigas

boldogság

2016. május 1., vasárnap

Ana Abelenda | Megjelent HUM La Voz de Galicia

A «Kattints és élj egészségesen» segítségével María Corbacho lett a tükör, amelyben a komplexek, a témák és a jo-jo diéták súlyába belefáradt emberek ezrei látták az optimizmus tükröződését, amely szédülést okoz önértékelésükben. A szokások megváltoztatásával 50 kg-ot fogyott, és új könyvvel a hóna alatt érkezett Galíciába.

Ki ne enné meg a barnát, ha százszázalékos kakaó. És még inkább, ha a tükör megadja. María Corbacho régóta mond jó dolgokat María Corbacho-nak, annak, aki egy nap azt gondolta, hogy súlya problémája van a megjelenésén túl. Látnivaló van a blogján (www.1reflejoenelespejo.com). Ez az egészséges élet guru, Zaragozából, de Galíciában gyökerezik, egy nap úgy érezte, amikor ránézett egy kattintásra a fején: «Egyike voltam azoknak, akik azt mondják? Ma diétázom? és 10 perc múlva megállnak. De szó szerinti volt, néztem magam a tükörbe, és azt mondtam magamnak, hogy megváltozni fogok. Így volt. Maria majdnem ötven kilót fogyott. És ez a leküzdött kihívás követők millióinak adott számot. A receptje? Változtassa meg szokásait. Fokozatosan. Tanuld meg szeretni önmagadat is. Felkészülési idő? Egész életedben! Receptjeik, amelyek között zöld gyümölcslé, válogatott bögre, teljes kiőrlésű makaróni, kurkuma, csicseriborsó pizza vagy tönköly- és zabpehely snackek találhatók, meglehetősen egyszerűek. Tapasztalata az internetre ugrott, könyv formáját öltötte, és ma tovább növekszik, a kattintásokkal és az egészséges főzéssel (Hercules de Ediciones) több mint egészséges súlyt szerezve.

És ez a második könyv, hogyan főtt, csak optimizmussal és jókedvűen? "Elmaradtunk a Click and Live Healthy receptjeitől, amelyek elmesélik, hogyan tanultam meg enni és egészségesen élni" - magyarázza a szerző. Úgy gondoltuk, hogy egy második szakácskönyv jó lesz. " És voilà. Itt vannak, néhányan egy életre. Már a kezdetektől egy pitypang fogad minket a maximummal: A lehetetlen csak egy kicsit tovább tart. Kívánsz és ... fújsz? "Ez egy egyszerű, egészséges életmód kézikönyv azok számára, akik csak most indulnak, de elhatározták, hogy megváltoztatják életmódjukat és jobban étkeznek" - mondja María. Hamarosan elmondják. Könnyű kattintani? "Ne. Nem könnyű. Sokat kérdeznek tőlem:? Hogyan csinálod, Maria? Segíts?". Először is kezdje. "A kattintás többféle módon történhet, például amikor rájön, hogy valamit változtatnia kell, amikor tudja, hogy munkahelyet kell cserélnie vagy leszoknia a dohányzásról".

"Csokoládé nélkül meghalok"

Azok vagyunk amit megeszünk? «Sok dolog összefoglalója vagyunk. Azok vagyunk amit megeszünk. Mi vagyunk, amire gondolunk. Olyanok vagyunk, amilyennek látjuk magunkat. De mindenesetre az egészséges táplálkozás segít másként látni önmagad. Az egészséges élet a fejében kezdődik ”- mondja María. És még mindig a konyhában van, igaz? "Igen. Maradj a konyhában. És végül a legnehezebb szembenézni a tükörrel, felismerni önmagad, szeretni önmagad. Ha magamra nézek és sértegetem magam, akkor az egészséges táplálkozás haszontalan lett volna ».

Kattintson és főzzön egészséges recepteket - hangsúlyozza -, hogy lehetővé váljon egy menü egyszerű megtervezése és néhány alapvető irányelv, hogy megerősítse a változást. De vigyázz, "minden együtt megy: a sport, az egészséges élet és mindenekelőtt a pozitív gondolatok". Ez a legfontosabb parancsolat végrehajtásának egyik alapvető összetevője: egészséges élet.

És az édes, le kellene mondanunk róla? "Sőt fogyhat is, ha édeset fogyaszt, de tudja, hogyan ...". Ez egy jó fog. Adj egy tippet, Maria ... «Csokoládé nélkül meghalok! A kakaó nélkülözhetetlen, annál tisztább, annál jobb. Mi a helyzet a kalóriákkal? „A kakaó magas kalóriatartalmú és zsíros - vallja be. De meg kell próbálni hozzáadott cukrok nélkül eljutni a tartományokhoz ».

Tápláljuk meg magunkat alaposan. Egyesek szerint egy tál lencse az örök fiatalság elixírje. És nézze, mindig is ott voltak, nem olyanok, mint a chia vagy a lenmag újdonsága. «Igen, a hüvelyesek sok tulajdonsággal rendelkeznek, és ha kombinálják őket gabonafélékkel, sok fehérje van. Ezek biztosítják a test számára szükséges aminosavakat. Az emberek azonban hajlamosak eltaszítani őket, mert szénhidrátjuk van. Az emberek hallják a hidratálás szót és elmenekülnek! Mindent meg kell enni. Nem elég salátát vagy grillezett halat fogyasztani ». A változatosság kedvéért receptjeinek íze, amelyekben nincs hiány csokoládé pudingból vagy mandulalisztből. "Néha mondják nekem? De ettől meghízol, nem?" - mondja María. Lássuk ... a hízás mindent meghoz, de tudnia kell, hogy milyen kalóriákat töltünk be a testünkbe. Jobban szeretem a minőségi kalóriákat, mint az üreseket. Jobb mandulás sütemény, mint egy ipari zsemle ».

Csalás étkezés ... néha

Mi a helyzet azzal a magaslattal, amelyet egy csomagolt csokoládé pálmafa ad? „Jelenleg igen”, de az egészséges alternatívák kényelmesek. "Ez egy további erőfeszítés, de hosszú távon megtérül, mert több energiát ad, és jobban érzi magát".

Kattintással és kitartással María Corbacho öt év alatt lefogyott pár év alatt, "mindig nyugodtan, nem azt akartam, hogy ez egy bikini-művelet legyen, hanem valami végleges" - mondja. Soha nem engedsz a kísértésnek? - Természetesen - vallja be. De valami nagyon rossz, például egy ipari zsemle? Az egészséges életnek van egy kis lyuk a csalás étkezéshez, megkönnyebbülten halljuk. Néha akarni ... enni!