| В В | В |
SciELO-m
Testreszabott szolgáltatások
Magazin
- SciELO Analytics
- Google Tudós H5M5 ()
Cikk
- Spanyol (pdf)
- Cikk XML-ben
- Cikk hivatkozások
Hogyan lehet idézni ezt a cikket - SciELO Analytics
- Automatikus fordítás
- Cikk küldése e-mailben
Mutatók
- Idézi SciELO
- Hozzáférés
Kapcsolódó linkek
- Idézi a Google
- Hasonló a SciELO-ban
- Hasonló a Google-on
Részvény
Kórházi táplálkozás
verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611
Nutr. Hosp.В 30. kötet, 6 szám, Madrid, 2014. december
http://dx.doi.org/10.3305/nh.2014.30.6.7927В
EREDETI/Elhízottság
Az azonnali burgonyapüré glikémiás válaszának és glikémiás indexének összehasonlító elemzése laparoszkópos hüvelyes gasztrektómián átesett és kontroll alanyokban
Gabriel Fuentes Valdes 1, Miguel del Valle Flores 1 és Claudia Vega Soto 2
Háttér: A laparoszkópos hüvelyes gasztrektómia (LSG) sikeres műtéti eljárás kóros elhízás esetén. A műtét utáni súly visszanyerése azonban szokásos, így a glikémiás index alkalmazása elősegítheti a jó súlykontrollt.
Célkitűzés: Az LSG-nek kitett egyének burgonyapürével kapott glikémiás indexének (GI) és glikémiás válaszának (GR) összehasonlítása a kontroll alanyokkal szemben.
Mód: A GI-t és a GR-t 10 LSG-alanyban értékeltük, és összehasonlítottuk 10 kontrollal. A FAO/WHO által javasolt földrajzi jelzési módszertant alkalmazták; azonnali burgonyapüré tesztételként és fehér kenyér standard ételként (50 g rendelkezésre álló CHO). Kapilláris vérminta 0 (koplalás), 30, 60, 90 és 120 perc. A GI-t trapéz módszerrel határoztuk meg. ANOVA-t használtak az RG és IG csoportok közötti tényező összehasonlítására; t-hallgató az RG összehasonlítására az ételek között. Statisztikai szignifikancia p
Kulcsszavak: Glikémiás index. Bariatrikus műtét. Étel.
Bevezetés
Kísérleti terv: Az alkalmazott protokollt a FAO/WHO (Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet/Egészségügyi Világszervezet) 14 . Egy élelmiszer GI-jének meghatározásához a vizsgálatokat meg kell ismételni hat vagy több alanyon, ezért a jelen vizsgálat minden csoportban tíz alanyot használt fel. A teszt előtti napon utasítást kaptak, hogy tartsák be a szokásos étrendjükhöz hasonló bevitelt, lehetőleg könnyű vacsorával; emellett korlátozták az erőteljes fizikai aktivitásban való részvételt és az alkoholfogyasztást. Az alanyokat arra utasították, hogy a vizsgálat ideje előtt tíz órán keresztül ne fogyasszanak ételt vagy folyadékot.
Következtetés
Köszönöm
Hivatkozások
1. Foster-Schubert KE, Cummings DE. Az elhízás kialakuló terápiás stratégiái. Endocr Rev 2006; 27: 779-93. [Linkek]
2. Egészségügyi Világszervezet. Elhízás és túlsúly. (Hozzáférés: 2014. május 18.). Elérhető: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/en/index.html. [Linkek]
3. Nemzeti Egészségügyi Felmérés (ENS) Chile, 2009–2010. Egészségügyi Minisztérium (MINSAL). (Hozzáférés: 2014. május 15.). Elérhető: http://web.minsal.cl/portal/url/item/bcb03d7bc28b-64dfe040010165012d23.pdf. [Linkek]
4. Nemzeti Egészségügyi Felmérés (ENS) Chile 2003-2004. Egészségügyi Minisztérium (MINSAL). (Hozzáférés: 2014. május 15.). Elérhető: http://epi.minsal.cl/epi/html/elvigia/VIGIA20.pdf. [Linkek]
6. Sjöström L, Narbro K, Sjostrom CD, Karason K, Larsson B, Wedel, H és mtsai. A bariatrikus műtétek hatása a halálozásra svéd elhízott személyekben. N Engl J Med 2007; 357 (8): 741-52. [Linkek]
7. Carrasco F, Klaassen J, Papapietro K, Reyes E, Rodríguez L, Csendes Attila és mtsai. Javaslat és alapok az elhízott betegek műtéti kezelésének normájára: 2004. Rev med Chil 2005; 133 (6): 693-698. [Linkek]
8. Yousseif A, Emmanuel J, Karra E, Millet Q, Elkalaawy M, Jenkinson AD és mtsai. A laparoszkópos hüvelyes gasztrektómia és a laparoszkópos gyomor bypass megkülönböztető hatása az étvágyra, a keringő acylghrelin, az YY3-36 peptid és az aktív GLP-1 szintre nem cukorbetegekben. Obes Surg 2014; 24 (2): 241-52. [Linkek]
9. Elkins G, Whitfield P, Marcus J, Symmonds R, Rodriguez J, Cook T. A bariatrikus műtétet követő viselkedési ajánlások be nem tartása. Obes Surg 2005; 15 (4): 546-51. [Linkek]
11. Jim Mann. Szénhidrátok In: Bowman BA, Russel RM. A táplálkozással kapcsolatos jelenlegi ismeretek. 8. kiadás. Washington: Panamerikai Egészségügyi Szervezet; 2003. Pg. 69. [Linkek]
12. Jenkins DJ, Wolever TM, Taylor RH, Barker H, Fielden H, Baldwin JM és mtsai. Az ételek glikémiás indexe: fiziológiai alapja a szénhidrátcserének. Am J Clin Nutr 1981; 34 (3): 362-6. [Linkek]
13. FAO. Szénhidrát az emberi táplálkozásban. Róma 1998. FAO Food and Nutrition. 66. papír. (Hozzáférés: 2014. május 1.). Elérhető: http://www.fao.org/docrep/w8079E/w8079e00.htm. [Linkek]
14. Wolever ™, Brand-Miller JC, Abernethy J, Astrup A, Atkinson F, Axelsen M és mtsai. Az ételek glikémiás indexének mérése: laboratóriumok közötti vizsgálat. Am J Clin Nutr 2008; 87 (1): 247S-257S. [Linkek]
15. Björck I, Granfeldt Y, Liljeberg H, Tovar J, Asp NG. Élelmiszer tulajdonságok, amelyek befolyásolják a szénhidrátok emésztését és felszívódását. Am J Clin Nutr 1994; 59 (3): 699S-705S. [Linkek]
17. Mayer J. A táplálékfelvétel szabályozásának glükosztatikus mechanizmusa. N Engl J Med 1953; 249 (1): 13-16. [Linkek]
18. Foster-Powell K, Holt SH, Brand-Miller JC. A glikémiás index és a glikémiás terhelés értékeinek nemzetközi táblázata: 2002. Am J Clin Nutr 2002; 76 (1): 5-56. [Linkek]
19. Braghetto I, Davanzo C, Korn O, Csendes A, Valladares H, Herrera E és mtsai. A gyomorürülés szcintigráfiai értékelése elhízott, hüvelyes gasztrektómiának alávetett betegeknél, normál alanyokhoz képest. Obes műtéti 2009; 19 (11): 1515-21. [Linkek]
20. Peterli R, Steinert RE, Woelnerhanssen B, Peters T, Christoffel-Courtin C, Gass M és mtsai. Metabolikus és hormonális változások laparoszkópos Roux-en-Y gyomor bypass és hüvely gastrectomia után: randomizált, prospektív vizsgálat. Obes Surg 2012; 22 (5): 740-8. [Linkek]
22. Abd Ellatif ME, Abdallah E, Askar W, Thabet W, Aboushady M, Abbas AE és mtsai. A siker hosszú távú előrejelzői a laparoszkópos hüvelyes gasztrektómia után. Int J Surg 2014; 12 (5): 504-8. [Linkek]
23. Brand-Miller JC, Stockmann K, Atkinson F, Petocz P, Denyer G. Glikémiás index, étkezés utáni glycenuam és a görbe alakja egészséges egyéneknél: több mint 1000 élelmiszert tartalmazó adatbázis elemzése. Am J Clin Nutr 2009; 89 (1): 97-105. [Linkek]
24. Pawlak DB, Bryson JM, Denyer GS, Brand-Miller JC. A magas glikémiás indexű keményítő elősegíti az inzulin és a magasabb testzsír hiperszekrécióját patkányokban anélkül, hogy befolyásolná az inzulinérzékenységet. J Nutr 2001; 131 (1): 99-104. [Linkek]
25. Mozaffarian D, Hao T, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Az étrend és az életmód változása, valamint a nők és férfiak hosszú távú súlygyarapodása. N Engl J Med 2011; 364 (25): 2392-404. [Linkek]
26. McMillan-Price J, Petocz P, Atkinson F, O'neill K, Samman S, Steinbeck K és mtsai. 4 változó glikémiás terhelésű étrend összehasonlítása a testsúlycsökkenés és a kardiovaszkuláris kockázat csökkentése érdekében túlsúlyos és elhízott fiatal felnőtteknél: randomizált, kontrollált vizsgálat. Areh Intern Med 2006; 166 (14): 1466-75. [Linkek]
27. Faria SL, Faria OP, Lopes TC, Galväo MV, de Oliveira Kelly E, Ito MK. A szénhidrátbevitel és a súlygyarapodás viszonya bariatrikus műtét után. Obes Surg 2009; 19 (6): 708-16. [Linkek]
Levelezési cím:
Claudia Vega Soto helyőrző kép.
Táplálkozási Iskola, Gyógyszerésztudományi Kar.
Valparaos Egyetem.
Nagy-Britannia Av 1093, 7. levél,
Valparaos, Chile.
E-mail: [email protected]
Beérkezett: VIII-14-2014.
Elfogadva: 2014-18-IX.