éjszaka

Igen, tudom ... a kalóriákról beszélni félelmetes és még több ebben az évszakban. De nem állok távolabb attól, hogy ezzel a kérdéssel sértegetem az alkoholt, hanem éppen ellenkezőleg, megpróbálok objektív lenni a bor kalóriáival szemben, és miért ne ösztönözhetne minket arra, hogy kalórikusan hasonlítsuk össze más termékekkel.

Mivel nincs olyan jogszabály, amely előírná az alkoholtartalmú italok címkézését, mivel ezek nem minősülnek élelmiszernek (csak Spanyolországban bor), nem lehet megtalálni a borban található kalóriákat a bor címkéjén.

A közelmúltban a Treasury Wine Estates (TWE - ausztrál bortermelő társaság) bejelentette, hogy önként megkezdi az összes palackjának kalóriatanácsadását, hogy a fogyasztók tájékozódhassanak arról, hogy mit isznak. Döntés, amelyet külön tapsolok.

De ha a szőlőhöz jutunk, hány kalóriát tartalmaz egy pohár bor? Ha a címkén nem így van, akkor ki kell számolni ...

A bor kalóriabevitele az alkoholtartalomból származik. Az alkohol minden foka 7 kalóriát tartalmaz.

Az alkoholos fokozatot fokban fejezzük ki, és méri az abszolút alkoholtartalmat 100 cm3-enként, vagyis az ital százalékos alkoholtartalmát.

És honnan tudhatjuk, hogy a választott bor mennyi gramm alkoholt tartalmaz?

A palack címkéjén vagy hátsó címkéjén láthatjuk az alkoholtartalmat% -ban kifejezve.

Például, ha egy bor értéke 13,5 fok vagy 13,5 térfogatszázalék, akkor ez azt jelenti, hogy 100 gramm folyadékban 13 gramm alkoholt tartalmaz.

De hogyan lehet mérni a gramm kalóriáját, ha a mennyiségről beszélünk?

Egyszerű. Megszorozzuk a gramm számát az alkohol sűrűségével (0,8), és megkapjuk az alkohol grammját 100 cm3-ben.

A képlet a következő lenne:

Gramm alkohol = Ballagás x 0,8

Például, ha van egy 13 gr vagy bor/térfogat% bor. X 08 = 10,5 x 7 kalória/gramm = 72,8 kalória/100 cc bor.

Iránymutatásként:

Vörösbor 1 pohár = 150 cc = 110 kalória.

Fehérbor 1 pohár = 150 CC = 110 kalória.

Pezsgő 1 pohár = 150 cc = 80 kalória.

Ha megfigyeljük, egy pohár habzóbor nem kalórikusabb, mint egy banán. Vagy egy pohár vörösbor csak két alma.

És arról nem is beszélve, ha összehasonlítjuk egy fagyival! attól függően, hogy vízből vagy tejszínből készül-e, egy fagylalt 350-500 kalóriát tartalmazhat.

Ezért ... tovább fogsz gondolkodni?

Ha mértékkel iszunk, akkor 220-330 kalóriát fogyaszthatunk 2-3 pohár alkohollal. Amire érdemes vigyáznia, az az, hogy elkísérje azt a bort ... hogy később ne okolja az alkoholt.