A sötét órában fénylovasok vannak

  • Fedőlap
  • Politika
  • Nemzetközi
  • Gazdaság
  • Oktatás
  • Társadalom
  • Család
  • Kultúra
  • Történelem
  • Tudomány
  • Technológia
  • Megközelít
  • Az asztrolabe
  • Interjúk
  • Podcast
  • Golyók
  • Különlegességek

cukor

A cukor. A testünk működéséhez szükséges energiaforrás

A cukrok kifejezést hagyományosan a mono- és diszacharidok megnevezésére használják a szénhidrátok (HC) csoportjában. A cukrokat édes ízük miatt édesítőszerként használják az ételek és italok ízének megőrzésére, megőrzésükre és bizonyos tulajdonságok, például viszkozitás, állag, test és aromák vagy pirított szín biztosítására.

Tudomány

A cukorfogyasztás különösen fontos, mert lehetővé teszi a glikogénkészletek növelését és feltöltését, izomban és májban egyaránt. Függetlenül attól, hogy a munka fizikai vagy szellemi, a cukorfogyasztás megmarad-e felnőttkorban tanácsos. Ez egy olyan élelmiszer, amely a testet gyorsan asszimilált energiával látja el, lehetővé téve a Gyors gyógyulás emberek számára, akiknél a munkanap alatt nagy a fizikai kimerültség, bár a jelenlegi valóság az, hogy a munkák és általában életstílusunk egyre inkább ülő jellegű, ez a helyzet szükségessé teszi igazítsa a teljes energiafogyasztást az energiafelhasználáshoz.

Szeretné megismerni az EFSA cukor és más szénhidrátok DRV-vel kapcsolatos munkájának részleteit? Lásd az új GYIK-t: http://t.co/4SsvUlMK

- EFSA (@EFSA_EU) 2012. június 19

# Jóléti hét: Ellenőrizze rendszeresen a vércukorszintjét a #diabetes időben történő felismerése és kezelése érdekében pic.twitter.com/Y0fBfleqIC

- PAHO/WHO (@opsoms) 2016. szeptember 15

Meg kell jegyezni, hogy a korábbi ajánlások és korlátozások csak a a szabad vagy hozzáadott cukor bevitel hatásai és nem a belső (gyümölcsökben, zöldségekben, természetes gyümölcslevekben stb.). Másrészt a CH maximális mennyiségét, amelyet elfogyaszthatunk, csak annak kalóriaértéke és energiaigénye korlátozza, vagyis a túlzott energiafogyasztással járó lehetséges problémák: a testtömeg nem megfelelő ellenőrzése és a túlsúly/elhízás fokozott kockázata. Hasonlóképpen, a túlzott cukorfogyasztás különféle egészségügyi kockázatokkal társult: elhízás, 2-es típusú cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, csontritkulás és rák, bár tudományos bizonyítékok alapján nincs meggyőző összefüggés ezekkel a kórképekkel. Igen, ez a kapcsolat egyszerű cukrok és fogszuvasodás fogyasztása (magas bizonyíték), bár más tényezők is befolyásolhatják, mint például a keményítőfogyasztás, az ételfogyasztás gyakorisága, a szájhigiénia stb., és nem csak a cukorfogyasztás.