A előnyei és tulajdonságai cukkini fogyás Sok a test számára, ez a zöldség finom minden ételben, amelyben jelen van, és nagyon alkalmas gyermekek és idősek számára.

A a cukkini egészségre gyakorolt ​​tulajdonságai az általa nyújtott energián, valamint a roston, a káliumon és a C-vitaminon alapulnak.

cukkini
A cukkini előnyei és tulajdonságai a fogyáshoz

A cukkini előnyei és tulajdonságai a fogyáshoz

A cukkini a cucurbitaceae család része, ugyanaz, mint a görögdinnye vagy a dinnye. Ezt a zöldséget már az egyiptomiak fogyasztották, bár az arabok vezették be a mediterrán régiókba.

A táplálkozási tulajdonságai cukkini Sokan vannak, és 92% -ban vízből áll, nyálkái vannak, olyan anyagok, amelyek egyfajta rostok, amelyek lágyítják és leeresztik az emésztőrendszer nyálkahártyáját, ami a cukkini ajánlott fogyasztású ételben kényes gyomorral vagy emésztési problémákkal küzdő embereknél, például székrekedés vagy gyomorhurut esetén.

Vitamintartalma tekintetében, a cukkiniben kiemelkedik a C-vitamin jelenléte, antioxidáns, amely elősegíti a vas felszívódását az élelmiszerekből és növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást. Emellett folátjai is vannak, amelyek részt vesznek az immunrendszerben az antitestek képződésében és a vörösvértestek termelésében.

Ami az ásványi anyagokat illeti, ez egy jó káliumforrás, amely szükséges az idegi impulzus továbbításához és a normális izomaktivitáshoz. Ennek az ásványi anyagnak a gazdagsága és az alacsony nátriummennyiség kombinálva adja a cukkini vízhajtó hatású ami kedvez a felesleges folyadék eltávolításának a testből. Egy korábbi cikkünkben már beszéltünk róla articsóka tulajdonságai

A cukkini előnyei az egészségre

Energia: 29,5 Kcal - Rost: 1,3 g - Kálium: 400 mg - Folátok: 6 mg - C-vitamin: 10 mg

Kulináris felhasználások - Cukkini diéta fogyáshoz

Bár ez az enyhe állagú és ízű zöldség nyersen fogyasztható, gyakoribb, hogy valamilyen főzés után jelen van az ételekben. A húst és a halat kiválóan kíséri például a cukkini, amelynek legjobb szezonja júliustól szeptemberig tart. Választhatja sütésnek, pirításnak vagy pörkölésnek is, és kombinálhatja más zöldségekkel pörköltben vagy ratatouille-ben, bár ezek az ételek nem nagyon orientálódnak a fogyókúrák fogyás céljából

Egy másik lehetőség az, hogy felveszik egy omlettbe vagy egy pizzába. A finom krémeket és püréket előállító cukkini a különféle gasztronómiai javaslatok kontinensévé is válhat, mivel a pép kiürítése után a csomagtartó ízlés szerint megtelik, például hússal vagy más zöldségekkel. Erre a napokra nagyon ajánlott receptet hagyunk neked:

Cukkini kecskesajttal és mentával

Hozzávalók 4 fő részére
Elkészítési idő: 15 perc

300 gramm cukkini
2 csokor vízitorma
100 gramm kecskesajt tekercsben
100 gramm meggyparadicsom
1 ág menta
1 citrom
Olaj (ízlés szerint)
Só, bors

Hogyan készítsük el a kecskesajt és a menta receptjét:

Először megmossuk a vízitorma, levágjuk a kis gyökereket és konyharuhával jól megszárítjuk. Nyomjon meg egy citromot és szűrje le a levét, hogy ne legyen pép vagy mag. Ezután a cseresznyét megmossuk, megszárítjuk és kettévágjuk. Hámozó segítségével megmossuk a cukkinit is, levágjuk a hegyeket és nagyon vékony csíkokra készítjük.

A vízitorma négy lemezre oszlik, a tetejére tesszük a cukkinicsíkokat, és megszórjuk a citromlével. Nagyon finomra aprítjuk a mentaleveleket, előzetesen megmossuk, és elmorzsoljuk a kecskesajtot. Fűszerezzük a cukkinit, adjunk hozzá kevés olajat, és adjuk hozzá a paradicsomot, a sajtot és a mentát. És pillanatnyilag kiszolgálható.