Rendkívüli gyógyászati ​​tulajdonságai hozzáadódnak a kávé helyettesítőjéhez

májbetegségek

LUIS RODRÃ? GUEZ - Egészen a nyárig az út szélén láthatja a cikóriás virágok vonzó égkék színét, a Compositae család lágyszárú és élénk növényét. És ez nem olyan növény, amely észrevétlen maradhat, még azok sem, akik nem ismerik.
Gyógyászati ​​tulajdonságok

Az egyiptomiak kora óta ismert és fáraóik által alkalmazott növényt Galen "májbarátnak" nevezte. A gyökerek és a levelek egyaránt tartalmaznak inzulint és levulózt, a máj működését elősegítő elemeket. Tulajdonságainak többsége azonban a benne található keserű elveknek köszönhető, amelyek minden emésztési folyamatot serkentve hatnak.

- A gyomorban eupeptikusként hat, növeli a gyomornedv szekrécióját. Ezért a cikória tiszán étkezés után hatékonyabb a súlyos emésztéseknél, mint egy teáskanál bikarbonát. Ezenkívül étkezés előtt bevéve erős aperitif, amely felkelti a gyermekek és felnőttek étvágyát.
- A májban elősegíti az epe szekrécióját (koleretikus hatás), amely szükséges a zsírok emésztéséhez. Ezenkívül aktiválja a portál keringését és dekongesszálja a májat.
- A belekben aktiválja mozgásait (hashajtó hatás). Egy csésze cikória éhgyomorra reggel segít leküzdeni a béllustaságot és a székrekedést. Emellett féregtelenítő akciót is kínál, amely elősegíti a bélférgek kiűzését.
Ezért ennek a növénynek a jelei a következők: étvágytalanság, gyomor atónia, erős emésztés, epehólyag-diszpepszia az epehólyag rossz működése miatt, májdugulás, portális hipertónia, székrekedés, bélparaziták.
A cikóriának enyhe vízhajtó és tisztító hatása is van, ezért köszvény és ízületi gyulladás esetén javallt.

Felkészülés és foglalkoztatás
Belső használatra
- Saláta: A virágzás előtt levágott nyers levelek kellemes keserű ízűek. Velük készíthet vonzó vad salátákat, amelyek fergeteges étvágyat gerjesztenek.
- Friss gyümölcslé: Azok, akik drasztikusabb cselekvésre vágynak, elvehetik a levelek friss nedvét, amelyet egy ruhára nyomva vagy turmixgéppel nyernek. Nagyon keserű, de nincs olyan étvágy, amely képes ellenállni neki. Étvágyhiány miatt ajánlott minden étkezés előtt fél pohárral meginni.
- Infúzió: Friss vagy szárított levelekkel és gyökerekkel, 30 g/liter vízmennyiséggel. Naponta 2-3 csészét vegyen be: aperitifként, étkezés előtt; emésztőként később. Ezt a tiszánt a lehető legkevesebb édesítésnek kell alávetni, hogy keserű stimulánsából a lehető legtöbb hasznot hozza.

Kávéhelyettesítő
Az ősszel felhúzott gyökerét megszárítják, megpirítják és összetörik; "Cikória kávé" készítésére használják. Keverhető árpamalátával, ami kellemesebb ízt kölcsönöz neki.
A Cichorium intybus L., ennek a növénynek a tudományos neve, az egyik legelőnyösebb, mivel rendkívüli gyógyászati ​​tulajdonságai hozzáadódnak a kávé kellemes helyettesítőjéhez. A szűkösség idején, drága kávé hiányában, ezt az alázatos növényt alkalmazták, amelyet nem nagyon becsültek, talán azért, mert ilyen bőséges és olcsó