Allulóz Alacsony kalóriatartalmú cukor
Allulóz címke
Az allulóz a cukor egy formája, ezért az összes cukor- és szénhidrát-grammban (CHO) benne lesz az étel- és italcímkéken, még akkor is, ha a szervezet nem metabolizálja és nem járul hozzá kalóriához az étrendhez.
Az allulózzal készült termékek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a teljes kalóriaváltozatuk, de az összes szénhidrát és cukor nagyon hasonló lehet.
Azok számára, akik számolják a szénhidrátokat, a szénhidrát gramm kiszámításának egyszerű módja, ha a tápanyag-összetételben feltüntetett összes szénhidrátból levonják a termékben található allulóz mennyiségét (gramm).
Táplálkozási tények címke
1994 óta az élelmiszereken és italokon megjelent a jól ismert „táplálkozási tények” címke, amely lehetővé teszi a fogyasztók, az egészségügyi szakemberek és mások számára, hogy jobb egészségügyi döntéseket hozzanak és ajánljanak. Míg az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala javasolta a címkeváltozásokat - beleértve a hozzáadott cukrok hozzáadását, a napi értékek frissítését és az adag felülvizsgálatát a szokásos fogyasztás alapján -, fontos megérteni a címkén már szereplő nagy mennyiségű információt.
Legyen reális az adag méretével kapcsolatban
Hasonlítsa össze az adag méretét azzal, amit általában az ételből vagy italból fogyasztanak. Ha valószínűleg az összes tartalmat elfogyasztja, és a címkén tartályonként két (2) adag szerepel, akkor mindenképpen duplázza meg a megjelenített információkat - a kalóriáktól a zsírokig és a szénhidrátokig.
Korlátozza a kalóriákat
Megtudhatja, hány kalória van egy adagban, valamint a zsírból származó kalóriák száma. Azoknak, akik meg akarják őrizni a testsúlyukat, biztosítaniuk kell, hogy a nap folyamán elégessék az elfogyasztott összes kalóriát; ellenkező esetben energia-egyensúlyhiány következik be, és ezért súlygyarapodás.
Használjon százalékos napi értéket (PDV) az adagoláshoz
A napi 2000 kalóriatartalmú étrend alapján ez a százalék az információk egy részét perspektívába helyezi, és segíthet a döntések meghozatalában, ha a napi étkezés során járó kompenzációkra gondol. A százalékos napi érték (PDV) csak akkor működik, ha a fogyasztók pontosan kiszámolják napi kalóriaigényüket - A 2012-es Élelmiszer- és Egészségügyi Felmérés szerint az Egyesült Államok lakosságának csak 15% -a számítja ki pontosan a testsúly fenntartásához szükséges kalóriamennyiséget.
Korlátozza a zsírt, a koleszterint és a nátriumot
A 10% összes zsírtartalmú POV-tartalmú ételek vagy italok annak az összes zsírnak a 10% -át adják, amelyet a napi 2000 kalóriás étrendben fogyasztóknak el kell fogyasztaniuk. Ugyanez vonatkozik a koleszterinre és a nátriumra. Ezen szintek ellenőrzése és csökkentésének megkísérlése csökkentheti a szívbetegségek, a magas vérnyomás és a rák kockázatát.
Tegyen elegendő rostot, vitamint és ásványi anyagot
A legtöbb ember nem kap elegendő vitamint, ásványi anyagot és rostot étrendjében. Ezek elegendő elfogyasztása hozzájárulhat az egészség javításához, valamint bizonyos betegségek és állapotok kockázatának csökkentéséhez. Például a több rost elősegíti az egészséges bélműködést.
Kontroll fehérjék, szénhidrátok és cukrok
További tápanyagként az amerikaiak többsége elegendő fehérjét fogyaszt, de a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia javasolja, hogy a fogyasztók csak mérsékelt adag sovány húst, baromfit, halat, tojást, tejet, joghurtot és alacsony zsírtartalmú sajtot fogyasszanak, valamint babot, mogyoróvajat és fa dió. A szénhidrátok származhatnak cukrokból, keményítőkből és rostokból. A cukrok természetesen jelen lehetnek az élelmiszerekben (például a gyümölcsben lévő fruktóz), vagy hozzáadott cukrokból, például asztali cukorból (szacharózból) származhatnak.
Olvassa el az összetevők listáját
Az egynél több összetevőt tartalmazó ételeket és italokat ide kell sorolni, súly szerinti csökkenő sorrendben. Az egyes összetevőkre érzékenyebb fogyasztók számára ennek a szakasznak a figyelmes betartása fontos része lehet a helyes étrendnek.
hírek
Hogyan lehet elősegíteni a kiegyensúlyozott étrendet a fogyasztók számára
Írta: Carolyn Reynaud, MS, RD, LD A márciusi Nemzeti Táplálkozási Hónapra kiváló alkalom a dietetikusok és a szakemberek számára, hogy… Tudjon meg többet
Allulóz: új, alacsony kalóriatartalmú édesítőszer
Mindannyian hallottunk az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekről, az aszpartámtól a szukralózon át a steviaig. De megérkezett egy új édesítőszer: ... Tudjon meg többet
Az 1966-ban létrehozott nonprofit egyesület, a Calorie Control Council célja, hogy objektív csatornát biztosítson az alacsony kalóriatartalmú ételekről és italokról szóló tudományos kommunikációhoz, hogy biztosítsa a tudományos kutatások és információk, valamint a fogyasztók elérhetőségét az összes érdekelt fél számára.
Fontos megjegyzés: Ezt a webhelyet elsősorban oktatási forrásként tervezték. Nem célja orvosi tanácsadás személyes egészségügyi problémákkal vagy a kezelés irányítása, amelyet csak szakképzett egészségügyi szakember végezhet el megfelelően. A honlap részleges vagy teljes információjának másolatát kinyomtatni mindaddig, amíg a konzultáció eredeti forrására hivatkozunk.