Görögszéna fogyáshoz/görögszéna fogyáshoz A görögszéna vagy görögszéna - amelyet a botanikusok Trigonellafoenum-graecum néven ismernek - egynyári, akár 40 cm magas, felálló, egyszerű szárú, kevéssé elágazó lágyszárú növény.
A levelek háromlevelűek, levélnyélesek, csuklós, elnyújtott vagy hosszúkás lomblevelek, tövükön gyengítettek, szárny alakúak és fogazott szélűek.
A gyümölcs hüvely, amelynek nulla-húsz világosbarna sokszögű szemcséje van, mély barázdával, amely két részre osztja őket, virágai pedig fehérek és sárgaek, hasonlóak a lucernához; valójában a latin kifejezés "görög szénát" jelent, és az ókori egyiptomiak állatok takarmányaként művelték.
A görögszéna jelenleg az egész világon terem: Dél-Ázsiában, a Közel-Keleten, Dél-Amerikában, Európában és Kínában.
A görögszéna fűszerként népszerű Indiában, Egyiptomban, Szaúd-Arábiában, Örményországban, Iránban és Törökországban, ahol curry-k, chutney-k, savanyúságok, savanyúságok szószaihoz és sokféle vegetáriánus ételhez használják.
Indiában a magokat szárazon pirítják, vagy forró olajban sütik, és egészben felhasználják a curry (különösen a hal), a sambár (vegetáriánus pörkölt) és az erjesztett lapos kenyér, például dosas és idlis fűszerezéséhez.
Számos fűszerkeverék részét képezik, beleértve a curry port is. Ezenkívül gyakran keményítőtartalmú zöldségekhez és hüvelyesekhez adják, amelyek nehezen emészthetők, különösen akkor, ha az asafoetida nem áll rendelkezésre. .
A Közel-Keleten a magokat egy éjszakán át hideg vízben áztatják, és más fűszerekkel összekeverik, így kapunk Hilbeh nevű fűszert, valamint egy halva néven ismert édességet.
Ezenkívül őrölt görögszéna alapján készítenek egy pasztát, amellyel a sózott húst dörzsölik, amelyet később szárítási eljárásnak vetnek alá.
Jemenben a görögszéna más fűszerekkel keverhető, hogy zhugot készítsen, ami a pörköltek tetejére szórt fűszer.
Az örmények fokhagymával és vörös chilivel kombinálják a kemen-t, a fűszeres keveréket a hús fűszerezéséhez. A görögök a maguk részéről felforralják a magokat, és mézzel kísérik .
Amellett, hogy helyet foglal a kulináris világban, a görögszéna gazdag történelemmel is rendelkezik, mivel gyógyító fűszerként hagyományos gyógymódként használják a döbbenetesen hosszú listát a betegségekről, amelyek magukban foglalják az emésztés normalizálását, a székrekedést, a cukorbetegséget és még sok mást.
A fogyást elősegítő tulajdonságait azonban nemrégiben megerősítették.
Görögszéna fogyáshozvéletlen
A Minnesotai Egyetem kutatói 18 elhízott emberrel (testtömeg-indexük meghaladja a 30-at) végeztek egy vizsgálatot, akiket három csoportra osztottak: reggeli közben az egyik csoport négy gramm levet hígított görögszéna port vett be narancssárga, egy másik csoport nyolc gramm, és egy harmadik csoport nem fogyasztotta a görögszémet.
Reggeli és ebéd között a nyolc grammot evett csoport jobban érezte magát, és kevésbé éhes, és 10 százalékkal csökkentette az ebéd kalóriafogyasztását! "A görögszéna szerepet játszhat az elhízott emberek táplálékfelvételének szabályozásában" - jegyezték meg a tudósok a Phytotherapy Research folyóiratban.
A görögszéna és az élelmiszerfogyasztás egy másik kísérletében francia kutatók azt találták, hogy a görögszéna magját szedő emberek 17 százalékkal csökkentették a zsírbevitelüket, 12 százalékkal csökkentették a kalóriabevitelt.
A görögszéna magkivonata hozzájárulhat a "hosszú távú fogyáshoz, különösen néhány [...] túlsúlyos vagy elhízott beteg esetében, akik számára alacsony zsírtartalmú étrend ajánlott" - állapították meg a tudósok a European Journal of Clinical Pharmacology szaklapban.
Görögszéna tea fogyáshoz
Görögszéna tea- Ez egy csodálatos recept, amely még azok számára is előnyös, akik szeretik fenntartani az egészségüket. A tea elkészítéséhez:
Egy turmixgépben őröljön néhány görögszéna magot, és adjon hozzá kevés vizet, hogy sűrű paszta legyen.
Forraljon fel egy csésze vizet egy serpenyőben.
Adja hozzá a tésztát a serpenyőbe.
Adjon hozzá egy kis gyömbért ehhez a teához, mivel a gyömbért jó termogén összetevőnek is tekintik, amely segíti a zsírégetést. Hozzáadhat más választott fűszereket is.
Forraljuk a teát 5 percig.
Minden reggel éhgyomorra fogyassza ezt a főzetet.
Egyéb görögszéna készítmény fogyás ellenvéletlen
A görögszéna kihajt- Ezek a magok segítenek a szervezetből származó extra víz elvesztésében, csökkentik a duzzanatot. A görögszéna hajtások fogyasztása emeli a magok tápértékét is, és ezáltal elősegíti a fogyást.
Néhány percig áztassa a magokat vízben.
Szűrje le a magokat, helyezze tiszta, nedves ruhára, és tegyen rájuk egy nehéz tárgyat.
Hagyja rajta 2-3 éjszakát. Miután látta, hogy a gyökerek kilőnek, fogyassza naponta éhgyomorra.
Görögszéna magpor: ez egy nagyon egyszerű módszer, és percek alatt otthon is elvégezhető (ne vásároljon porított görögszéna magot a boltban).
Csak melegítsen egy serpenyőt közepes lángon, és szárítsa a görögszéna magját 2-3 percig alacsony hőfokon. Miután a magok kihűltek, őröljük őket por alakúra.
Tárolja a port egy üvegben, keverjen össze egy teáskanál port vízzel. Minden reggel éhgyomorra fogyassza ezt a vizet.
Áztatott görögszéna mag: mivel a görögszéna magjai segítenek abban, hogy jóllakhasson, reggelente elfogyasztva megakadályozza, hogy egész nap étvágyat érezzen.
Körülbelül egy teáskanál görögszéna magot áztasson egy éjszakán át szűrt vízben.
Válassza le a magokat a vízről.
Igya az áztatáshoz használt vizet, és rágja le a magokat is.
Ne feledje, hogy egyedül a görögszéna magjának fogyasztásával nem lehet fogyni. A jó egészséges étrend mellett fontos, hogy kövessük a fogyókúrát és a kalóriakontrollt is. Kipróbálhatja a HIIT edzéseket és a szív- és érrendszeri gyakorlatokat is, hogy gyorsabban égesse el a kalóriákat és gyorsan fogyjon.