Luis Exposito Garcia

2016. május 10., kedd

Olvas > 17345 alkalommal

Az ismert antioxidáns hatások mellett most egy új kutatás kimutatta, hogy a tea, a kávé és a bor számos baktériumot aktivál, amelyek a tudósok az egészség javulásához kapcsolódnak

legjobb

Annak az örömnek az elfogyasztása, hogy megiszik egy pohár bor vagy egy csésze jó kávé, előnyösebb lehet, mint amit eddig tudtunk.

Míg a leginformálatlanabbak továbbra is fenntartják szkepticizmusukat e termékek fogyasztása során, és távol tartják magukat a bortól annak alkoholtartalma miatt, illetve a kávétól és a teától az ingerlő anyagok (koffein és tein) miatt, most egy új vizsgálat megerősíti ezeket a kétségeket, hogy semmi sem távolabb van a valóságtól.

Valójában egy új tanulmány azt tanácsolja nekünk, hogy kétszer is gondolkodjunk el, mielőtt ezeket az italokat kizárnánk az étrendünkből, és jelzi, hogy mindhárom aktívan tartja a bélünk számára létfontosságú baktériumok sorozatát.

Ez a bélben élő mikroorganizmus kolónia "jó" baktériumokból áll, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, és "rossz" társaikból, amelyek elősegítik a gyulladást. Az egyensúly fenntartása a "jó" és a "rossz" elemek között a belekben elengedhetetlen része a jó egészség megőrzésének.

Nemrégiben ez az új holland tanulmány, amelyet a Groningeni Egyetem készített, és a Science folyóiratban jelent meg, megállapítja, hogy egy csésze kávé vagy tea és egy pohár bor segíthet fenntartani a "jó" baktériumok szintjét.

A kiadványból az is kiderült, hogy azoknak, akik rendszeresen fogyasztanak joghurtot vagy írót, szintén nagyobb a bélbaktériumok sokfélesége, míg azok az emberek, akik magas kalóriatartalmú étrendet követnek és teljes tejet isznak, ezt veszélyeztethetik.

A tanulmány 1100 ember étrendjéről, receptjeiről és egészségi állapotáról gyűjtött adatokat, valamint a résztvevők székletének bél DNS-ét elemezte.

A tanulmányért felelős Dr. Cisca Wijmenga szerint: "A kutatók általában csak egy adott DNS-régiót vizsgálnak, így az összes baktérium-DNS-t feltérképezték, hogy sokkal részletesebb információkat nyerjenek a baktériumtípusokról, megfigyelve, hogy milyen hatással van az étrendre".

A DNS-elemzés lehetővé tette annak vizsgálatát, hogy milyen tényezők befolyásolják a mikrobiom sokféleségét.

Dr. Alexandra Zhernakova, szintén a Groningeni Egyetem munkatársa szerint: "Összesen 60 étrendi tényezőt találtak arra, hogy befolyásolják a sokféleséget. Minél nagyobb a diverzitás, annál jobb az egészség".

Kutatások szerint az étrend mellett legalább 19 különböző típusú gyógyszer (amelyek közül néhányat széles körben használnak) hatással vannak a mikrobiom sokféleségére. Egy korábbi tanulmány kimutatta, hogy az antacidok csökkentették.

Wijmenga szerint: "A patológia mindig különféle tényezők következtében jelenik meg. Ezen tényezők közül sok, például a gének vagy az életkor, nem változtathatóak meg. Azonban megváltoztathatja mikrobiomjának sokszínűségét az étrend vagy a gyógyszerek adaptálásával. Amikor megértjük, hogyan működik ez, új lehetőségek merülnek fel ".