kannák

Jó éjszakát a hétvége előtt, átkozottul! A Maldita Ciencia tudományos irodája még egy hétre készen áll arra, hogy megválaszolja az elmúlt napokban felvetett összes kérdést. Ebből az alkalomból a kiválasztottak alkoholt, striákat, dinnyét, uborkát és italos dobozokat fogyasztottak.

Mielőtt válaszolna kérdéseire, ne felejtse el elküldeni nekünk az összes feltett kérdést a Twitteren, a Facebookon, az e-mailen ([email protected]) vagy az új WhatsApp chatbot (Mentse el a számot! +34 644 22 93 19).

Használat előtt meg kell tisztítani az italos dobozokat?

Lehet, hogy mechanikus cselekedetként hajtja végre: a szalvétát egy szódabikarbónába adja, mielőtt meginna. De vajon jó ötlet-e az italos dobozok tisztítása? Luis Pastor, a családi és közösségi orvoslás szakembere és az egyik átkozottunk elmagyarázza a Damn Science-nek ezt a kannákat meg kell tisztítani, függetlenül attól, hogy közvetlenül belőlük iszik-e, vagy ha pohárból iszik "Mert szennyeződést halmoznak fel a nyelv és a gyűrű területén".

Számára az lenne az ideális, ha a doboz tartalmát egy pohárba öntenék, és innát innának. Ha közvetlenül innna belőle, „Mosható, mielőtt kihűlne”. Hogyan? "Ronggyal és szappanos vízzel vagy vízben hígított fehérítővel ”- válaszolja.

Beatriz Robles dietetikus-táplálkozási szakértő a maga részéről elmondja Maldita Cienciának, hogy nem csak az italos dobozokat érdemes megmosni, mielőtt kinyitnák őket, hanem azt is, bármilyen konzerv. Például hal. Ennek oka az, hogy „az egész terjesztési láncban képesek a felületeken mikroorganizmusokkal szennyeződnek, a környezet vagy a manipulátorok ".

"A doboz kinyitásakor, az élelmiszer érintkezhet ezekkel a baktériumokkal. Ez még fontosabb, ha közvetlenül ebből iszunk, mivel a felületet szívjuk ”- állítja. A csap alatti szappanos mosással "elég". Más módszerek, mint pl átad egy szalvétát a perem mentén eltávolítják a szennyeződéseket és a port, de "Nem elég mikroorganizmusokat húzni ".

Különböző álhírek vannak arról, mi történhet a dobozokban. Például ez állítja azt bennük "kis hibát" él vagy egyet a szennyezett üdítőkről patkány vizelete. Ez utóbbi évek óta létezik, és mind az Urban Legends, mind a Snopes cáfolta. Noha létezik leptospirosis (baktériumok által okozott fertőzés), nincs ismert fertőzéses eset az úgynevezett "halálos kannák" elfogyasztásából, ahogy Verne elmagyarázta.

Miguel Aballe, az Italkannák Egyesület elnöke erre emlékeztet a kannákat feltöltés előtt és után sterilizálják és hogy a csomagok is általában fedjük le műanyaggal mielőtt terjesztenék.

Emellett Verne szerint a Fogyasztók és Felhasználók Szervezete 2002-ben publikált egy tanulmányt, amelyben rámutatott, hogy a kannák tisztítását lehetne javítani, de "ezen dobozok külső részén semmi sem okozhat betegséget ". Az általuk vett mintában egyetlen esetben sem találtak emlősök, rovarok vagy madarak ürülék szennyeződését.

Figyelembe kell venni azt is, hogy alkalmanként előfordulhatnak olyan italok vagy ételek, amelyek konzervdobozba kerülnek, amelyek fogyasztása nem megfelelő. Daniel Ursúa dietetikus-táplálkozási szakember emlékezteti Maldita Cienciát, hogy ez nagyon fontos ellenőrizze, hogy a tartályokban nem keletkezett-e dudor vagy horpadás és abban, amikor kinyitják őket "ezen konténerek jellegzetes hangja keletkezik".

Mint elmagyarázták, a dobozok több belső réteggel rendelkeznek, amelyek megvédik a tartalmukat kívülről, és hogy a doboz anyaga önmagában nem vándorol be az ételbe vagy italba. „Még akkor is, ha nagyon kicsi ütéseket mutatnak be, vagy nem veszik figyelembe, hogy a folyadék kijön belőle, a legcsekélyebb gyanú mellett, hogy bármilyen típusú kárt okoztak, mégis jobb, ha kidobja és ha még nem vásárolta meg, értesítse a szupermarket munkatársait ”- javasolja Ursúa.

Az uborka vagy a dinnye emészthetetlen éjszaka?

Folytatjuk egy másikkal ételmítosz. Megkérdezte tőlünk, hogy igaz-e az uborka vagy a dinnye nem emészthető éjszaka. Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy ez a helyzet állna fenn.

