hónap

Amint azt az őszi gyümölcsökről és zöldségekről szóló korábbi bejegyzésünkben láttuk, a datolyaszilva egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyek teljes pompájában jelen vannak az őszi piacokon.

A datolyaszilva kaki az elmúlt években rendszeres helyet foglaltak el a bevásárló kosarakban, és táplálkozási összetételének köszönhetően tapsolni kell, ezért alkalmas arra, hogy bekerüljön a napidíj rendszeresen.

Kaki, a hónap gyümölcse novemberre

2012-ben a datolyaszilva november hónap növénye volt az Alhambrában, és egy ilyen különös ünnep okaként készítették ezt a videót a datolyaszilva történetéről és jellemzőiről.

Ezekben az években jót írtunk Persimon Kaki főszereplésével készült tárgyak gyűjteménye, Itt található a legreprezentatívabb link, ha többet szeretne megtudni erről az egzotikus gyümölcsről:

Itt hagyjuk a videót kísérő információkat a YouTube-csatornán .

„A datolyaszilva az a zöldség, amelyet november hónap növényének választanak az Alhambrában. Úgy gondolják, hogy ennek a fának Japánban és Koreában őshonos. Tudományos neve, Diospyros kaki, a görög Dios (isteni) és pyros (gyümölcs) eredetűek, míg a kaki a Japánban elnevezett gyümölcs. Spanyolországban 1790 körül hozták létre, a „Cármenes de Granada” növényvilágának egyik alapvető növényének tekintik.

Datolyaszilva frissen fogyasztják (általában kanállal, amikor a lekvárhoz hasonló állagúak lesznek), és desszertek készítéséhez is használják (például fagylaltban).

Összehúzódásától (durva érzés, amelyet a szájban hagy) durván többféle változat létezik. Házi módszer annak kiküszöbölésére, ha összegyűjtjük őket, amikor még kemények, és két vagy három napig egy zárt edénybe helyezzük, ahol külön-külön valamilyen nagytartalmú alkoholos italt (pálinkát, konyakot stb.) Is bevezetünk. Ezáltal a pép következetes marad, és egyszerűen hámozással fogyasztható. «