2019. augusztus 28., SZERDA (HealthDay News) - Unod már ezt a hasi zsírt?
Az alacsony kalóriatartalmú étrend működik, de nehéz lehet betartani. A fogyás sokkal könnyebb módja lehet az, ha egyszerűen abbahagyja az étkezést minden második nap.
Alternatív napi böjt (ADA) néven ismert. Ahogy a neve is mutatja, az egyik nap koplalással éhen hal, majd a másnapi lakomával újra és újra megismétli a mintát.
Az ADA-diéta egy hónapos próbája során a tanulmány önkéntesei több mint hét fontot (körülbelül 3,2 kilót) vesztettek.
A fogyás annak ellenére következett be, hogy az ADA-diétát folytató emberek nagyjából 30 százalékkal többet ettek azokon a napokon, amikor megengedték nekik, amit általában ettek. A kutatók önkéntesei még az ünnepi napokon elfogyasztott extra étel mellett is kevesebb kalóriát fogyasztottak a böjt napjai miatt.
"Könnyű kezelési rend, nincs kalóriaszámítás, és a megfelelés nagyon magas volt" - mondta Frank Madeo, a tanulmány szerzője, az osztrák grazi Karl-Franzens Egyetem molekuláris biológia professzora.
Madeo megjegyezte, hogy a kutatók nem vizsgálták, hogy lehet összehasonlítani az ADA-étrendet az intermittáló éhomi diéták más típusaival vagy egy tipikusabb alacsony kalóriatartalmú étrenddel. Elmondta, hogy az ADA-tanulmány nem tűnt semmilyen hatással az immunrendszerre (legalábbis ebben a rövid távú vizsgálatban), de az egyszerűen alacsonyabb kalóriabevitelre támaszkodó étrend csökkentheti az immunrendszer működését.
Miért működik az időszakos böjt?
"Ennek oka lehet evolúciós biológia" - javasolta Madeo. "Fiziológiánk ismeri az éhínség időszakait, majd a felesleges ételt." Csak a közelmúlt történetében volt olyan sok étel az emberek számára, hogy a testsúly fenntartása érdekében korlátozniuk kell a kalóriákat - tette hozzá.
Az időszakos éhomi étrend az elmúlt években nagy figyelmet kapott. Sok hírességről, mint Beyonce és Jimmy Kimmel, a hírek szerint szakaszos böjtöt alkalmaznak a fogyáshoz.
Az éhgyomorra az ADA mellett különféle variációk léteznek. Vannak, akik a szokásos módon étkeznek egy adott napi héten, majd böjtölhetnek, vagy a hét hátralévő részében nagyon keveset esznek. Vannak, akik korlátozzák a naponta elfogyasztott órák számát, például csak reggel 7 órától esznek. 19 órakor.
Ez a fajta étrend a kaliforniai Woodland Hills-i Jared Sklar számára működött. A szakaszos éhomi étrend előtti 285 fontról (129 kilóról) hét hónappal később 190 fontra (86 kilóra) változott. Sklar kijelentette CNN aki csak 12 óra között eszik. és 20 órakor. minden nap, a következő 16 órát hagyva böjtölni. Egészségesebben táplálkozni és tornázni is kezdett.
"Mindig van valami, amire várom, hogy motivált maradjak, hogy ne térjek vissza régi szokásaimhoz" - mondta Sklar.
Az új tanulmányban Madeo csapata 60 embert toborzott, mind egészséges felnőtteket, akik nem voltak elhízottak. A vizsgálat kezdetén átlagosan csak kissé voltak túlsúlyosak.
A vizsgálat önkénteseinek fele egy hónapig követte az alternatív napi böjt tervét. Tehát 48 órás periódus alatt csak 12 órás étkezést kaptak. Abban az időszakban az élelmiszer-fogyasztást nem korlátozták.
A másik 30 ember úgy evett, mint általában, mindenféle korlátozás nélkül.
A "gyors és ünnepi csoportba" tartozó emberek átlagosan testsúlyuk 4,5 százalékát vesztették el. Az a csoport, amelyik normálisan evett, átlagosan kevesebb mint fél fontot (0,2 kilót) hízott.
A fogyás mellett a lakoma és az éhező csoport egészséges változásokat tapasztalt a szívbetegségek kockázati tényezőiben, például az alacsonyabb koleszterinszintben a tanulmány szerzői szerint.
E pozitív eredmények ellenére a kutatók továbbra sem ajánlják mindenki számára az ADA-diétákat, mert a diéta hosszú távú hatásai nem ismertek.
Samantha Heller, a New York-i NYU Langone Health bejegyzett dietetikusa elmondta, hogy bár az emberek lefogytak, a minden második napon koplaló étrendet nehéz fenntartani.
"Mi van, ha sportolni akarsz? Mi van, ha aktív munkád van? Testünk elfogadja, hogy egy ideig nem eszel, de akkor a legboldogabbak, ha állandó egészséges táplálékforrásuk van, amely biztosítja a szükséges tápanyagokat a feladatok elvégzéséhez ezzel minden nap kihívást jelentünk nekik "- mondta.
Ezenkívül Heller hozzátette, hogy fontos megtanulni az életmód javítását. "Valaki, aki minden másnapi böjtöléssel fogy, nem tanul meg egészséges életmódot. Meg kell hoznia egy egészséges táplálkozási szokást, amellyel együtt élhet".
Egy egyszerű változtatás, amelyet az emberek megtehetnek, az lenne, hogy meghosszabbítsák a természetes szakaszos böjtöt, amelyet mindenki alvás közben végez. "Sok ember számára az az idő, amikor a számítógép vagy a televízió előtt ülnek és harapnivalókat esznek, vacsora után következik be. Vacsora után zárja be a konyhát" - javasolta.
A tanulmány a folyóirat augusztus 27-i online számában jelenik meg. Sejtanyagcsere.
Több információ
Az időszakos éhomi étrendekkel kapcsolatos további információkért látogassa meg a Táplálkozási és Dietetikai Akadémiát.