Összegzés
Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.
Test
Édesítők nem kalóriatartalmú, más néven cukorhelyettesítők, Hozzájárulnak az energiafogyasztás csökkentéséhez, és ezáltal elősegíthetik a fogyást. Ez a sok stratégia egyike, amelyet a pozitív eredmények elérése érdekében át kell ültetni a gyakorlatba, például a a fizikai aktivitás vagy például a jó étkezési szokások.
Nemrégiben a A Kanadai Orvosi Szövetség folyóirata (CMAJ) jelentést tett közzé, amely a nem kalóriatartalmú édesítőszerek a testtömeg-index növekedésével és a kardiometabolikus kockázatok növekedésével. Kutatásaikhoz a szerzők összesen 37, a nem kalóriatartalmú édesítőszer serdülőknél és felnőtteknél történő fogyasztásával kapcsolatos elemzést elemeztek, amelyek közül néhány - véleményük szerint - azt mutatja, hogy az ilyen fogyasztás önmagában nem szükségszerűen eredményez fogyást . Arra is rámutatnak, hogy ez növelheti a szenvedés kockázatát szív-és érrendszeri betegségek.
Erre a jelentésre válaszul a Kalória-ellenőrzési Tanács cikket tett közzé, amelyben arra figyelmeztet, hogy nem bizonyítja, hogy közvetlen ok-okozati összefüggés van a nem kalóriatartalmú édesítőszerek fogyasztása. Egyrészt rámutatnak, hogy az elemzett tanulmányok többsége nem tett társadalmi-gazdasági vagy etnikai különbséget, ami két fontos tényező a az elhízás kialakulása és a szívbetegségek. Másrészt nem vette figyelembe azt a lehetőséget, hogy az alanyok szenvedtek már meglévő feltételek, mint például a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás, és ez volt az oka annak, hogy fogyasztottak nem kalóriatartalmú édesítőszerek. A kutatás másik gyenge pontja, hogy a tanulmányok mind időtartamukban, mind beavatkozásaik megtervezésében eltérőek voltak, két szempont miatt lehetetlen végleges következtetéseket levonni. Mint maguk a szerzők is elismerik, a megkérdezett publikációk némelyikének finanszírozása elfogulhatta volna az eredményeket.
Másrészt a CMAJ szerkesztőjének címzett levélben John L. Sievenpipernek, az Osztály Táplálkozástudományok a Toronto Egyetemen, kimondja, hogy "a rendelkezésre álló bizonyítékok azt mutatják, hogy a nem kalóriatartalmú édesítőszerek előnyei hasonlóak a kalóriahatás csökkentésére irányuló egyéb beavatkozásokhoz, például az ivóvízhez". Arra is figyelmeztet, hogy a szerzők által elemzésük részeként használt prospektív kohorszvizsgálatok ellentmondanak a magasabb színvonalú kutatásnak.
Az igazság az, hogy a nem kalóriatartalmú édesítőszerek jó alternatívát jelentenek az étrendben lévő kalóriafogyasztás csökkentésére, és ezzel segítik a túlsúly és az elhízás elleni küzdelmet. "A sikeres súlykezeléshez átgondolt stratégia szükséges" - magyarázza Robert Rankin, a Kalória-ellenőrzési Tanács, aki hangsúlyozza egy olyan individualizált program fontosságát, amelynek nemcsak az étrendre kell összpontosítania, hanem „a fizikai aktivitásra és az orvosi megfontolásokra is, amelyek segítik az embert egészségügyi céljaik elérésében, ideértve azokat is, amelyek olyan krónikus állapotokkal kapcsolatosak, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, az elhízás és a magas vérnyomás. "
Az elhízásnak nincs egyetlen oka. Inkább olyan tényezőkből alakul ki, mint a genetikai, a környezet, az étrend, a gazdaság vagy társadalmi szokások, sok más mellett. Bármely, az ellene való küzdelemre irányuló kezelésnek figyelembe kell vennie ezeket az elemeket, hogy valóban hatékonyak legyenek. Ebben az értelemben az egészségügyi szakértők általában átfogó tervet dolgoznak ki a betegek túlsúlyának ellensúlyozására, amely általában sok egyéb eszköz mellett magában foglalja a nem kalóriatartalmú édesítőszerek (NEC) fogyasztását.