Hírek mentve a profilodba

család

Ma befejeződik az első nemzetközi mediterrán étrendről szóló fórum az UIB Escola d'Hoteleriájában, amely tanácsot kapott a mediterrán étrend kialakításának alapítványától, amelynek elnöke Luis Serra-Majem professzor.

-Mi a véleményed erről az első fórumról?

-Nagyon érvényes, bár nehéz témával foglalkozik, bár ezen a kiránduláson számos kísérője volt, akik között megkezdte jelenlétünket és együttműködésünket.

-A mediterrán étrend jól ismertnek tűnik-e a fogyasztók számára?

-Kezdi visszanyerni tudását, bár ennek az étrendnek a követése a 20. században kissé visszaesett.

-Lát-e jövőt ebben az étrendben?

-Bizonyos fellendülés figyelhető meg, bár bár az otthoni főzés hagyománya csökken, az éttermek iránt egyre nagyobb a kereslet.

-Hogyan reagálnak rá az éttermek?

-Spanyolországban az éttermek kezdik sikeresen helyreállítani a mediterrán étrendet.

-Befolyásolja-e a társadalmi változás a család táplálkozását?

-Tanúi vagyunk annak, hogy a nők tömegesen bekapcsolódtak a munka világába, válás volt a mediterrán étrend és a jelenlegi család között.

-Hogyan alkalmazzák ezt a diétát?

-Az ezzel kapcsolatos információk bővítése, mivel ha sok ember hallotta, hogy a hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek vagy olaj pozitív tulajdonságokkal rendelkezik az egészségre nézve, nem tudják, hogyan kell a mediterrán étrendet a konyhájukban megvalósítani.

-Van globális kamránk?

-Ez bizonyíték arra, hogy az éttermekben sokat figyeltek fel rá, ezért jól ismerni kell a kínált ételeket és azok egészségre vonatkozó tulajdonságait.

-A televízió rossz tanácsadó az étkezéshez?

-A mediterrán étrendtől távol eső ételekről tudatalatti reklámokat sugároz.