A cukorban gazdag étrend negatív hatással van az egészségre, de nemcsak a cukorfogyasztás és az elhízás összefüggése miatt, hanem más okból is. Tanulmány vezetésével MRC Londoni Orvostudományi Intézet (Egyesült Királyság) és a Kieli Egyetem (Németország) megállapította, hogy a gyümölcslégy csökkent túlélése cukorban gazdag étrendet táplál nem a cukorbeteg típusú metabolikus problémáinak eredménye.

cukor

A Cell Metabolism folyóiratban közzétett eredmények arra utalnak, hogy a cukorfeleslegből eredő idő előtti halál egy természetes salakanyag felhalmozódásával függ össze., húgysav.

Mindannyian tudjuk, hogy túl sokat fogyasztunk a cukor nem egészséges. Növeli az anyagcserezavarok kialakulásának kockázatát, mint pl elhízás és cukorbetegség, és ez több évvel lerövidítheti várható élettartamunkat. És bár vélhetően a várható élettartam csökkenését az okozza anyagcsere-hibák, az új tanulmány feltárja nem biztos, hogy ez a helyzet.

"Az emberekhez hasonlóan a magas cukortartalmú étrenddel táplált legyek például az anyagcsere-betegség számos jellemzőjét mutatják, ellenáll a zsírnak és az inzulin ”- mondja Helena Cochemé, a tanulmány vezető kutatója. "Ismeretes, hogy az elhízás és a cukorbetegség növeli az emberek halálozását, ezért felvetették, hogy a cukorfelesleg így káros a legyek túlélésére.".

Ahogy azonban só, cukor is kiszáradást okoz. Valójában a szomjúság a magas vércukorszint és a cukorbetegség korai tünete. «A víz létfontosságú az egészségünk szempontjából, de az anyagcsere-vizsgálatok során gyakran figyelmen kívül hagyják annak fontosságát. Ezért meglepődtünk, hogy a magas cukortartalmú étrenddel táplált legyek nem mutattak a várható élettartamuk csökkenése ivóvíz biztosításával, bár az étrendben továbbra is fennálltak a magas cukortartalommal járó tipikus anyagcsere-hibák.

Emiatt a csapat úgy döntött, hogy összpontosít a veserendszerben a légy. Megmutatták, hogy a felesleges cukor az étrendben legyeket készített felhalmozódik a húgysav. A húgysav a bomlás végterméke purinák, amelyek fontos építőkövei a mi DNS.

De a húgysav is hajlamos rá kristályosodik, ami légyben vesekőhöz vezet. A kutatók megakadályozhatják ezeket a köveket, akár hígítva képződésüket ivóvízzel, akár a húgysavtermelés blokkolása gyógyszerrel. Ez viszont megvédi a magas cukortartalmú étrendhez kapcsolódó rövidített túlélést.

Azután, Ez azt jelenti, hogy ehetünk minden kívánt cukros finomságot, amíg sok vizet iszunk?

- Sajnos nem - mondja Cochemé. - A cukorral táplált legyek tovább élhetnek, ha hozzáférést biztosítunk számukra a vízhez, de még mindig nem egészségesek. És például az embereknél az elhízás növeli a szívbetegségek kockázatát».

Ugyanakkor hozzáteszi: „tanulmányunk erre utal A magas cukortartalmú legyek túlélésének korlátozó tényezője a purinút megszakadása. Ez azt jelenti korai halál a cukor nem feltétlenül maga az elhízás közvetlen következménye ».

Az étrendi cukrok emberi egészségre gyakorolt ​​hatásának megértése érdekében a Kieli Egyetem munkatársai feltárták az étrend egészséges önkéntesekre gyakorolt ​​hatását. „Meglepő módon a legyekhez hasonlóan azt tapasztaltuk, hogy az emberek étrendi cukorbevitele összefüggésben áll rosszabb vesefunkcióval és a purin magasabb szintje a vérben "- mondja professzor Christoph Kaleta, tanulmány társszerzője.

A húgysav felhalmozódása közvetlen oka a vesekő emberbens, valamint a köszvény, az egyik formája gyulladásos ízületi gyulladás. A húgysavszint az életkor előrehaladtával növekszik, és megjósolhatja az anyagcsere-betegségek, például a cukorbetegség kialakulását. "Nagyon érdekes lesz feltárni, hogy a légyeredményeink hogyan alakulnak emberré, és hogy a purin útja is hozzájárul-e az emberi túlélés szabályozásához" - összegzi Cochemé.

„Jelentős bizonyíték van arra, hogy amit eszünk, befolyásolja a várható élettartamot és az életkorral összefüggő betegségek kockázatát. Azáltal, hogy a purinák, csoportunk reméli, hogy megtalálja új terápiás célpontok és az egészséges öregedést elősegítő stratégiák ».