A palacsinta egy könnyű desszert, amely sok mindennel megtölthető: édességekkel, csokoládéval, tejszínnel és dióval, lekvárral; sós, édes sonka és sajt, gomba stb.
GLUTÉN mentes és laktózmentes kúpok
Hozzávalók (6-7 palacsinta):
- 100 g. kukoricaliszt (Maizena)
- 2 tojás
- ¼ l. tej (lehet laktózmentes)
- egy teáskanál glutén- és laktózmentes vaj (I olívaolaj)
Nem vagyok édes, ezért nekem sajttal és édes laktózmentes sonkával töltöttem őket.
A csokoládék számára Nutellával és néhány Lacasitóval készítettem őket díszítésre. Ne feledje, hogy ha laktózmentesen kell enni, akkor kakaókrémet és megfelelő dekorációt kell keresnie.
Kidolgozás:
- A tojásokat felverjük a kukoricakeményítővel, és keverés közben hozzáadjuk a tejet, hogy ne legyenek csomók.
- Miután a keverék pár órára megdermedt, melegítsen egy kevés vajjal kikent tapadásmentes serpenyőt.
- Öntsön annyi tésztát, hogy ellepje a serpenyőt, és egyenletesen ossza el az alján.
- Alacsony hőfokon hagyjuk állni, majd egy spatulával fordítsuk meg.
- Helyezze őket, amint elkészültek, egy tálcára, és porcukorral megszórva mutassuk be őket.
Recept a «Egyél gluténmentesen és élvezd» könyvből
Fotók: GLUTONIANA
HA TETSZIK A JEGYET, MEGOSZTHATJA,
SOK CELIAK EMBEREKHEZ VAGY MÁS BETEGSÉGEKKEL HASZNÁLHATÓ
- Panini Rolls gluténmentes laktózmentes - 225g - Dr
- Nem, a korlátozó étrend (például glutén- vagy laktózmentes) nem megoldás az autizmusra
- Gluténmentes, laktózmentes kókuszdió és lime macarons
- Gluténmentes kenyér Gluténmentes receptek, táplálkozás és egészség
- Glutoniana receptek; Sütemények és sajttorták