A cikória az Asteraceae családba tartozó, többszörös növény gyógyító tulajdonságai, ok a felhasználások fogadására gyógyszeres Y esztétika az öt kontinensen. Olyannyira, hogy megtalálható itt hashajtók, infúziók, emésztési kezelések, saláták és még hogyan is alternatív a kávébabhoz.

cikória

Ebben a cikkben elmélyülünk a cikória előnyeiben és tulajdonságaiban, áttekintve annak különböző felhasználási lehetőségeit és lehetséges lehetőségeit mellékhatások. Azt is felfedezzük, hogyan lehet infúziót készíteni ezzel a csodálatos növényrel, amelyet alig irigyel a Rooibos Tea.

Mi a cikória?

A cikórianövénynek, amelynek tudományos neve Cichorium intybus, több mint 20 ezer faj van elterjedve Európában, Afrikában, Amerikában, Óceániában és Ázsiában, vadon termesztve és termesztve egyaránt. Különösen az üres területeken növekszik, és az utak szélén található, mindig mérsékelt éghajlat ellen védve.

Morfológiailag összetéveszthetetlen. Szára, csapágyazás hengeres, könnyen meghaladja a 70 centiméter magasságot, és annak kék virágok Megcsodálhatják őket a nyári időszakban, a kora napszakban, és általában ősszel gyűjtik őket. Keserű ízű fogazott levelei erőteljes természetes tonikot és tisztítószert kínálnak az ember számára a papaya magok.

Cikória növény tulajdonságai

Számtalan vitamin, tannin és ásványi anyag gyűlik össze e gyógynövény hatóanyagai között, amelyek nem okoznak csalódást:

1. Táplálkozási tulajdonságok

A cikória mindenekelőtt kiemelkedik magas vitamintartalom, különösen a B és C csoport, ami segít megérteni a tulajdonságait antioxidánsok. A tanninok összehúzó, tisztító és fertőtlenítő hatásokat eredményeznek, nagyon hasznosak a bél számára, elősegítve a kalcium, a vas és más ásványi anyagok felszívódását.

Végül a alacsony kalóriatartalom levelei (18 Kcal/100 gramm), valamint kielégítő tulajdonságai a cikóriát ideális kiegészítővé teszik a fogyni vágyók számára.

2. A cikória előnyei

A fent említett tulajdonságok némelyikének következményeként a cikória tökéletes szövetséges a következők csökkentésére vagy megoldására:

  • Koleszterin . A koleszterinszint csökkentésére való képességük miatt gyakran szerepelnek a hiperkoleszterinémiás kezelésekben.
  • Álmosság . Serkentő tulajdonságai, hasonlóan a koffeinéihez, segítenek csökkenteni az aszténiát és az álmosságot egyaránt.
  • Pattanás . A mitesszerek, pattanások és egyéb bőrhibák ellen a cikória küzdhet, összehúzó és fertőtlenítő hatóanyagai miatt.
  • Emésztési problémák . Vízhajtó tulajdonságainak és az előbb említett hashajtó hatásának köszönhetően kiváló természetes choleretic.
  • Cukorbetegség . A levelek és a gyökerek egyaránt magas inzulintartalommal rendelkeznek, ezért főzetek formájában történő fogyasztása cukorbetegeknek ajánlott.

A cikória ellenjavallatai és mellékhatásai

Függetlenül az Ön állapotától vagy gyógyszeres kezelésétől, senki sem lépheti túl az adagot ajánlott cikória (3 csésze liter víz, körülbelül 30 gramm pennyroyal). Mindenesetre javasoljuk, hogy keressen fel egy egészségügyi szakembert, hogy megfelelően tudjon tanácsot adni Önnek.

Általában a fogyasztása az ellenjavallt szenvedő betegségek esetén, mint például:

  • Artritris
  • Csepp
  • Anémia
  • Kólika a vesében
  • Gyomorfekélyek.

Hasonlóképpen a lakosságunk kis hányada túlérzékeny a cikóriagyökérre, mint a Rooibos teaüzem esetében. Következésképpen közvetlen érintkezése a bőrrel irritációt okozhat, lenyelése allergiás reakciókat és egyéb szövődményeket okozhat. Például terhesség esetén tanácsos konzultálni az orvossal.

Hogyan készítsünk egy cikória infúziót otthon? (Trükk, hogy ne legyen keserű)

Saját cikória infúzió készítése nagyon egyszerű, és amint az alábbiakban kiderül, nem tart tovább 20 percnél. Kövesse lépéseinket, hogy kihasználhassa ezt a csodálatos növényt:

  • 1. lépés . Először ásványvizet forralunk fel teáskannában vagy más edényben, hozzáadva egy evőkanál (kb. 20 gramm) cikóriát.
  • 2. lépés . Hagyjuk 1-2 percig forralni, majd hagyjuk pihenni 5 és 10 perc között (trükk, hogy ne legyen keserű). Ezután szűrő segítségével távolítsa el a zsákot, vagy szűrje le a cikóriamaradványokat. A kapott infúzió sötét borostyánszínű vagy kávészerű színű lesz. Javasoljuk, hogy minden nap vegyen be egy-két csészét, mindig a gyártó vagy az egészségügyi szakember által előírt dózisnak megfelelően.

Összefoglaló videó! Mire való?

A fentiekre való tekintettel a cikória növény sokkal több, mint amilyennek látszik. Számtalan vitamin, ásványi anyag és egyéb hatóanyag alakítja annak tulajdonságait, amelyek rendkívül hasznosak a testünk számára. Sokoldalúsága rendkívüli, ráadásul teákban, levesekben vagy finom salátákban fogyasztható.

Melyek a cikória alkalmazásai?

Világosnak tűnik, hogy a cikória növény nagyon kozmopolita. De nagyon hosszú története van, amely olyan régi civilizációkra nyúlik vissza, mint az egyiptomi, ahol már a májban, az epehólyagban vagy a vérben lévő toxinok tisztító kezelésére használták.

Történelmi „fellendülésére” azonban a 18. századi Franciaországban és Nagy-Britanniában került sor, felfedezve annak alkalmazását sült gyökér mint kávépótló. Hagyományosan a májbetegségek elleni előnyöket már ismerték.

Egy évszázaddal később a cikória leveleket kezdték használni húslevesek Y saláták nagyon egészséges, amelyek ma a fellendülésnek köszönhetően nagy lendületet kaptak Mediterrán étrend és más egészséges receptek. Hashajtó tulajdonságai arra ösztönözték, hogy a székrekedés ellen alkalmazzák. Lehet azonban az infúziók cikória, napjaink legelterjedtebb használata. Előkészítésük nagyon egyszerű és olcsó.

Így egy csodálatos zöldség előtt állunk, számos előnnyel, amely visszaviszi a mosolyt az ön számára gyomor és az egészséged. Tetszettek a cikória tulajdonságai? Sokkal több cikket fedezhet fel az egészségre szánt természetes gyógymódok kategóriájában.

Már látta, mire szolgál a cikória, és mit kell figyelembe vennie, mielőtt bevenné. Ha bármilyen kérdése van, vagy azt szeretné, ha egy másik növényről beszélnénk Önnel, kérjük, mondja el nekünk. Ölelés és hamarosan találkozunk!:)