A nyers étel fogyasztásán alapul, mivel ily módon megtartják az összes tápanyagot. A friss és szezonális gyümölcsök és zöldségek elengedhetetlenek ebben az étrendben, csakúgy, mint más ételek, például a gazpacho, a mandulatej vagy a ceviche, amely a terv nevét adja. A hal elkészítésének csak ez az utolsó módja „kevés zsírt tartalmaz és alacsony a kalóriatartalma. Nyersen és citromlében pácolva tálalják. Táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, mivel fehérjéket, omega 3 és 6, cinket, szelént, jódot, káliumot, valamint A, D, E és K vitamint biztosít "- mondja Rubén Bravo, az Európai Elhízási Intézet Táplálkozási Osztályának közvetlen tagja ( IMEO), Madridban.

diet

A saláták sem hiányozhatnak, amelyeket néhány csepp citrommal ízesítenek: "Ez egy hipokalorikus étrend, vagyis kalóriadeficitre törekszik a fogyás érdekében" - teszi hozzá a szakember. Természetesen minden feldolgozott ételt, valamint gyors- vagy gyorsételt eltávolítanak belőle. Plusz ennek a diétának? Energiát szolgáltat a test számára, erősíti a hajat és a körmöket, és extra ragyogást kölcsönöz a bőrnek, mivel tartalmazza a bőrgyógyászok által leginkább ajánlott ételek egy részét, például a halat (jobb kék), amely lelassítja a sejtek öregedését és szabályozza a felesleges zsírt, vagy citrusfélék, amelyek erős antioxidánsok.
Érdekesség ez utóbbi tény kapcsán: tudod-e, hogy ha citromot szórsz egy hámozott és apróra vágott almára, az nem barnul?

Menü típusa

Reggeli
Egy pohár szójatejet és egy darab papaya vagy egy szelet rozskenyér tofuval.

Délelőtt
Egy pohár sárgarépa, zeller és répalé egy virágpor kanállal.

Étel
Lucerna, paradicsom, hagyma és zeller hajtások saláta olívaolajjal, citromlével és sóval. Lazac ceviche.

Falatozás
Körte vagy natúr joghurt három mandulával.

Vacsora
Szója saláta, reszelt sárgarépa, répa és hagyma olajjal, sóval és citrommal.