Beatriz Robles megerősíti, hogy ez egy mítosz. Ugyanakkor rámutat, hogy lehetséges egyéni intoleranciák vagy hogy megvan a érzés, hogy ezek közül az egyik étel "megismétli" minket. Ez a beszámoló szerint történik, különösen a uborka.

Ennek oka "jelenléte cucurbitacinok”. "Olyan védekező anyagok, amelyek a szár végén és közvetlenül a bőr alatt találhatók. Keserűséget adnak. Nagy dózisban ételmérgezést okozhat, míg normál mennyiségben annak képződését tulajdonítja gáz a gyomorban", Magyarázza el.

Másrészről, amikor az uborka szövetei eltörnek (vágás, főzés vagy rágás során) „a sejtmembránban lévő telítetlen zsírsavak érintkezésbe kerülnek oxidáló enzimekkel és lebomlanak, ami Illékony vegyületek amelyek jellegzetes illatot kölcsönöznek az uborkának "- erősíti meg a szakember.

Vagyis az uborka elfogyasztásakor az illékony vegyületek felszabadulnak, és a cucurbitacinok "olyan gázokat termelnek, amelyeket rés alakjában dobunk ki, amelyek viszont azokat az illékony vegyületeket hordozzák, amelyek keletkeztek". "Ezért érzékeljük a száj ízét", azt állítja. Ennek elkerülése érdekében a szakember javasolja ne fogyassza azokat a részeket, amelyek több cucurbitacint tartalmaznak (felelős a gázképződésért), például az uborka végei.

Átkozott Luis lelkészünk megerősíti, hogy nem igaz, hogy az uborka és a dinnye éjszaka emészthetetlen. "Mindkét étel az főleg víz (Dinnye esetében 90%) és rost, ami nagyon emészthetővé teszi őket”- mondja a családorvos szakorvosa, aki ismeri a táplálkozást.

Igen, ajánlott "Kerülje a nagy mennyiségű fogyasztást, mint minden étel ”. Ezen kívül elmagyarázza, hogy neked is figyelned kell a vacsorák nem bőségesek. "Serkentő és fűszeres lehet a gyenge emésztés és az álmatlan éjszaka" - teszi hozzá.

Miért jelennek meg a striák?

Ebben az évszakban a fürdőruhák és a bikini feltárnak néhány bőrnyomot, amelyek biztosan ismerősek számodra: striák. Ezek a barázdák vagy repedések, amelyek mind a férfiak, mind a nők bőrében megjelennek, jól láthatók az epidermisz lokális elvékonyodása és süllyedése, valamint a lilás, rózsaszín, gyöngyház vagy fehéres színű hogy általában bemutatják.

A leggyakoribb területek, ahol megjelennek a has, a mell, a csípő, a fenék és a comb. Ezek törése és részleges elvesztése következtében fordulnak elő kollagén és elasztin (a bőrnek ellenállást és rugalmasságot adó fehérjék) az érintett régióban, ami a bőr kohéziójának csökkenését okozza.

A millió dolláros kérdés az, hogy miért merülnek fel, és nincs egyetlen válasz. "Az alapvető ok a a súly gyors változása, amelyek a bőr meghúzódását eredményezik, és "töredékessé" teszik a striákat. Nem minden embernek van egyforma hajlandósága fejlesztésére, és ezt tudjuk a genetikai Az egyik tényező határozza meg leginkább, hogy van-e vagy sem. ”- mondja Maldita Cienciának Natalia Jiménez, a Spanyol Bőr- és Venerológiai Akadémia bőrgyógyásza.

A túlsúly u befolyásolása is gyermekkori elhízás, dohányos, sötét bőrű (V vagy VI fototípus), hosszan tartó kortikoszteroid-kezelés és terhesség nagyon fiatal betegeknél, vagy rövid időn belül nagy súlygyarapodás mellett, ahogy Inés Escandell, a Dermotheque csapat bőrgyógyásza részletezi a Damn Science-nek, és átkozottul, hogy kölcsönadta nekünk szuperhatalmait.

Bár, mint mondtuk, férfiakat és nőket egyaránt érintenek, szenvednek tőlük 2,5-szer többet mint az Offarm folyóiratban megjelent tanulmány szerint. Becslések szerint a serdülők 58% -ának van striája, míg a terhesség alatt ez az arány legfeljebb A terhes nők 75% -95% -a, különösen a kocasüldők.

Megelőzhetőek? Azok a szakértők, akikkel konzultáltunk, egyetértenek abban megjelenését nagyon nehéz megakadályozni, túl a súly vagy térfogat nagyon hirtelen változásainak elkerülésén (amit a terhesség alatt lehetetlen elkerülni) és a jól hidratált bőr, "Bár ez nem akadályozza meg őket abban, hogy megjelenjenek, ha van rá hajlam" - hangsúlyozza Escandell.

