Cukoripar és egészségügyi tippek: a szokásos feszült kötélhúzás

ajánlások

Az az igazság, hogy a hír nem annyira, hanem a „kutyaharapó ember” stílus egyike, vagyis várható volt, hogy megtörténik, és meg is történt. És mi az, ami történt, kíváncsi vagy?

Nos mi ahogy mondtam Több mint egy évvel ezelőtt elérkezett az a távlatnak tűnő horizont: Az OMS végül elkészítette portréját és elkészítette újját ajánlások a cukor jelenlétéről az étrendben. Az összegzés:

A WHO azt ajánlja, hogy mind a felnőtt, mind a gyermek populáció csökkentse a szabad cukrok napi fogyasztását a teljes energiafelhasználás legfeljebb 10% -áig.

Semmi újra nem fog gondolni, és teljesen igaza van, mert ugyanaz, mint korábban mondtuk, kivéve a hozzá tartozó címkét:

Az 5% alatti további csökkentés valószínűleg további egészségügyi előnyökkel jár.

Szembeállíthatja az információkat a WHO oldalán, és ha úgy tetszik, konzultálhat a teljes jelentés (csak angolul) vagy az összegzés (elérhető spanyol nyelven).

És kiderül, hogy voltak akiknek nem tetszettek ezek az ajánlások Ki lesz, lesz ...? Nos, mivel könnyű volt előre látni Az Italszövetségek Nemzetközi Tanácsa (ICBA) nem volt ideje előtérbe kerülni és azt mondani, hogy "a WHO ajánlása nagyon alacsony tudományos minőségű tanulmányokon alapul".

Ha kétségei merülnének fel, az ICBA-t sok más mellett a PepsiCo, a Coca-Cola, a Red Bull és más cégek alkotják, amelyek jellemzően cukros és édesített italok értékesítésével foglalkoznak. Az összes ICBA-tag van ez a link. Meg fogunk érkezni.

Úgy tűnik, hogy ezeknek a vállalatoknak most nehezebb lesz eladniuk termékeiket, mivel rosszabb képet kapnak az egészségről (véleményem szerint kevés ahhoz, amire szükség lenne).

Ne hagyja még, van még

Az a tény, hogy ezen a héten túl ez a hét rossz hírekkel gazdagodott a cukorágazat számára, inkább az élelmiszeripar számára, amelyben a cukor fő vagy jellemző összetevő. Mivel rejtett információk napvilágra kerüléséről van szó, nem tudok többet mondani, mint amennyire örülök (a szar lebeg, és végül a felszínre kerül, függetlenül attól, hogy milyen mélyre süllyed)

Ezt azért mondom, mert a tanulmány megjelenésekor nemrégiben megtudtuk az igazságot a piszkos cukorral kapcsolatos élelmiszeripari stratégiáról A cukoripar hatása az Országos Fogorvosi Kutatóintézet 1971. évi nemzeti fogszuvasodási programjának tudományos menetrendjére: A belső dokumentumok történeti elemzése (A cukoripar hatása az Országos Fogorvosi Kutatóintézet napirendjére az 1971. évi nemzeti anticaries programban: A belső dokumentumok történeti elemzése). Ebben a bejegyzésben etikátlan stratagemákat emelnek ki a fogszuvasodással kapcsolatos egészségügyi politikák módosítása, nyilvánvalóan a tudományból. Így különböző trükkökkel és az ipar képviseletével a "barát" szerepe volt a végső cél kerülje a cukor csökkentését a fogyasztási ajánlásokban, és ezért "mentse meg az üzletet".

De az a helyzet, hogy a tanulmány amellett, hogy különféle beavatkozásokkal "felhajtja az ügyet", rá is hívta a figyelmet arra, hogy csúnya, nagyon csúnya érdekellentétek jelenléte vagy ha inkább azt akarja mondani, azokról a "forgóajtókról", amelyekből az egészségügyi igazgatásért felelős tudósok az iparághoz kapcsolódó lobbik vezetői lesznek, vagy fordítva. És persze, ha ilyen farkasok vigyáznak a juhokra, az megesik a legjobb méréseket sokáig nem végezték el a cukros ételekkel és a fogszuvasodással kapcsolatos.

Valami, ami erőteljesen emlékeztet rám, ne mondja meg miért, azt a cikket, amelynek címe volt Minden rohadt: az élelmiszeripar érdekei torzítják a közegészségügyi politikákat amelyben a WHO főigazgatója kiemelte az ilyen típusú csúnya körülményeket.

Innentől kezdve úgy tűnik számomra, hogy a kétség ésszerű ... jelenleg A cukorral kapcsolatos élelmiszeripar megpróbál-e valamilyen manővert nyomni vagy gyakorolni, hasonlóan a 70-es években kiemelthez? Ma a figyelem nem az üregekre irányul, hanem arra a szerepre, amelyet ez a fajta étel játszik a túlsúly és az elhízás riasztó alakjaiban.

Már megvan a válaszom. És igen ... szerintem megegyezik a tiéddel.

Ha többet szeretne megtudni erről a témáról, érdemes lehet konzultálnia: