Az expressz kezelések a fagylalt vagy a bébiételek fogyasztásától a híres táplálkozási szakemberek programjainak követéséig terjednek

Hírek mentve a profilodba

őrültsége

A diéták őrültsége (csoda nélkül)

Megkezdődik a bikini működés kritikus szakasza, és a legtávolabbi rohanás megtölti az edzőtermet, a szépségközpontokat és a táplálkozási szakemberek irodáit. Mindenki a tenyérszíveket akarja megmutatni a tengerparton, és még van idő olyan csodák elérésére, mint amilyeneket a népszerű Dukan, Atkins diéták, bébiételek, fagylalt diéták vagy a vércsoporthoz alkalmazkodó étrend ígért.

Ezek jelentik a legfőbb forrást azok számára, akik rekord idő alatt szeretnének fogyni, és bár a sikertörténetek bővelkednek, a kritika sem hiányzik. A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy ezek a kezelési rendek okozzák a "jo-jo hatást": ha abbahagyja a követést, visszanyeri a lefogyott súlyt, és még nagyobb súlyt is kap.

A csodadiéták királynője a Dukan-étrend, amely a legtöbb hívet követi a hírességek között. Jennifer Aniston, Jennifer López vagy Penelope Cruz alkotójának, Pierre Dukan francia neurológusnak és táplálkozási szakembernek bevallott hívei, akik már több könyvet is kiadtak a fogyásról. Nem tudok lefogyni, az Illustrated Dukan Method és a Dukan Recipes egy tucat ország valódi bestsellerje.

"A rezsim az egyik páciensének, egy elhízott férfinak a kérése eredményeként jött létre, aki könyörgött neki, hogy készítsen diétát neki azzal a feltétellel, hogy nem távolítja el a húst. Megtette, és öt nap alatt elvesztette öt kiló "- magyarázza ennek a 69 éves táplálkozási szakembernek lett neurológus weboldala.

A Dukan-étrend magas fehérjetartalmú étrend, amely négy szakaszban zajlik. Az első, úgynevezett támadásnak csak fehérje alapú ételek engedélyezettek, például vörös hús, csirke, hal, kagyló, tojás és alacsony zsírtartalmú tejtermék.

A második szakasz vagy a körutazás azon alapul, hogy egy nap fehérjét eszünk, és a fehérjét, valamint a zöldségeket váltogatjuk egy másikval.

A konszolidáció harmadik szakaszában a rendszert tíz napig fenntartják minden addig lefogyott kilóért, és napi két gyümölcsöt, két szelet teljes kiőrlésű kenyeret és két ételt hüvelyeseket adnak hozzá hetente.

Az utolsó, stabilizációnak nevezett szakaszban két maximum feltételezi: heti egy napon csak fehérjét vesznek fel, naponta három evőkanál zabkorpát. Az étrend összesen száz ételből áll (72 fehérje és 28 zöldség).

Ebben az étrendben a zabkorpa az egyetlen olyan élelmiszer, amelyet szaküzletekben kell megvásárolni. Guillermo, aki az Alicante központjában lévő gyógynövényvezetőért felelős, és aki nem szeretné elárulni a vezetéknevét, elmagyarázza, hogy "júliusban a láz lecsökkent" ennek a diétának köszönhetően, mivel "amint a nők a strandra mennek, elfelejtik a szerelmet kezeli és elhagyja a rendszert "- mondja. Az ügyintéző azonban kijelenti, hogy "áprilisban hetente 40 és 70 zsák zabkorpát tudtunk eladni".

A siker ellenére sok kritikát fogalmaz meg ez a fogyókúrás rendszer. Legtöbben osztják Silvia Rodríguez táplálkozási, dietetikus és élelmiszer-tudomány Alicante-ban élő észrevételeit, akik biztosítják, hogy a Dukan-diéta "támadhatja a feszültséget, veszélyeztetheti a vesefunkciót, felelős a fehérje feleslegének megszüntetéséért és a máj megtámadásáért. szintén nem tartalmaz C- és E-vitamint ".

Egyéb diéták

Az élelmiszer-szakértő ezért úgy véli, hogy "az egy vagy nagyon kevés ételen alapuló étrendekkel az a probléma, hogy nem kiegyensúlyozottak, és megfosztjuk a szervezetet a tápanyagoktól a megfelelő működéshez". Minden ember "egyedi" anyagcseréje azt jelenti, hogy nem létezhet univerzális étkezési modell, így a diéták világában a "kávé nem mindenki számára érvényes" - mondja a táplálkozási szakember.

De a csodadiéták híre nagyobb, mint kritikusaié.

Vannak más olyan programok is, amelyek nagyon gyorsan népszerűvé váltak, például az Atkins-diéta, amelynek megalkotását Robert C. Atkins amerikai kardiológusnak tulajdonítják. Ez abból áll, hogy 90% fehérjét fogyasztanak mindenféle húsból, halból, tenger gyümölcseiből, sajtból, tojásból, és 10% szénhidráttal kiegészítik zöldség formájában, elkerülve a tésztát, gabonaféléket, rizst, burgonyát, gyümölcsöket vagy hüvelyeseket.

A fagylalt-diéta, amely azt javasolja, hogy csak egy hétig fogyasszon fagylaltot, hogy 2 kilót fogyjon le e hét nap alatt, szintén gyorsan elterjedt, csakúgy, mint a vércsoport-diéta.

Ez az etetési program, amelyet Peter D'Adamo amerikai orvosnak tulajdonítottak, azt sugallja, hogy minden embernek a vércsoportjának megfelelően kell étkeznie (A, B, AB és 0), mivel az összes vérfajtához vannak káros, hasznos és semleges élelmiszerek . A posztulátumai előírják, hogy a 0-as típusúak készek a hús, a hal és a kagyló metabolizálására, de nem a tejtermékek, a gabonafélék vagy az üdítők.

Az A csoportba tartozóknak viszont a gabonaféléket, gyümölcsöt, hüvelyeseket és zöldségeket kell fogyasztaniuk, és kerülniük kell a felvágottakat és a tejtermékeket. A B csoportba tartozóknak a tejtermelést kell előtérbe helyezniük, de kevéssé tolerálják a kolbászt, a sertéshúst és a dióféléket, míg az AB csoportba tartozóknak korlátozniuk kell a vörös húsokat, a tésztákat, a dióféléket, és több halat, tenger gyümölcseit, gyümölcsöt és tejterméket kell enni.

Néstor Serra fizikai edző, aki az Operación Triunfo edzői munkájáról ismert, utoljára publikálta a 3x10. Andreu Buenafuente egy bemutató modell volt, aki 10 hét alatt 10 kilót fogyott azzal, hogy egészséges táplálkozással és heti háromszor 30 percig végzett nagy intenzitású testmozgást. A táplálkozás és a testmozgás kombinációján alapszik, egy kezdeti önedző-kérdőív mellett.

"A legjobb az, hogy a tíz hetes időszak végén a jo-jo hatás megszűnik" - mondja Serrano. A könyv 10 hetes tervet tartalmaz, és kiemeli a fogyókúra néhány aranyszabályát. Az alapvető elképzelések szerint egyél több halat, mint húst, napi két darab gyümölcsöt, desszert nélkül, és ne igyál többet napi két kávénál.

Bébiétel

De kétségtelen, hogy a csoda-rendszerek e csoportjának legszebb festménye a bébiétel-étrend, amely napi 14 bébiétel-étkezésen, valamint hús- és zöldségvacsorán alapul.

Az 56 éves Gabriela Vázquez egyike azoknak, akik követték a Dukant. "Próbáltam más diétákat, és egyik sem működött, ez volt az első alkalom, hogy szorongás vagy szorongás nélkül tudtam lemenni." Ennek az alicante-i lakosnak a kritikái eltúlzottak, mert "gyógyszerek, infúziók vagy folyadékok nélkül, ellentétben azzal, amit a táplálkozási szakemberek mondtak nekem, két és fél hónap alatt hat kilót fogytam és még mindig rajta vagyok". Mérje meg az elfogyasztott ételt ", hogy ne jelenjen meg a jo-jo hatás".

Számos diéta létezik, de ahogy Serra mondja, a helyes kiválasztásának egyetlen módja van: "konzultáljon szakemberrel". Ezenkívül az Endokrinológiai Társaság a honlapján ajánlásokat tett közzé az ilyen típusú csoda diéták ellen, amelyek hívőkké, de olykor módszereik áldozataivá teszik a bikini-csavargókat.

PIERRE DUKAN ORVOS

A tudomány élete, amelyet a bestsellerek élnek

Ha tízmillió ember hagyja abba a dohányzást a néhai Allen Carr módszerének köszönhetően, Pierre Dukan sikerei összehasonlíthatóvá teszik mindkettő "csodálatos" lehetőségeit. Táplálkozási szakember, Dukan 30 éves karrierje során 19 könyvet írt a dietetikáról. Nem tudom lefogyni, számítottam a rendszerének sikerére, amelynek tulajdonságai több hírességet is felerősítettek.

A legújabb és leghíresebb, a közelmúltban feleségül vett cambridge-i Catherine, aki a link előtt Dukan nyomdokaiba lépett. Ana Fernández, a Fnac Alicante könyvesboltjának vezetője biztosítja, hogy az Illustrated Dukan Method hónapok óta "a négy legkelendőbb könyv között" van, átlagosan havonta 100 példányban adják el az üzletben. Spanyolország többi részében Dukan vitatja a nem szépirodalmi listák első számát Sthephàne Hessel felháborodásának prófétájával és ¡Indignaosával!.