Konyha ügyetlen

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 35 perc

Teljes idő: 45 perc

Kalória adagonként: 285

  • 1 báránycomb csont nélkül és aprítva (800–900 g)
  • 1/2 hagyma
  • 2 pirospaprika
  • 1 érett paradicsom
  • 1 babérlevél
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 pohár fehér vagy sherry bor
  • Petrezselyem
  • Só

  1. Tisztítsa meg a báránydarabokat, távolítsa el a lehető legtöbb zsírt, hogy kevesebb kalóriát kapjon. hogy Só.
  2. Vágja kis négyzetekre a paprikát, a fél hagymát és a paradicsomot.
  3. Egy evőkanálnyi olajfazékba tegye a báránydarabokat és a zöldségeket a babérlevéllel, és 20 percig főzze alacsony lángon, időnként megkeverve.
  4. Ezután törjön össze egy fokhagymát a petrezselyemmel, és a borral együtt adja hozzá a rakott tálhoz, és folytassa a főzést további 15 percig, vagy amíg a bárány megpuhul, és a szósz még kissé besűrűsödik.

Mivel ez az étel jól megmarad, érdemes nagyobb mennyiséget készíteni, hogy egy étel néhány napon belül megoldható legyen.