Amikor felmerültek, a kezelés a striának színétől és állapotától függ. "Amint kijött a stria nem lehet teljesen eltávolítani, de jelentős módon javítja. A legfontosabb az, hogy a korai forma a bőrgyógyászhoz, mivel tudjuk, hogy a legújabb (piros színű) striákat sokkal könnyebb javítani, mint a fehéreket és hosszú az evolúciós idejük ”- javasolja Jiménez.

Argentínából Gabriela Litwak bőrgyógyász, aki szuperhatalmait is kölcsönadta nekünk, kiemeli, hogy „ha vörösek az egyetlen dolog, amely tudományos bizonyítékokkal rendelkezik, a Retinsav bőrgyógyászok által jelzett krémben ”. A hámozás orvosi rendelőkben is elvégezhető.

Ha a stria fehér nehezebb javítani ", de nem lehetetlen" a szakember szerint, aki a kitartást tanácsolja, mert hosszú kezelésekről van szó. „Szüntesse meg őket 100% -ig, soha nem tudjuk garantálni, de igen kiváló százalékot esnek lézerek, mikrotűzés (kollagénindukció) és kisebb mértékben helyi gyógyszerek segítségével ”- emeli ki Patricia Gutiérrez, a D’Klinic bőrgyógyásza, aki szuperhatalmait is kölcsönadta nekünk.

Igaz, hogy az alkohol "felmelegíti" a testet?

A konzultációnk befejezéséhez pedig megkérdezte tőlünk, hogy igaz-e, hogy az alkohol "felmelegíti" a testet. Nem igaz. Valójában a hamis hőérzet de valójában kedvez a vesztüknek.

Testünk saját mechanizmusokkal rendelkezik szabályozza a hőmérsékletet, és az alkohol zavarja őket, Daniel Ursúa dietetikus-táplálkozási szakember szerint. Hideg helyzetben "a szervezet elsőbbséget élvez a belső szervek hőmérsékletének fenntartása".

"A legnyilvánvalóbb mechanizmus az, amikor fázunk megborzongunk és remegünk. Ily módon testünk fenntartja vagy növeli a mag hőmérsékletét ”- mondja. De az alkohol "ennek a mechanizmusnak a megszüntetésével járna el, szóval jobban kitesz minket egy általános hőmérséklet-csökkenésnek ".

Egy másik mechanizmus, amelyet testünk a belső szervek hőmérsékletének fenntartására használ "Csökkentse a véráramlást a leginkább kitett területeken". Vagyis a kezek, a lábak vagy az arc.

Ursúa elmagyarázza, hogy az alkohol "megnyitja ezt az áramlást a külső tagok előtt, ezáltal a hőmérséklet növekedésének érzetét kelti bennünk". Ez a növekedés "Ez nem valós, mivel a test maghőmérséklete csökken, ami véget érhet hypothermia".

Ez azért következik be, mert a az alkohol értágító. Tágítja a perifériás ereket, ami hőveszteséget okoz (ha nem érezzük hideget, akkor az a nyugtató hatású az idegrendszerre).

„Ennek a legnyilvánvalóbb jele, hogy egy személy lehet pirulva, sőt izzadva annak ellenére, hogy hideg környezetben van, és ez az alkohol hatásának köszönhető ”- mondja Ursúa.

Az Egészségügyi Minisztérium honlapján kifejti, hogy bár az alkohol termel a pillanatnyi hőérzet Az erek kitágításával és a vér irányításával a bőr felszíne felé "rövid idő alatt a test belsejében csökken a hőmérséklet, és hidegebbnek érzi magát"Ezért" részeg helyzetekben menedéket kell nyújtani és meleget kell biztosítani az embernek, és soha ne próbálja meg hideg zuhannyal felébreszteni "- mondja.

Mielőtt mész.

Mint minden héten, most is szeretnénk emlékeztetni Önöket, hogy azért vagyunk itt, hogy megválaszoljuk a tudományos információkkal kapcsolatos minden kétséget és kérdést, de ha csak a diagnózis, a kezelés vagy a személyes állapot okozza Önt, akkor az egyetlen amit tudunk tanácsolni, az az Egészségügyi szakemberhez fordul aki személyesen ismeri az esetét és megfelelően tudja kezelni.

Ebben a cikkben az átkozott Luis Pastor, a családi és közösségi orvoslás szakembere, valamint az elátkozott Inés Escandell, Gabriela Litwak és Patricia Gutiérrez bőrgyógyászok együttműködtek szuperhatalmaikkal.

Hatalmának, tudásának és tapasztalatának köszönhetően egyre jobban és jobban küzdhetünk a hazugságok ellen. A Maldita.es közösség elengedhetetlen a téves információk megállításához. Segítsen nekünk ebben a csatában: küldje el nekünk azokat a csalásokat, amelyek eljutnak a WhatsApp szolgáltatásunkhoz, kölcsönadja szuperhatalmait, terjessze elutasításunkat és legyen nagykövet.

A cikk megjelenésének első napja: 2020.08.21.