Három másodperccel a csokoládé megkóstolása után az agy elérte az érzelmi aktiváció maximális szintjét.

érzelmi

A csokoládé az az étel, amely a érzelmi válasz intenzívebb, amikor meglátja és megeszi, még ennél is magasabb, mint amit más típusú pozitív képek váltanak ki, például szex, utazás vagy sportolás - derül ki a Canal Cocina kutatójának multidiszciplináris kutatócsoportja által végzett idegtudományi tanulmány.

Míg a csokoládé képek kezdettől fogva aktiválták a nők agyát, addig a férfiaké maximálisan aktiválódott, amikor megkóstolták

Noha a csokoládé által kiváltott agyi reakciót férfiaknál és nőknél egyaránt megfigyelték, a munka szerzői igazolták, hogy az érzelmi aktiváció a vizuális stimuláció fázisaiban és ennek az ételnek a fogyasztása az egyén nemétől függően eltérő volt. Ily módon, miközben a csokoládé képei a kezdetektől aktiválódtak a agy a nőstények közül a hímeké a teszteléskor maximálisan aktiválódott.

40, 18 és 80 év közötti ember vett részt a kutatásban. A munka első részében piackutatást végeztek a spanyolok kedvenc ételeinek kiválasztására, köztük sonka, omlett, hagyományos ételek és csokoládé, amelyhez a lazac tartárt adták, hogy ellenőrizzék azt is, hogyan reagál az agy egy új íz. Ezt követően a tudósok elemezték az agy reakcióját a kiválasztott ételek megjelenítésére és fogyasztására.

Az eredmények azt mutatták, hogy alig három másodperccel ezen termékek bármelyikének kipróbálása után az agy elérte az érzelmi aktiváció maximális szintjét, ez minden étkezésnél más volt, ami megmutatja az egyik vagy másik preferenciáit, és hogy a csokoládét helyezte az első férfiaknál, míg a nőknél az aktiváció intenzívebb volt a hagyományos pörköltek fogyasztásakor, másodszor pedig a csokoládéfogyasztáskor.