Bár sok nő ízlése kellemetlen, és nem okozza a lenyelését, a brokkoli Ez egy zöldségféleség, amelyet számos táplálékkomponens jellemez, amelyek egészségünk javát szolgálják, és megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a daganatok és a különböző típusú rákok, például az emlőrák megjelenését.

brokkoli

Joseph Pinto, az Oncosalud molekuláris biológusa rámutatott, hogy számos tanulmány kimutatta, hogy a brokkoli fogyasztása csökkenti a premenopauzában lévő nők mellrák kialakulásának kockázatát.

Hasonlóképpen olyan vegyületei vannak, mint a C-vitamin, az E-vitamin, a polifenolok, a glükozinolátok, a karotinoidok és más ásványi anyagok, amelyek megakadályozzák a daganatok megjelenését.

"A brokkoli a sulforafán nevű vegyi anyaggal is rendelkezik, amely képes gátolni az emlőrák rákos sejtjeit "- mondta a szakember.

Ezenkívül rámutatott, hogy a brokkoli, valamint a karfiol és a káposzta segíthet csökkenteni a mellrák 50% -kal.

FOGYASZTÁSI FORMÁK

Joseph Pinto jelezte, hogy a brokkoli frissen fogyasztható; a gőzölés azonban megőrzi a legjobban táplálkozási tulajdonságait.

"Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy étrendünkben a legjobb hasznot a zöldségek, a gabonafélék és a gyümölcsök kombinációja éri el, mivel ezek fitokémiai anyagokat mutatnak be, amelyek természetes anyagok, amelyek szintén segítenek a rák megelőzésében" - érvelt.