Mi a búzakorpa

A búzakorpa az a rész, amely a gabonát takarja, amely ugyanennek a héja vagy héja lesz. És éppen ott van, ahogy a rizs, a tönköly vagy a zabkorpa esetében történik, ahol a búzában található tápanyagok sokasága koncentrálódik.

Csakúgy, mint a zabkorpáról, amelyről nemrégiben beszéltünk az Ecocosas-ban, ez is nagy tápanyagforrás, főleg ásványi anyagokat, fehérjéket, szénhidrátokat és lipideket, valamint nagyon gazdag egészséges rostforrás.

A búzakorpa tulajdonságai

A búzakorpa tulajdonságai között a jó mennyiségű rost és fehérje mellett megtalálhatók a B komplex vitaminok, amelyek mind nagyon szükségesek az idegrendszer normális működéséhez, valamint a más élelmiszerekből nyert tápanyagok felszívódásához és anyagcseréjéhez. beleértve a B1-vitamin (tiamin), amely kedvezően hat a glükóz szerves anyagcseréjében, emellett serkenti az étvágyat és hozzájárul a látogatás egészségéhez.

Azt is tartalmazza B2-vitamin (riboflavin), egy erős antioxidáns, amely a test szöveteinek egészségére és a szem egészségére hat, és B6-vitamin (piridoxin), fontos a sósav képződésében és a hemoglobin szintézisében.

Azt is tartalmazza E-vitamin, a legerősebb antioxidáns, amelyet az ételekben elfogyaszthatunk, és K-vitamin, amely elősegíti a hidrogén szállítását, a jó májműködés mellett.

Ami a többi tápanyagot illeti, az ásványi anyagok, mint pl Vas, amelynek több mint 100% -a az ajánlott napi mennyiség egy felnőtt férfiban minden 100 gramm ételre, bár azt szem előtt tartjuk, hogy egyáltalán nem ajánlott naponta több mint 30 gramm búzakorpát fogyaszt.

Egyéb ásványi anyagok, amelyek különböző mennyiségben tartalmaznak nátrium, a kálium, a kalcium, a mérkőzés, a magnézium, a réz és a cink-, mindez rendkívül fontos a táplálkozási egészség szempontjából.

A búzakorpa előnyei

A búzakorpa előnyei között az egyik legfontosabb az segíti a bélrendszer megfelelő működését. Ennek oka a benne lévő óriási mennyiségű oldható rost, amely az egész folyamat számára előnyös, elkerülve a székrekedés és ennek néhány lehetséges következménye, mint pl aranyér.

előnyei

Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy számos tápanyaga, főleg a B6 és E vitamin kiváló a bőrért, ezért ezt az ételt rendszeresen fogyasztják a bőrproblémák, például a pattanások leküzdése érdekében, valamint életet adnak a bőrszöveteknek.

Pontosan ez a két vitamin, a B6 és az E teszi a búzakorpát erőssé antioxidáns étel. Az antioxidánsok küzdenek a sejtek romlása ellen, fenntartják a sejtek egészségét és regenerációját, miközben az úgynevezett szabad gyökökkel küzdenek, amelyek felelősek ezért a károsodásért.

Búza vagy zabkorpa?

Ezen a ponton normális, ha azt kérdezi magától, hogy milyen típusú korpa jobb, ha búza vagy zabkorpa.

Ha összehasonlítjuk a tulajdonságokat, akkor azt látjuk, hogy mindkét gabonafélék nagyon jók, nagyszámú tápanyagot és egészségügyi előnyöket tartalmaznak.

Például a zabkorpa, amint azt az erről szóló cikkünkben láthatja, nagyon hasznos a koleszterin ellensúlyozásában, míg a búzakorpa a székrekedés és a bélrendszer elzáródásával kapcsolatos problémák ellen.

Ezért, függetlenül attól, hogy bővíteni szeretné-e a táplálkozási spektrumot, vagy kezelne valamilyen betegséget, derítse ki, mi a különbség és a hasonlóság, például cikkek összehasonlításával, vagy ha úgy tetszik, táplálkozási szakember kezéből.

Hogyan vegyünk búzakorpát

A gabona teljes kiőrlésű lisztjeiben jelen lévő búzakorpa adható finomított lisztekhez sütéshez, például pizzák, sütemények és sütik főzéséhez.

Reggel is székrekedéshez fogyasztható egy pohár vízzel, vagy hozzáadható reggelihez, joghurtokhoz vagy gabonafélékhez.

Egy-két nagy evőkanál búzakorpa hozzáadható a gyümölcs turmixokhoz, hogy növeljék táplálkozási és energiapotenciáljukat.

A búzakorpa ellenjavallatai

A búzakorpa fogyasztásának fő ellenjavallata, hogy fogyasztását nagyon mérsékelten kell végezni, ezért ajánlott, hogy ne haladja meg a napi 30 grammot.

Ennek a kiegészítésnek a felesleges fogyasztása gyomorfájdalomra, görcsökre, kólikára és bélgázra vezethet át.

A búzából származó élelmiszer lévén, egyáltalán nem ajánlott celiakia vagy glutén intolerancia esetén, mivel tartalmazza.

Gyomorbántalmak, például fekélyek, valamint krónikus hasmenésben vagy irritábilis bélben szenvedők nem fogyaszthatják ezt az ételt.

Az emberek, akiket nemrég vakbélgyulladás miatt műtöttek, nem fogyaszthatják ezt az ételt, mivel mellékhatásai lehetnek.